Salive Flashcards
Quel est le rôle de la luette?
proteger ouverture du pharynx (voies nasales)
les organes connexes du tube digestif
dents langue foie pancreas vesicle biliaire glandes salivaires
la bouche est limité par
palais dur et mou (haute)
la langue au plancher
qu’est- ce que la mastication
aliments broyés par dents
ramollis par la salive
quest-ce que le brassage?
au niveau de l’estomac
suc gastrique libéré
brouillé les aliments et contraction musculaire
Comment la digestion se produit au niveau de l’intestin grêle?
au niveau de l’intestin grêle
diffusion de plus de usa digestifs et décomposition des aliments en nutriments soluble qui traversent la paroi et entre dans le sang
Quel est le rôle des dents
- mastication pour briser en petits morceaux et faciliter l’action des suc digestifs
Quel est l’organe principal de la gustation?
la langue
les papille forment
amas de cellules gustatives
un ama s de cellule gustatives forment
un bourgeon gustatif
combien y a til de bourgeons gustatifs sur la langue
10 000 bourgeons gustatifs
qu’ont-il de spécial les papilles filiformes ?
elle n’ont pas de bourgeons gustatifs
rôle de sensibilité tactile
quels sont les trois fonctions de la langue
- parler
- gustation
- aide a manger
quels sont les 4 saveurs que la langue peut gouter ??
- amer
- sucré
- salé
- sûr
pourquoi ne pouvons-nous pas gouter quand on a un rhume?
les sécrétions muqueuses couvrent les papilles gustatives
origine de la salive??
glandes salivaires majeures
glandes salivaires mineures
parodonte
flore buccale
différents rôles de la salive: 8
- tampons
- protection guerison blessure
- mineralization des dents
- defense antiviral
- defense antibactérienne
- defense antifongique
- lubrification
- enzymes digestive
Fonctions de la salive (again) ??
- nettoyer la bouche
- dissoudre des aliments (pour le gouter)
- lubrifier les aliments
- debut de la digestion des amidons
quels sont les 3 glandes salivaires
- glande parotide
- glande sous-maxillaire
- glande sublinguale
La glande parotide :
la plus volumineuse des glandes
- canal de Stenon
cellules séreuses
la glande sous maxillaire
le canal de Wharton cellules mixtes (surtout sereuses)
la glande sublingual
canal sublingual principal et plusieurs canaux mineurs cellules mixtes (surtout muqueuse)
les différentes méthodes de collecte de salive?
- fluide creviculaire
- glande parotide
- glande submandibulaire (sous maxillaire)
Composition de la salive
substances organiques substances inorganiques lipides horones proteines
97 a 99,5% eau
soluté :
- 70% electrolytes (Na+, K+, Cl-, h3o-, po4-)
- 30% substances organiques
quels sont les électrolytes qu’on trouve dans la salive?
h3o- po4- cl- k+ na+
