Régulation hydrominérale 1 Flashcards

1
Q

Définition régulation hydrominérale

A
  • processus de régulation des
    niveaux d’eau et d’ions dans les
    compartiments extracellulaires du corps
  • 2 processus principaux impliqué : régulation osmotique et ionique
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Q

Régulation osmotique

A
  • le contrôle de la pression osmotique des
    tissus, qui détermine la force motrice du mouvement de l’eau à travers les membranes biologiques
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3
Q

Régulation ionique

A
  • le contrôle de la composition ionique des
    fluides corporels.
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4
Q

3 types de fluides corporels

A
  • le liquide intracellulaire est séparé
    du liquide interstitiel par les
    membranes cellulaires
  • le liquide interstitiel est séparé du
    plasma sanguin par l’endothélium
    des capillaires
  • le plasma est la fraction liquide du
    sang, séparé de la fraction cellulaire
    du sang. Il est prélevé pour étudier la
    condition hydrominérale d’un animal (sa composition peut indiquer l’état des autres)
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5
Q

Composition des fluides corporels

A
  • eau (molécules d’H2O)
  • ions/électrolytes (Na+, K+, Cl-, Ca2+, HCO3, etc.)
  • protéines (albumine, hormones, enzymes, etc.)
  • métabolites (glucose, lipides, urée, etc.)
  • gaz (O2, CO2)
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6
Q

L’importance des fluides corporels

A
  • ils constituent un grand pourcentage de la masse corporelle (60% chez une humaine adulte (plus chez les bébés) ; jusqu’à 95% chez certaines méduses)
  • ils constituent l’environnement dans lequel les cellules et molécules fonctionnent
    • les propriétés ioniques peuvent
      modifier le potentiel électrique de la
      membrane ainsi que la structure et la
      fonction des macromolécules
    • les propriétés osmotiques peuvent entraîner le
      rétrécissement ou le gonflement des cellules. Le
      rétrécissement sépare les cellules et donc endommage les tissus
    • le gonflement peut occlure les capillaires et
      même provoquer l’éclatement des cellules
  • en raison de cette importance, tous les animaux
    utilisent des mécanismes pour réguler les propriétés osmotiques et ioniques de leurs tissus (c’est-à-dire intracellulaires)
  • là où ils diffèrent, c’est dans le tissu qui assume ce rôle et dans la mesure où ils régulent les propriétés osmotiques et ioniques de leurs fluides extracellulaires
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7
Q

Types d’environnements qui menacent l’équilibre hydrominéral

A
  • environnements qui n’ont pas assez d’eau : déserts (manque de précipitations), eau salée (beaucoup de sel), environnements éphémères (s’assèchent pendant de longues périodes)
  • environnements qui ont trop d’eau : eau douce (fleuves, rivières, lacs, étangs)
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8
Q

Stratégies pour faire face à un manque d’eau

A
  • rester hydraté
  • tolérer d’être déshydraté
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9
Q

Rester hydraté exemple chameau

A
  • obtenir de l’eau : lorsqu’il trouve de l’eau, il en boit beaucoup (jusqu’à 150 L) et ill stocke de grandes quantités d’eau dans son sang
  • il récupère l’eau respiratoire dans son
    nez
  • il stocke des graisses dans sa bosse
    qui, lorsqu’elles sont métabolisées, produisent de l’eau métabolique
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10
Q

Tolérer d’être déshydraté exemple tardigrade

A
  • lorsque son environnement dessécher,
    il perd lentement sa propre eau et entre
    dans un état de « tun »
  • il rétracte ses pattes et sa tête pour
    minimiser la surface de son corps et
    ralentir la perte d’eau
  • il induit un état extrême de dépression
    métabolique appelé « la cryptobiose » (taux métabolique tellement bas qu’il est difficile à mesurer)
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11
Q

Faire face à un manque d’eau : conséquences écologiques

A
  • 2 espèces de mouches ont une distribution en Afrique seulement alors qu’une autre a une distribution mondiale
  • car elle a une plus grande tolérance à la déshydratation ce qui lui a permis de traverser l’Afrique saharienne de se répandre dans d’autres parties du globe
  • en d’autres termes, une faible tolérance à la déshydratation a limité la propagation des deux autres espèces de mouches au-delà de l’Afrique
    subsaharienne
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12
Q

Faire face à un manque d’eau : animaux marins

A
  • l’océan est hyperosmotique par rapport aux cellules animales
  • par conséquent, les molécules d’eau ont naturellement tendance à passer par osmose des cellules à l’eau de l’océan environnant, et les ions à se déplacer dans l’autre sens.
  • résultat: un rétrécissement des cellules
  • donc les animaux marins doivent obtenir de l’eau contre un gradient osmotique et excréter en surplus contre un radient électrochimique
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13
Q

