Chap 5

Question 1

Les acide aminés ont deux origines :

Answer 1

Catabolisme des protéines intracellulaires
Protéines alimentaires

Question 2

Par quoi commence le catabolisme des AA

Answer 2

Épuration entre le squelette carboné et le groupement aminé

Question 3

Que devient le groupement aminé des AA

Answer 3

Libéré sous forme d’ion ammonium

Question 4

Cycle de l’alanine

Answer 4

Muscle -> foie -> pyruvate par transamination
Grpmt amine transfer sur -> alpha ketoglutarate -> glutamate -> ion ammonium
-> cycle de l’urée

Question 5

Le cycle de l’urée a deux parties :

Answer 5

Une mitochondriale et une cytosolique

Question 6

Comment crée t’on du carbamoyl phosphate

Answer 6

Bicarbonate + ATP + ammoniac
Cette molécule est capable de sortir de la mitochondrie

Question 7

L’argininosuccinate se casse en :

Answer 7

Fumarate
Arginine

Question 8

De combien est en moyenne le contenu énergétique brut des acides aminés

Answer 8

5,65 Kcal / g

Question 9

Qu’est ce que la phénylcétonurie

Answer 9

Maladie génétique
Déficit en phenylananine hydroxylase

Pb dans Développement du SN et retard mental

Question 10

Qu’est ce que les gens atteint de phénylcétonurie doivent faire

Answer 10

Pas de Lait maternel a la naissance
Régime pauvre en phénylalanine

Question 11

A partie de quoi se fait la synthèse de tyrosine

Answer 11

Phenylalanine

Question 12

A partir de quoi se fait la cystéine

Answer 12

Sérine et homocystéine

Question 13

A partir de quoi forme t’on de l’homocysteine

Answer 13

A partir de la méthionine

Question 14

A partir de quoi forme t’on du glutathion

Answer 14

Glutamate
Cystéine
Glycine

Question 15

A partir de quoi fabrique t’on de l’épinéphrine
Dopamine ?

Answer 15

Tyrosine

Question 16

A partir de quoi fabrique t’on de la sérotonine

Answer 16

Tryptophane

Question 17

À partir de quoi fabrique t’on de l’histamine

Answer 17

Histidine

Question 18

Que fabrique t’on a partir de tyrosine

Answer 18

Épinéphrine
Dopamine

Question 19

Que fabrique t’on a partir de tryptophane

Answer 19

Sérotonine

Question 20

Que fabrique t’on a partir de l’histidine

Answer 20

Histamine

Question 21

combien faut il de g de protéine alimentaire quotidiennement

Answer 21

50g indispensable !!!

Question 22

que libère le pancréas pour la digestion

Answer 22

des zymogènes

Question 23

que libère l’estomac pour la digestion

Answer 23

des pepsinogènes

Question 24

qu’est ce qui peut être toxique pour le cerveau

Answer 24

l’ammonium libre

Question 25

que fait t’on à partir de pyruvate

Answer 25

de l’alanine

Question 26

ou se fait le catabolisme des AA

Answer 26

dans le foie

Question 27

quel est le contenu en énergie métabolisable des AA

Answer 27

4 kcal/g

Question 28

qui sont les acides aminés cétogéniques

Answer 28

leucine
lysine

Question 29

que fait l’acide urique

Answer 29

elimine azote provenant des bases puriques

Question 30

que fait l’urée

Answer 30

elimine azote provenant des ions ammonium

Question 31

qui est l’hormone du bonheur

Answer 31

serotonine

Question 32

qui est l’AA le plus abondant dans le sang chez les animaux

Answer 32

le glutamine

Question 33

catabolisme des AA 3 enzymes

Answer 33

1) transaminases cytosoliques
2) glutaminase
3) L glutamate deshydrogenase

Question 34

que fait la glutaminase dans le catabolisme des AA?

Answer 34

elle élimine l’azoté de la chaîne latérale

Question 35

que fait la L glutamate dehydrogenase dans le catabolisme des AA

Answer 35

elle élimine l’azoté (fonction amine en alpha)

Question 36

combien d’ATP pour 2 azotes dans le cycle de l’urée ?

Answer 36

1,5 au lieu de 4
grâce au couplage avec le cycle de Krebs

Question 37

qui sont les AA exclusivement cétogènes ?

Answer 37

leucine
lysine

Question 38

base des pyrimides

Answer 38

cytosine
thymine
uracile

Question 39

base des purines

Answer 39

adénine ou guanine

Question 40

la goutte est une maladie causée par ?

Answer 40

le dépôt d’acide urique dans les articulations et tubules rénaux

Question 41

avec quels AA crée t’on du glutathion

Answer 41

glutamate
cysteine
glycine