Биосинтез белка Flashcards
Биосинтез
Процесс образования необходимых веществ в клетке, функционирующей естественным путем с участием биокатализаторов.
Фермент (энзим)
Высокоспецифические катализаторы биохимических реакций.
Кто ввел термин “Фермент”?
Д. Самнер в 1926 году.
Типы ферментов
1) простые - состоят только из белковой части (-NH2, -COOH, -OH, -SH)
2) Сложные - состоят из белковой (апофермент) и небелковой (кофермент) части.
Апофермент
Белковая часть фермента (-NH2, -COOH, -OH, -SH)
Кофермент
Небелковая часть фермента:
- Ме - Fe, Zn, Cu
- Витамины B1, B2, B3 и др.
Концепция работы ферментов
“Модель ключ-замок”
Состоит из субстрата и активного центра. Вместе образуют фермент-субстратный комплекс.
Активный центр
Это сам фермент.
Субстрат
Это то, на что действует фермент.
Из чего складывается название фермента?
Название субстрата + суффикс -аза
Свойства ферментов
1) не расходуются
2) действуют на одну реакцию (высокая специфичность)
3) активны при определенных показателях температуры и кислотности среды
Нуклеиновые кислоты
Полимеры, мономерами которых являются нуклеотиды. Состоят из пентозы (рибоза и дозоксирибоза), азотистого основания и остатка фосфорной кислоты.
ДНК
Высокомолекулярное соединение, обеспечивающее хранение, передачу и реализацию генетической информации.
Кто и когда разработал модель ДНК?
Д. Уотсон и Ф. Крик в 1953 году.
Азотистые основания
1) пуриновые - аденин, гуанин
2) пиримидиновые - урацил, цитозин, тимин
Азотистые основания связаны водородными связями.