Faire face à trop d’eau : eau douce

A
  • trop d’eau à cause d’un environnement hypoosmotique
  • donc les animaux d’eau douce doivent se débarrasser des surplus d’eau et obtenir des ions d’une environnement qui en manque (nécessite aussi beaucoup d’énergie
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14
Q

La régulation hydrominérale et l’évolution des animaux

A
  • les animaux ont évolué à l’origine dans la mer il y a ~600 millions d’années et se sont progressivement adaptés à de nouveaux environnements et ont ainsi colonisé de nouvelles niches
  • leur capacité à tolérer différents environnements
    hydriques et ioniques a joué un rôle important à cet égard
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15
Q

Points importants de l’évolution animale du point de vue de la régulation hydrominérale

A
  • cellules en agrégation
  • formation des couches tissulaires
  • production d’un tissu épithéliale, donc limite le passage de l’eau salée et création de fluide extracellulaire
  • contrôle partiel de la composition ionique de fluide extracellulaire chez les poissons cartilagineux
  • contrôle de la composition ionique et osmotique du fluide extracellulaire chez les poissons osseux
  • invasion de l’eau douce par les poissons osseux
  • invasion du milieu terrestre par les invertébrés (myriapodes et arthropodes)
  • invasion du milieu terrestre par les vertébrés (amphibiens, Tiktaalik)
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16
Q

Évolution de la capacité de régulation et biodiversité : innovations cruciales

A
  • la progression de la séparation entre le milieu intra et extracellulaire
  • amélioration du contrôle de la composition ionique
    • en eau douce et dans des milieux fluctuants
    • en milieu terrestre
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17
Q

Structure et fonction des épithéliums

A
  • tissus épithéliaux séparent les compartiments de fluides internes du monde extérieur
  • elles recouvrent les surfaces du corps, tapissent les cavités et forment des glandes
  • c’est une couche de cellules avec deux côtés:
    • apical– la couche externe qui interagit avec l’environnement extérieur.
  • basolatérale– la couche interne qui interagit avec le fluide interstitiel
  • les jonctions intercellulaires (jonctions serrées) forment une barrière imperméable entre les
    cellules qui sépare le liquide interstitiel du monde extérieur
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18
Q

Structure et fonction des épithéliums : compromis

A
  • différents animaux utilisent différentes combinaisons de tissus épithéliaux internes (ex., intestines, reins) et externes (ex., peau, branchies) pour atteindre l’équilibre hydrominéral dans différentes conditions
  • cela signifie qu’un seul tissu peut jouer plusieurs rôles
  • pour cela, il faut faire des compromis
  • ex. le « compromis osmorespiratoire » chez les poissons, où les branchies jouent deux rôles critiques: l’échange des gaz respiratoires, et
    l’échange de l’eau et des ions
  • ce qui est bon pour un rôle est mauvais pour l’autre
  • donc, le poisson doit trouver un compromis pour les deux, qui implique souvent des autres systèmes physiologiques
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19
Q

Structure et fonction des épithéliums : tégument

A
  • le tégument est un tissu biologique situé à l’interface du milieu intérieur et du milieu extérieur d’un animale
  • c’est la couche la plus externe d’un animale (ex.,
    le peau)
  • le rôle hydrominéral principal du tégument : limiter la perte d’eau et contrôler le mouvement des ions à la surface de l’animal
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20
Q

Structure et fonction des épithéliums : limiter la perte d’eau

A
  • en contrôlant les aquaporines
  • en couvrant les surfaces d’une couche épaisse de molécules hydrophobes
21
Q

Structure et fonction des épithéliums : limiter la perte d’eau : en contrôlant les aquaporines

A
  • l’immense majorité des molécules d’eau traversent la membrane cellulaire via canaux spécifiques à H2O appelés aquaporines
  • une seule aquaporine permet à un milliard de molécules d’eau de traverser la membrane cellulaire chaque seconde
  • les animaux vont contrôler le nombre
    d’aquaporines en diminuant l’expression
    des gènes codant pour ses protéines et en
    contrôlant la translocation intracellulaire
    des aquaporines entre leurs vésicules de
    stockage et la membrane plasmique
22
Q

Structure et fonction des épithéliums : limiter la perte d’eau : en couvrant les surfaces d’une couche épaisse de molécules hydrophobes : mucus

A
  • le mucus est un cocktail de mucopolysaccharides, lipides et protéines sécrété par les cellules épithéliales
  • nous produisons du mucus pour cette
    raison dans les poumons, les intestins, etc.
  • d’autres animaux excellent dans la production de mucus, surtout les animaux aquatique ou semi-aquatique qui connaissent des périodes de sécheresse (ex. poissons à poumons).
23
Q

