Chap 5 proteines Flashcards
(54 cards)
Les acide aminés ont deux origines :
Catabolisme des protéines intracellulaires
Protéines alimentaires
Par quoi commence le catabolisme des AA
Épuration entre le squelette carboné et le groupement aminé
Que devient le groupement aminé des AA
Libéré sous forme d’ion ammonium
Cycle de l’alanine
Muscle -> foie -> pyruvate par transamination
Grpmt amine transfer sur -> alpha ketoglutarate -> glutamate -> ion ammonium
-> cycle de l’urée
Le cycle de l’urée a deux parties :
Une mitochondriale et une cytosolique
Comment crée t’on du carbamoyl phosphate
Bicarbonate + ATP + ammoniac
Cette molécule est capable de sortir de la mitochondrie
L’argininosuccinate se casse en :
Fumarate
Arginine
De combien est en moyenne le contenu énergétique brut des acides aminés
5,65 Kcal / g
Qu’est ce que la phénylcétonurie
Maladie génétique
Déficit en phenylananine hydroxylase
Pb dans Développement du SN et retard mental
Qu’est ce que les gens atteint de phénylcétonurie doivent faire
Pas de Lait maternel a la naissance
Régime pauvre en phénylalanine
A partie de quoi se fait la synthèse de tyrosine
Phenylalanine
A partir de quoi se fait la cystéine
Sérine et homocystéine
A partir de quoi forme t’on de l’homocysteine
A partir de la méthionine
A partir de quoi fabrique t’on de l’épinéphrine
Dopamine ?
Tyrosine
A partir de quoi fabrique t’on de la sérotonine
Tryptophane
À partir de quoi fabrique t’on de l’histamine
Histidine
Que fabrique t’on a partir de tyrosine
Épinéphrine
Dopamine
Que fabrique t’on a partir de tryptophane
Sérotonine
Que fabrique t’on a partir de l’histidine
Histamine
combien faut il de g de protéine alimentaire quotidiennement
50g indispensable !!!
que libère le pancréas pour la digestion
des zymogènes
que libère l’estomac pour la digestion
des pepsinogènes
qu’est ce qui peut être toxique pour le cerveau
l’ammonium libre
que fait t’on à partir de pyruvate
de l’alanine
Lactate
Acetyl CoA
