Sem 2.2 Flashcards
Les lipide sont elles des polymères
Non
Lipides = quel type do molécules
Grosses-molécules organiques complexe
Lipides= formés d’atomes de
C, h, O et parfois P
Lipides = hydrophile ou hydrophobe
Ils sont insolubles dans l’eau → hydrophobe
Lipides regroupent
Triglycérides, phospholipides, stéroïdes
Rôles des lipides
Source d’énergie a long terme (tringglycéricles), structure de la membrane plasmique (phospholipiches et stéroïdes)
Phospholipides = molécule?
Molécule amphiphile
Membrane cellulaire
Formé d’un double couche de phospholipides
Phospholipices créent une barrière
Semi-perméable qui délimite la cellule = membrane plasmique
Membrane plasmique sépare les milieu
Milieu intracellulaire et milieu extracellulare
Acide gras saturé qui compose phospholipides
Saturé en hydrogène = liaison simples dans la chaîne de carbone
Acide gras insaturé
Insaturé en hydrogène = au moins ure double liaison entre 2 carbone de la chaîne( courber)
Cholestérole vient de quel groupe
Stéroïdes
Fluidité de la membrane plasmique est influencée par
Composition des phospholipides, la présence de cholestérol
Composition philespholipides :
Quantité d’acides gras saturés et insaturés → ++gras insaturés= ++fluide, ++ gras saturé = - fluide