Structure et fonction des épithéliums : limiter la perte d’eau : en couvrant les surfaces d’une couche épaisse de molécules hydrophobes : kératinocytes

A
  • cellules de la peau des amphibiens terrestres et des amniotes qui sécrètent des protéines et des lipides modifiés (matrice extracellulaire
    hydrophobe)
24
Q

Structure et fonction des épithéliums : limiter la perte d’eau : en couvrant les surfaces d’une couche épaisse de molécules hydrophobes : cornéocytes

A
  • les amniotes tels que les reptiles ont une
    couche supplémentaire de kératinocytes
    modifiés appelée cornéocytes
  • deviennent des amas de kératine durant leur processus de différentiation
  • les cornéocytes meurent ensuite, et ce qui
    reste est un réseau de kératine interconnecté
    appelé stratum corneum qui est imperméable à l’eau
  • la diversité des propriétés de la peau des
    amniotes est due principalement à la façon
    dont la stratum corneum est construit
25
Q

Structure et fonction des épithéliums : limiter la perte d’eau : en couvrant les surfaces d’une couche épaisse de molécules hydrophobes : cuticule

A
  • la cuticule des arthropodes qui recouvre la surface externe de l’organisme ainsi que la trachée et une partie du système digestif.
  • réseau complexe de molécules hydrophobes
    (molécule principale = chitine, un polysaccharide)
  • assez rigide pour protéger l’animal
26
Q

4 stratégies partagées par tous les tissus épithéliaux

A
  • la fonction des cellules épithéliales dépend de la
    distribution asymétrique des transporteurs membranaires
    • la collection de transporteurs
      d’ions sur la membrane apicale est
      différente de celle de la membrane
      basolatérale
  • les cellules sont interconnectées par des jonctions serrées
    • ceci crée une couche imperméable : peu de fuite entre les cellules
    • les jonctions serrées aident aussi garder les transporteurs sur leur propre membrane (apicale ou basolatérale)
  • différents types de cellules composent le tissu épithélial
    • cette diversité est extrême dans le système digestif, où il y a plusieurs types de cellules épithéliales
  • mitochondries abondantes pour les dépenses énergétiques
    • ce coût en énergie pour le transport des ions peut compter pour presque 50% du taux
      métabolique d’un tissus
27
Q

Pourquoi l’eau est-elle si importante

A
  • c’est un excellent solvant
    • elle peut dissoudre plus de substances que n’importe quel autre liquide
    • due à sa polarité et forme physique (oxygène a côté électronégatif donc charge négative partielle) (peut former des liaisons intermoléculaires hydrogène entre H et O)
    • l’eau constitue le milieu dans lequel les réactions biochimiques responsables de la vie peuvent avoir lieu
  • présent elle-même une forte réactivité chimique
    • les réactions d’hydrolyse sont essentielles à la digestion et au catabolisme
    • les réactions de condensation sont essentielles à la synthèse de molécules complexes telles que
      les protéines et les acides nucléiques
  • elle stabilise les macromolécules importantes
    • les molécules d’eau se lient aux parties chargées à l’extérieur de l’ADN, des protéines et des membranes cellulaires
    • la couche qui se forme – « l’eau vicinale » stabilise la structure et assure un bon fonctionnement
28
Q

Pourquoi les ions sont-ils si importants

A
  • ils influencent des macromolécules et le mouvement d’eau
    • lorsqu’un ion se lie à une protéine, il change sa structure et par conséquent sa fonction
    • ex : H+, l’hémoglobine et l’effet Bohr (diminue l’affinité de l’hémoglobine pour O)
    • les ions sont osmotiquement actifs, ce qui signifie qu’ils influencent le mouvement d’eau via l’osmose
    • ça peut influencer la volume des cellules
      (gonflement ou contraction): mort cellulaire,
      bris des interactions intercellulaires,
      perturbation du flux sanguin
    • en fait, puisque les animaux ne possèdent pas de mécanisme pour déplacer activement les molécules d’eau à travers les membranes, la seule façon dont ils peuvent contrôler ce phénomène est de déplacer activement des particules osmotiquement actives telles que les ions
29
Q

Trois processus homéostatique généraux

A
  • régulation osmotique
  • régulation ionique
  • excrétion d’azote
30
Q

Régulation ionique

A
  • es animaux peuvent contrôler de la composition ionique des fluides corporels (aussi appelée régulation minérale)
31
Q

Régulation osmotique

A
  • les animaux peuvent contrôler des gradients osmotiques par mouvement de solutés à travers les membranes, ce qui provoque le mouvement de l’eau dans les tissus (via l’osmose) (aussi appelée régulation hydrique)
32
Q

Excrétion d’azote

A
  • le moyen par lequel les animaux éliminer des produits du métabolisme des protéines (déchets azotés) contribue à ces régulations
33
Q

