Proteinas Flashcards
Que es un amino acido?
Una molécula orgánica
Cual es la composición de un amino acido?
En el centro un carbon
Grupo Amino
Grupo carboxilo
Radical
Hidrogeno
Cuales son los amino ácidos de mayor interés y porque?
Aquellos que conforman las proteínas porque juegan un papel clave en los procesos biológicos
Cual es la base de las proteínas?
Los amino ácidos
Donde están los amino ácidos?
En todas las células vivas
Que forman los amino ácidos? (Otra respuesta que no sea proteínas)
Piel, músculos, tendones, nervios, enzimas, anticuerpos
Las proteínas cumplen su función a traves de:
Union selectiva
De que origen son los receptores en la membrana celular?
proteico
Donde se sintetizan las proteínas?
citoplasma
Donde se sintetizan las unidades ribosomasles?
En el nucléolo
Alrededor de cuantos amino ácidos existen?
300
Cuantos amino ácidos son codificados por el DNA
Alrededor de 20
Que hace el radical en un amino acido?
Confiere características propias
Las proteinas solo tienen amino ácidos?
No hay algunos que tienen partes no proteicas
Como se llama cuando la cadena tiene más de 50 amino ácidos?
Proteína
Como se llama cuando la cadena tiene menos de 10 amino ácidos?
Oligopeptido
Como se llama cuando la cadena tiene más de 10 amino ácidos pero menos de 50?
Polipéptido
Que son los amino ácidos esenciales
Aquellos que el cuerpo no sintetiza y se adquieren por medio de la dieta
Que son los amino ácidos no escenciales?
Se producen en el cuerpo
Porque un amino acido no escencial se puede convertir en escencial?
Porque el AA no esencial se forma a partir de un AA esencial
Dos ejemplos de amino acidos no escenciales convertidos en escenciales
Cisteina se forma a partir de metionina
Tirosina se forma a partir de Fenilalanina
cual es la carga de un amino acido?
Los AA tienen el efecto zwitterion
- en una disolución acida captan protones y se comportan como una base
- en una disolución básica ceden protones y actúan como un acido
Cual es la importancia de mantener un pH estable en el organismo para las proteinas?
Estas solo pueden funcionar en un margen relativamente estrecho
Como puede repercutir el cambio de la carga de un Amino acido en una proteína y porque?
En su estructura ya que puede alterar la manera en la que se dobla lo cual altera su función
Que es una holoproteina?
Una proteína formada solo por amino acidos
Como se llama una proteína formada solo por amino acidos?
Holoproteina
Como se llama la parte de la proteina de origen no proteico?
Grupo prostetico
Como se llama una proteina formada por una parte proteica y otra no-proteica?
Heteroproteinas
Que es una heteroproteina?
Una proteina formada por una parte proteica y otra no-proteica
Como se llama la fracción proteica de una proteina?
Apoproteina
Como se clasifican las proteínas según su forma y cuales son más complejas?
Globulares y fibrosas. Las proteínas globulares son mucho mas complejas
que son las proteinas globulares?
Proteínas que se pliegan de manera compacta formando una forma esférica
Que son las proteinas fibrosas y su función
Sus cadenas polipeptidicas se organizan en estructuras alargadas y fibrosas. Tienen una función estructural y dan soporte
Ejemplo de proteinas fibrosas
Elastina y colágeno
Cual es la estructura primaria de un polipéptido?
Cadena de aminoácidos unidos solo por enlaces peptidicos
Que mantiene unidos a los amino acidos?
Los enlaces peptidicos entre el grupo carboxilo del primer AA y el grupo amino del segundo
(Proceso de deshidratación porque se libera molécula de H2O)
Cual es la importancia de conocer la estructura primaria de una proteina?
para el estudio de enfermedades genéticas ya que el cambio de un solo AA puede alterar por completo la función de una proteina
Cual es la estructura secundaria de un polipéptido?
Interacciones no covalentes como los puentes de H, las fuerza de London, y interacciones hidrofóbicas (estas interacciones no incluyen los radicales)
Los amino acidos tienen que estar en un orden especifico? porque?
Si porque un orden incorrecto puede afectar su estructura y por lo tanto su función
Que es la anemia falciforme y cual es su relación clínica con la estructura primaria de las proteinas?
En la anemia falciforme, el acido glutámico es remplazado por la valina lo cual hace que los glóbulos rojos cambien de forma (no polar a polar) y obstruyan los vasos
De que esta hecha la hemoglobina?
De amino acidos y un grupo Hemm
Cuales son las diferentes formas de la estructura secundaria de un polipéptido?
Alpha hélice: puentes de hidrogeno paralelos al eje central (es como un chueco de pelo)
Beta plegada: acordeón, confiere flexibilidad
Triple hélice: tres alpha helices pegadas
Enfermedades relacionadas con las proteínas
Anemia falciforme, fénilcetonuria, amiloidosis
Cual es la estructura terciaria de un polipéptido?
Interacciones entre los grupos radicales
Cuales son los tipos de interacciones de los radicales en la estructura terciaria de un polipéptido?
Puentes de H, atracciones iónica, interacciones hidrofobas, enlaces disulfuro
Un ejemplo de una proteina con estructura cuartelaria
Hemoglobina: grupo hemm en el centro
Que factor juega un papel importante en la función de las proteínas?
Su plegamiento
Que es la desnaturalizacion y la hidrolisis
Hidrolisis es cuando se rompen todas los enlaces incluyendo los peptidicos, mientras que desnaturalización sucede cuando se pierden las estructuras de nivel superior al primario
cuales son las funciones de las proteinas?
Enzimática
Hormonal
Reconocimiento de señales químicas
Transporte
Estructural
Movimiento
Defensa
A que se hace referencia cuando se dice que las proteínas tienen función enzimática?
Son biocatalizadores que ayudan a la realización de diferentes reacciones metabólicas (la mayoría de enzimas son proteinas)
A que se hace referencia cuando se dice que las proteínas tienen función hormonal y de algunos ejemplos
Algunas hormonas son de origen proteico como la insulina, glucagón, hormona del crecimiento, o la calcitonina
Cual es la funcion de la insulina y el glucagon?
Regular los niveles de glucosa en sangre
Que hace la calcitonina?
Regula el metabolismo del calcio
A que se hace referencia cuando se dice que las proteínas tienen función de reconocimiento de señales químicas?
Los receptores en la superficie de la celula son de orgien proteico y se encargan de reconocer señales de diversos tipos
A que se hace referencia cuando se dice que las proteínas tienen función de transporte y ejemplos
Proteínas que transportan moléculas a través del organismo como la hemoglobina y mioglobina
A que se hace referencia cuando se dice que las proteínas tienen función estructural?
El citoesqueleto de la célula es de origen proteico y los tejidos de sostén están hechos de fibras de colágeno
Cual es la funcion de las fibras de colágeno?
Conferir resistencia mecánica tanto a la tracción como a la compresión
A que se hace referencia cuando se dice que las proteínas tienen función de movimiento y ejemplo
Toda la movilidad esta relacionada con las proteinas. Por ejemplo la contracción del músculo resulta de la interacción de las proteínas actina y miosina
Que son y que hacen la actina y la miosina
Son proteínas relacionadas con la contracción muscular
A que se hace referencia cuando se dice que las proteínas tienen función de defensa?
Se encargan de reconocer moléculas extrañas y se unen a ellos para facilitar su destrucción
