Recomendacoes E Avaliacao Da Dieta

Question 1

Segundo o QAVP, a quantidade de carboidratos deve corresponder a …..% do VET

Answer 1

55

Question 2

Segundo o QAVP, a quantidade de proteínas deve corresponder a …..% do VET

Answer 2

15

Question 3

Segundo o QAVP, a quantidade de lipídeos deve corresponder de … a …..% do VET

Answer 3

25 a 30

Question 4

Em relação ao consumo de ácidos graxos SATURADOS, eles devem representar MENOS que ……. Do VET

Answer 4

10%

Question 5

Em relação ao consumo de ácidos graxos MONOINSATURADOS, eles devem representar ……. Do VET

Answer 5

15%

Question 6

Em relação ao consumo de ácidos graxos POLINSATURADOS, eles devem representar de ….. a……. Do VET

Answer 6

5 a 10%

Question 7

O inquérito alimentar normalmente utiliza 2 principais critérios. Quais são eles?

Answer 7

Recordatório de 24 horas e registro alimentar

Question 8

O índice dietético determina a qualidade da dieta através de 3 critérios. Quais são eles?

Answer 8

Ingestão adequada de nutrientes; número de porções consumidas de cada grupo de alimentos; quantidade de diferentes gêneros alimentícios

Question 9

A avaliação da qualidade da dieta está relacionada com a prevenção da ……… de …….. e fatores dietéticos ligados à prevenção de doenças

Answer 9

Deficiência de nutrientes

Question 10

Quando a ingestão adequada (AI) é utilizada?

Answer 10

Quando não há dados suficientes para determinar EAR e RDA

Question 11

Qual a interpretação de UL?

Answer 11

É o maior nível de ingestão diária de nutrientes que aparentemente não oferece riscos à saúde

Question 12

O que significa NOAEL?

Answer 12

Maior nível de ingestão de um nutriente que não resultou em um efeito adverso

Question 13

O que é o LOAEL?

Answer 13

Ingestão mais baixa de determinado nutriente na qual um efeito adverso foi identificado

Question 14

Qual a interpretação quando o nutriente está ABAIXO DA EAR?

Answer 14

Risco de inadequação

Question 15

Qual a interpretação quando o nutriente está ENTRE A EAR E RDA?

Answer 15

Probabilidade de inadequação

Question 16

Qual a interpretação quando o nutriente está ACIMA DA RDA ou AI?

Answer 16

Grande probabilidade de adequação

Question 17

Qual a interpretação quando o nutriente está ABAIXO da AI?

Answer 17

Não é possível concluir insuficiência

Question 18

Qual a interpretação quando o nutriente está ACIMA DA UL?

Answer 18

Risco de efeitos adversos

Question 19

De quantas a quantas gramas/kg/ por dia de proteína um indivíduo deve consumir?

Answer 19

0,8 a 1,4

Question 20

Qual a recomendação de gramas por kg de peso em lipídeos?

Answer 20

1g por kg de peso

Question 21

Defina EAR.

Answer 21

Necessidade média estimada: valor diário de um nutriente que se estima que supra necessidade de 50% dos indivíduos de um mesmo sexo e idade

Question 22

Defina RDA.

Answer 22

Ingestão dietética recomendada: valor diário de um nutriente para atender 97% dos indivíduos saudáveis de um mesmo sexo e faixa etária

Question 23

O parâmetro que deve ser considerado como meta de ingestão no planejamento alimentar é a RDA/AI. V ou F?

Answer 23

Verdadeiro