Régulation osmotique et ionique

A
  • tous les animaux utilisent des mécanismes pour réguler les propriétés osmotiques et ioniques de leurs tissus (c’est-à-dire intracellulaires)
  • là où ils diffèrent, c’est dans la mesure où ils régulent les propriétés osmotiques et ioniques de leurs fluides extracellulaires
34
Q

Deux stratégies pour faire face aux défis ioniques

A
  • ionoconformeurs
  • ionorégulateurs
35
Q

Ionoconformeurs

A
  • contrôlent peu le profil ionique (cations, anions) de leur fluide extracellulaire
  • ces animaux sont généralement marins (cnidaires, ascidies, myxines)
  • leur profil ionique ressemble à celui de l’eau salée (Na+, Cl-, Ca2+, Mg2+, etc.)
36
Q

Ionorégulateurs

A
  • contrôlent le profil ionique de leur fluide
    extracellulaire (chez la plupart des vertébrés) et le
    gardent donc différent que celui de l’eau ambient
37
Q

Deux stratégies pour faire face aux défis osmotiques

A
  • osmoconformeurs
  • osmorégulateurs
38
Q

Osmoconformeurs

A
  • osmolarité interne et externe similaires
  • certains invertébrés marins (ex. mollusques) et
    vertébrés (ex. chondrichtiens)
39
Q

Osmorégulateurs

A
  • osmolarité interne constante en dépit de
    l’environnement externe
  • la plupart des vertébrés marins, les invertébrés et vertébrés d’eau douce
40
Q

Deux types généraux d’animaux en fonction de leurs tolérances

A
  • espèces sténohalines : ne peut tolérer qu’une faible étendue de concentrations ioniques
  • espèces euryhalines : peut tolérer une grande étendue d’osmolarité
  • il n’y a pas de lien entre les stratégies osmorégulateur/osmoconformeur et la tolérance (une stratégie n’est pas nécessairement meilleure)
41
Q

Que se passe-t-il si l’osmolarité de l’environnement change?

A
  • les osmoconformeurs euryhakins laisse leur osmolarité décliner en parallèle avec l’eau jusqu’à la mort
  • les osmoconformeurs sténohalins meurent suite à un faible changement
  • les osmorégulateurs euryhalins maintiennent un équilibre osmotique durant le déclin de l’osmoralité externe, jusqu’à la mort
  • les osmorégulateurs sténohalins maintient un équilibre osmotique durant le déclin de l’osmoralité externe, jusqu’a la mort
42
Q

Types de solutés

A
  • les solutés peuvent être classés en fonction de leurs effets sur la structure et la fonction des macromolécules
  • solutés perturbateurs
  • solutés compatibles
  • solutés neutralisateurs
43
Q

Solutés perturbateurs

A
  • perturbent les fonctions des macromolécules d’une manière ou d’une autre
  • ions inorganiques (Na+, K+, Cl- ,SO42-) ou organiques (acides aminés chargés, ex. arginine)
44
Q

Solutés compatibles

A
  • peu d’effets
  • polyols (glycérol, glucose)
  • acides aminés non-chargés (alanine, proline, etc.)
45
Q

Solutés neutralisateurs

A
  • sont perturbateurs en soi mais peuvent neutraliser les effets d’autres solutés perturbateurs en combinaison
  • ex. l’urée perturbe/diminue les interactions hydrophobes alors que les méthylamines (TMAO) les renforcent
46
Q

Sources d’eau

A
  • l’environnement via absorption passive
    • possible dans les environnements d’eau douce.
  • en buvant
    • ce qui représente 60% de l’acquisition d’eau chez les humains
  • en mangeant
    • tous les aliments solides contiennent une certaine quantité d’eau
    • ce qui représente 30% de l’acquisition d’eau chez les humains
  • le métabolisme
    • le catabolisme des substrats métaboliques produit de l’H2O
    • ce qui représente 10% de l’acquisition d’eau chez les humains.
47
Q

L’eau métabolique

A
  • l’eau métabolique est produite dans la mitochondrie à Complexe 4 du système de transport d’électrons
  • certains substrats métaboliques produisent plus de l’eau que d’autres (ex., les lipides produisent le plus)
48
Q

Animaux qui vivent avec peu ou pas d’eau : scarabée du désert de Namibie

A
  • brouillard s’accumule et leur position amène l’eau à leur bouche
49
Q

Animaux qui vivent avec peu ou pas d’eau : escargot terrestre

A
  • protège efficacement l’eau qu’ils ont déjà
  • retourne dans leur coquille et sécrète mucus pour avoir étanche
  • peut survivre grâce à l’énergie stocké dans son corps sous forme de glycogène