Proteinas Flashcards

1
Q

Que es un amino acido?

A

Una molécula orgánica

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2
Q

Cual es la composición de un amino acido?

A

En el centro un carbon
Grupo Amino
Grupo carboxilo
Radical
Hidrogeno

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3
Q

Cuales son los amino ácidos de mayor interés y porque?

A

Aquellos que conforman las proteínas porque juegan un papel clave en los procesos biológicos

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4
Q

Cual es la base de las proteínas?

A

Los amino ácidos

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5
Q

Donde están los amino ácidos?

A

En todas las células vivas

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6
Q

Que forman los amino ácidos? (Otra respuesta que no sea proteínas)

A

Piel, músculos, tendones, nervios, enzimas, anticuerpos

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7
Q

Las proteínas cumplen su función a traves de:

A

Union selectiva

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8
Q

De que origen son los receptores en la membrana celular?

A

proteico

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9
Q

Donde se sintetizan las proteínas?

A

citoplasma

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10
Q

Donde se sintetizan las unidades ribosomasles?

A

En el nucléolo

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11
Q

Alrededor de cuantos amino ácidos existen?

A

300

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12
Q

Cuantos amino ácidos son codificados por el DNA

A

Alrededor de 20

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13
Q

Que hace el radical en un amino acido?

A

Confiere características propias

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14
Q

Las proteinas solo tienen amino ácidos?

A

No hay algunos que tienen partes no proteicas

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15
Q

Como se llama cuando la cadena tiene más de 50 amino ácidos?

A

Proteína

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16
Q

Como se llama cuando la cadena tiene menos de 10 amino ácidos?

A

Oligopeptido

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17
Q

Como se llama cuando la cadena tiene más de 10 amino ácidos pero menos de 50?

A

Polipéptido

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18
Q

Que son los amino ácidos esenciales

A

Aquellos que el cuerpo no sintetiza y se adquieren por medio de la dieta

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19
Q

Que son los amino ácidos no escenciales?

A

Se producen en el cuerpo

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20
Q

Porque un amino acido no escencial se puede convertir en escencial?

A

Porque el AA no esencial se forma a partir de un AA esencial

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21
Q

Dos ejemplos de amino acidos no escenciales convertidos en escenciales

A

Cisteina se forma a partir de metionina
Tirosina se forma a partir de Fenilalanina

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22
Q

cual es la carga de un amino acido?

A

Los AA tienen el efecto zwitterion
- en una disolución acida captan protones y se comportan como una base
- en una disolución básica ceden protones y actúan como un acido

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23
Q

Cual es la importancia de mantener un pH estable en el organismo para las proteinas?

A

Estas solo pueden funcionar en un margen relativamente estrecho

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24
Q

Como puede repercutir el cambio de la carga de un Amino acido en una proteína y porque?

A

En su estructura ya que puede alterar la manera en la que se dobla lo cual altera su función

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25
Q

Que es una holoproteina?

A

Una proteína formada solo por amino acidos

26
Q

Como se llama una proteína formada solo por amino acidos?

A

Holoproteina

27
Q

Como se llama la parte de la proteina de origen no proteico?

A

Grupo prostetico

28
Q

Como se llama una proteina formada por una parte proteica y otra no-proteica?

A

Heteroproteinas

29
Q

Que es una heteroproteina?

A

Una proteina formada por una parte proteica y otra no-proteica

30
Q

Como se llama la fracción proteica de una proteina?

A

Apoproteina

31
Q

Como se clasifican las proteínas según su forma y cuales son más complejas?

A

Globulares y fibrosas. Las proteínas globulares son mucho mas complejas

32
Q

que son las proteinas globulares?

A

Proteínas que se pliegan de manera compacta formando una forma esférica

33
Q

Que son las proteinas fibrosas y su función

A

Sus cadenas polipeptidicas se organizan en estructuras alargadas y fibrosas. Tienen una función estructural y dan soporte

34
Q

Ejemplo de proteinas fibrosas

A

Elastina y colágeno

35
Q

Cual es la estructura primaria de un polipéptido?

A

Cadena de aminoácidos unidos solo por enlaces peptidicos

36
Q

Que mantiene unidos a los amino acidos?

