spijsverteringsstelsel Flashcards
Spijsverteringsstelsel bestaar uit 3 hoofdzaken
-Spijsverteringskanaal
-Spijsverteringsklieren
-Galwegen
Volgorde van het spijsverteringskanaal
Mond - keelholte - slokdarm - maag - dunne darm - dikke darm - endeldarm - anus
Wand van het spijsverteringsstelsel
-6 lagen
-Binnenste laag = mucosa of slijmvlieslaag
-> daar liggen meeste kliercellen
Peristaltiek = samentrekken van spieren om voedsel naar beneden te gaan
Belangrijkste klieren: speekselklieren, alvleesklier/pancreas, lever en galblaas
Spijsvertering in de mondholte
Mechanisch = kauwen -> verdelen in kleine deeltjes
Chemisch verder verteerd:
-Oorspeekselklier
-Onderkaakspeekselklier
-Ondertongspeekselklier
Reinigend en antibacterïeel
Enzym amylase
= glucosidase
-splitsing zetmeel en glycogeen -> maltose (disacharide)
-pH 7
Spijsvertering in de keelholte
Keelholte bevindt zich tussen de neusholte en het strottenhoofd
Spijsvertering in de slokdarm
Slokdarm/oesophagus
-loopt tot de maag
-Geen enzymen
-geen enzymproducerende klieren
-Wel speekselproducerende
-Verdere afbraak van zetmeel
Spijsvertering in de maag
Maagsap bestaat uit 5 componenten:
Water
Zoutzuur:
-Pepsinogeen: pepsine
-pH-optimum is 1,8
- kalk oplossen
Pepsine
=endopeptidase: eiwitten afbreken
-Activeert pepsinogeen
-vorming pepsine in maagholte, weg van
de maagwand (aantasting voorkomen)
Intrinsic factor
- haalt vitamine B12 uit voeding
Slijm: voorkomt schade door zoutzuur, pepside en scherp voedsel
-> productie slijm door prikkels of signalen geregeld door gastrine
Hoe onstaat een maagzweer
2 oorzaken:
-Te weinig zoutzuur -> bacteriën overleven want pH-waarde stijgt
-> bacteriën tasten maagwand aan
-Te veel zoutzuur -> tast maagwand aan
Reflux
Wanneerd de zure maaginhoud terugstroomt in de slokdarm
Spijsvertering in de dunne darm
De chymus die van de maag kwam, wordt verder verteerd -> tot voedingsstoffen
-> naar bloed via verschillende transportmechanismen
3 delen:
-Twaalfvingerige darm(duodenum):
-Papil van Vater: sappen uit alvleesklier & galblaas
-Nuchtere darm( jejenum)
-Kronkeldarm(ileum)
Bouw van de dunne darm
Plooien: chymus vertragen
Villi: vergroten oppervlak
Klieren: maken slijm en NaHCO3 -> bescherming darmwand
Hormonen in de dunne darm
stimuleert sapproductie
Enzymen in de dunne darm: pancreassap
Pancreassap:
-Water
-Slijm
-Natriumcarbonaat
-Amylase
-Lipase
-Nucleasen
-Chymotrypsinogeen
-Trypsinogeen
Enzymen in de dunn darm: Galsap
(lever):
-Water
-Galzouten
-Cholestrol
Enzymen in de dunne darm: darmsap
(jejenum en ileum): eindvertering:
-Lipase
-Nuclease
-Dipeptidase
-Disacharidase
