Chap 5 Flashcards
Les acide aminés ont deux origines :
Catabolisme des protéines intracellulaires
Protéines alimentaires
Par quoi commence le catabolisme des AA
Épuration entre le squelette carboné et le groupement aminé
Que devient le groupement aminé des AA
Libéré sous forme d’ion ammonium
Cycle de l’alanine
Muscle -> foie -> pyruvate par transamination
Grpmt amine transfer sur -> alpha ketoglutarate -> glutamate -> ion ammonium
-> cycle de l’urée
Le cycle de l’urée a deux parties :
Une mitochondriale et une cytosolique
Comment crée t’on du carbamoyl phosphate
Bicarbonate + ATP + ammoniac
Cette molécule est capable de sortir de la mitochondrie
L’argininosuccinate se casse en :
Fumarate
Arginine
De combien est en moyenne le contenu énergétique brut des acides aminés
5,65 Kcal / g
Qu’est ce que la phénylcétonurie
Maladie génétique
Déficit en phenylananine hydroxylase
Pb dans Développement du SN et retard mental
Qu’est ce que les gens atteint de phénylcétonurie doivent faire
Pas de Lait maternel a la naissance
Régime pauvre en phénylalanine
A partie de quoi se fait la synthèse de tyrosine
Phenylalanine
A partir de quoi se fait la cystéine
Sérine et homocystéine
A partir de quoi forme t’on de l’homocysteine
A partir de la méthionine
A partir de quoi forme t’on du glutathion
Glutamate
Cystéine
Glycine
A partir de quoi fabrique t’on de l’épinéphrine
Dopamine ?
Tyrosine
A partir de quoi fabrique t’on de la sérotonine
Tryptophane
À partir de quoi fabrique t’on de l’histamine
Histidine
Que fabrique t’on a partir de tyrosine
Épinéphrine
Dopamine
Que fabrique t’on a partir de tryptophane
Sérotonine
Que fabrique t’on a partir de l’histidine
Histamine
combien faut il de g de protéine alimentaire quotidiennement
50g indispensable !!!
que libère le pancréas pour la digestion
des zymogènes
que libère l’estomac pour la digestion
des pepsinogènes
qu’est ce qui peut être toxique pour le cerveau
l’ammonium libre
que fait t’on à partir de pyruvate
de l’alanine
ou se fait le catabolisme des AA
dans le foie
quel est le contenu en énergie métabolisable des AA
4 kcal/g
qui sont les acides aminés cétogéniques
leucine
lysine
que fait l’acide urique
elimine azote provenant des bases puriques
que fait l’urée
elimine azote provenant des ions ammonium
qui est l’hormone du bonheur
serotonine
qui est l’AA le plus abondant dans le sang chez les animaux
le glutamine
catabolisme des AA 3 enzymes
1) transaminases cytosoliques
2) glutaminase
3) L glutamate deshydrogenase
que fait la glutaminase dans le catabolisme des AA?
elle élimine l’azoté de la chaîne latérale
que fait la L glutamate dehydrogenase dans le catabolisme des AA
elle élimine l’azoté (fonction amine en alpha)
combien d’ATP pour 2 azotes dans le cycle de l’urée ?
1,5 au lieu de 4
grâce au couplage avec le cycle de Krebs
qui sont les AA exclusivement cétogènes ?
leucine
lysine
base des pyrimides
cytosine
thymine
uracile
base des purines
adénine ou guanine
la goutte est une maladie causée par ?
le dépôt d’acide urique dans les articulations et tubules rénaux
avec quels AA crée t’on du glutathion
glutamate
cysteine
glycine