A

Los enlaces peptidicos entre el grupo carboxilo del primer AA y el grupo amino del segundo
(Proceso de deshidratación porque se libera molécula de H2O)

37
Q

Cual es la importancia de conocer la estructura primaria de una proteina?

A

para el estudio de enfermedades genéticas ya que el cambio de un solo AA puede alterar por completo la función de una proteina

38
Q

Cual es la estructura secundaria de un polipéptido?

A

Interacciones no covalentes como los puentes de H, las fuerza de London, y interacciones hidrofóbicas (estas interacciones no incluyen los radicales)

39
Q

Los amino acidos tienen que estar en un orden especifico? porque?

A

Si porque un orden incorrecto puede afectar su estructura y por lo tanto su función

40
Q

Que es la anemia falciforme y cual es su relación clínica con la estructura primaria de las proteinas?

A

En la anemia falciforme, el acido glutámico es remplazado por la valina lo cual hace que los glóbulos rojos cambien de forma (no polar a polar) y obstruyan los vasos

41
Q

De que esta hecha la hemoglobina?

A

De amino acidos y un grupo Hemm

42
Q

Cuales son las diferentes formas de la estructura secundaria de un polipéptido?

A

Alpha hélice: puentes de hidrogeno paralelos al eje central (es como un chueco de pelo)

Beta plegada: acordeón, confiere flexibilidad

Triple hélice: tres alpha helices pegadas

43
Q

Enfermedades relacionadas con las proteínas

A

Anemia falciforme, fénilcetonuria, amiloidosis

44
Q

Cual es la estructura terciaria de un polipéptido?

A

Interacciones entre los grupos radicales

45
Q

Cuales son los tipos de interacciones de los radicales en la estructura terciaria de un polipéptido?

A

Puentes de H, atracciones iónica, interacciones hidrofobas, enlaces disulfuro

46
Q

Un ejemplo de una proteina con estructura cuartelaria

A

Hemoglobina: grupo hemm en el centro

47
Q

Que factor juega un papel importante en la función de las proteínas?

A

Su plegamiento

48
Q

Que es la desnaturalizacion y la hidrolisis

A

Hidrolisis es cuando se rompen todas los enlaces incluyendo los peptidicos, mientras que desnaturalización sucede cuando se pierden las estructuras de nivel superior al primario

49
Q

cuales son las funciones de las proteinas?

A

Enzimática
Hormonal
Reconocimiento de señales químicas
Transporte
Estructural
Movimiento
Defensa

50
Q

A que se hace referencia cuando se dice que las proteínas tienen función enzimática?

A

Son biocatalizadores que ayudan a la realización de diferentes reacciones metabólicas (la mayoría de enzimas son proteinas)

51
Q

A que se hace referencia cuando se dice que las proteínas tienen función hormonal y de algunos ejemplos

A

Algunas hormonas son de origen proteico como la insulina, glucagón, hormona del crecimiento, o la calcitonina

52
Q

Cual es la funcion de la insulina y el glucagon?

A

Regular los niveles de glucosa en sangre

53
Q

Que hace la calcitonina?

A

Regula el metabolismo del calcio

54
Q

A que se hace referencia cuando se dice que las proteínas tienen función de reconocimiento de señales químicas?

A

Los receptores en la superficie de la celula son de orgien proteico y se encargan de reconocer señales de diversos tipos

55
Q

A que se hace referencia cuando se dice que las proteínas tienen función de transporte y ejemplos

A

Proteínas que transportan moléculas a través del organismo como la hemoglobina y mioglobina

56
Q

A que se hace referencia cuando se dice que las proteínas tienen función estructural?

A

El citoesqueleto de la célula es de origen proteico y los tejidos de sostén están hechos de fibras de colágeno

57
Q

Cual es la funcion de las fibras de colágeno?

A

Conferir resistencia mecánica tanto a la tracción como a la compresión

58
Q

A que se hace referencia cuando se dice que las proteínas tienen función de movimiento y ejemplo

A

Toda la movilidad esta relacionada con las proteinas. Por ejemplo la contracción del músculo resulta de la interacción de las proteínas actina y miosina

59
Q

Que son y que hacen la actina y la miosina

A

Son proteínas relacionadas con la contracción muscular

60
Q

A que se hace referencia cuando se dice que las proteínas tienen función de defensa?

A

Se encargan de reconocer moléculas extrañas y se unen a ellos para facilitar su destrucción