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Laurie l
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Decks in this class (16)
M1S1 - Alimentation contrôlée en énergie
Indiquer les grands principes d u...
1
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M1S2 - Alimentation enrichie en protéines et/ou en énergie
Dans quels cas peut etre prescrit...,
Definir alimentation enrichie en ...,
De combien doit etre l augmentati...
11
cards
M1S3 - AT hyperlipidémie
Indiquer les recommandations pour...,
Indiquer les recommandations pour...,
Quels aliments sont a limiter dan...
7
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M2S1 - Pathologies cardiovasculaires
Blank 1
1
cards
Les allergènes
Produits contenant du gluten 10 11 1,
Produits a ne pas consommer aller...,
Par quoi peut etre remplace l oeu...
5
cards
Diabète
Proportion d edulcorant par rappo...
1
cards
AT controlée en fibres
Quantite de fibres pour une at pa...,
A quoi correspondent les allegati...,
Cas ou l at pauvre en fibres stri...
7
cards
AT contrôlée en lipides
Principe general 1,
Interet des tg a chaine moyenne 2,
Effets secondaires et contre indi...
11
cards
AT contrôlée en protéines
Principe de l at hypoproteique 1,
Quels vpo eviter 2,
Quels produits laitiers eviter 3
5
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AT contrôlée en potassium
Principe de base 1,
Liste des aliments les plus riche...,
Liste des aliments les plus riche...
9
cards
Alimentation décontaminée
Quels sont les produits laitiers ...,
Quels sont les viandes autorises 2,
Quels sont les poissons autorises 3
14
cards
Alimentation nourrisson et enfant en bas age
Indiquer les 3 types de laits inf...,
Comment savoir si une eau est ada...,
Quand commence la diversification...
6
cards
Texture 3
Indiquer les appellations precise...,
Destination de cette texture 4 2,
Comment definir si la texture niv...
10
cards
Texture 4
Intitules correspondant a la text...,
Technique culinaire generale comm...,
Volumes composition 3
8
cards
Texture 5-6
Denomination de cette texture 5 1,
Indications pour qui texture 5 2,
Adaptations culinaires viandes te...
11
cards
Manger main
Regles du manger main 1,
Textures du manger main 2,
Specificite des sauces 3
5
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ATA 2ème année
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