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Lucile .
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1.3 Bactéries responsables de TIAC
Quelles sont les 3 bacteries resp...,
Quelles sont les 4 autres bacteri...,
Quelles sont les 2 bacteries moin...
12
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1.4 Bactéries utilisées dans l'industrie agro-alimentaire
Quelles sont les 3 principales ba...,
Yaourt,
Autres laits fermentes
12
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1.4 Bactéries d'altération alimentaire
Quelles bacteries peuvent alterer...,
Clostridium dans la viande,
Pseudomonas et listeria monocytog...
26
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2. Virologie
Quest ce quun virus,
Quels sont les 4 elements qui com...,
Quelles sont les etapes du cycle ...
19
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3.1 Classification, structure et physiologie des mycètes
De quoi est constituee la cellule...,
Quest ce quun thalle,
Quelle est la particularie du tha...
17
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3.2 Mycètes et pathogénicité
Quels sont les 4 principaux mycet...,
Candida albicans,
Quels sont les 3 types de candidoses
23
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3.3 Champignons utilisés dans l'industrie agro-alimentaire
Quels sont les 3 champignons prin...,
Quels sont les 3 champignons prin...,
Sacc
8
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3.3 Champignons d'altération alimentaire
Quels sont les 6 principaux champ...,
Penicillium,
Aspergillus
7
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4.1 Les substances toxiques
Quest ce quune substance toxique,
Quest ce quun xenobiotique,
Quest ce quune toxine
20
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4.3 Les paramètres utilisés en toxicologie
Dja dose journaliere admissible,
Ca concentration admissible,
Dej dose d exposition journaliere
12
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4.4 Métabolisme des toxiques
Quelles sont les 3 etapes du meta...,
Quels parametres relevant de la s...,
Comment se fait la penetration da...
8
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5.1 Parasitologie
Quest ce quun parasite,
Qu est ce que le parasitsime,
Quels sont les 5 elements qui per...
13
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5.2 Parasitoses humaines à implication alimentaire
Quelles sont les 4 parasitoses ve...,
Trichinellose,
Ascaridiose
14
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Microbiologie
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