Nutrition (tentor) Flashcards

1
Q

Vilken av följande grupper av födoämnen har bäst hälsoprofil?

  1. Entrecote, päron, olivolja, fullkornspasta
  2. Lax, baguette, päron, smör
  3. Fullkornpasta, lax, olivolja, päron
  4. Smör, lax, olivolja, hallonbåtar
A
  1. Fullkornpasta, lax, olivolja, päron
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
2
Q

Obesitas är starkt kopplad till utveckling av typ 2 diabetes. Viket av följande påståenden är INTE KORREKT?

  1. Antalet obesa barn och ungdomar med typ 2 diabetes är globalt på många platser fler än antalet barn och ungdomar med typ 1 diabetes.
  2. Utvecklingen från övervikt till typ 2 diabetes är ofta förknippad med aktivering av det inflammatoriska svaret.
  3. Överviktiga och obesa barn och ungdomar har hos de flesta ett aktiverat inflammatoriskt svar.
  4. Prevalens av barn och ungdomar med övervikt är omkring 20% i Sverige.
A
  1. Överviktiga och obesa barn och ungdomar har hos de flesta ett aktiverat inflammatoriskt svar.
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
3
Q

Vilken åtgärd rekommenderar de nationella riktlinjerna vid riskbruk av alkohol?

A

Rådgivande samtal.

OBS: =/= kvalificerat rådgivande samtal

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
4
Q

Vilken åtgärd rekommenderar de nationella riktlinjerna vid ohälsosamma matvanor?

A

Kvalificerat rådgivande samtal.

OBS: =/= rådgivande samtal

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
5
Q

Proteintillskott till äldre med undernäring ger, enligt systematiska, kunskapsöversikter:

A

Minskad totalmortalitet.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
6
Q

Vilken/vilka mekanismer anses EJ förklara kopplingen mellan sömnbrist och viktuppgång?

  1. Ökat ghrelin och mindre leptin i blodet
  2. Mindre födointag per dag
  3. Ökad aktivering av hjärnans belöningssytem på mat
  4. Mindre kognitiv förmågan att motstå matrelaterade stimuli.
A
  1. Mindre födointag per dag
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
7
Q

Vilken av följande kostomläggningar sänker faste-triglyceriderna?

  1. Att minska kolesterolintaget
  2. Att öka intaget av vegetabiliskt protein
  3. Att minska intaget av starköl
  4. Att öka intaget av kolhydrater
A
  1. Att minska intaget av starköl
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
8
Q

Vilken muskelrelaterad variabel anses idag vara den viktigaste för diagnosen av sarkopeni?

A

Nedsatt muskelstyrka, t.ex. svagt handgrepp

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
9
Q

Vilken typ av näring är viktigast för viktförlorande patienter med kroniska sjukdomar?

A

Energi, protein

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
10
Q

Vilket av följande påståenden passar bäst in på lågkolhydratkost?

  1. Undvika mat som innehåller resistent stärkelse
  2. Undvika mat som ger högt insulin
  3. Undvika mat som ger högt glukagon
  4. Undvika mat som innehåller mättat fett
A
  1. Undvika mat som ger högt insulin
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
11
Q

I artikeln “Inget facit på kroppens sammansättning” så framkommer det i den slutliga diskussionen att de för närvarande saknas en universalmetod överlägsen övriga. Man förespråkar istället flerkomponentsmodeller. Hur kan uppdelningen se ut vid en fyra-komponentsmodell?

A

Kroppen delas in FM, TBW, MM, BMC

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
12
Q

Kakexi kan definieras utifrån 1. Sjukdomsrelaterad viktförlust 2. BMI mindre än 20 samt?

A

Minskad muskelmassa

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
13
Q

Varför har Socialstyrelsen tagit fram Riktlinjer för sjukdomsförebyggande metoder?

A

Det har saknats en enhetlig praxis för sjukdomsförebyggande arbete i vården och ojämlikheten i hälsa är stor mellan olika socioekonomiska grupper.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
14
Q

Livsmedelsverkets lista ”Råd på en minut” listar vilka livsmedelsval vi bör göra. Vilket påstående är mest korrekt om denna lista?

  1. Den ger råd om att byta ut hårda fetter, kött och charkuteriprodukter mot bättre alternativ för att påverka riskbilden hos hjärt-kärlsjuka individer.
  2. Den ger råd om att öka konsumtionen av grönsaker, fisk och frukt för att optimera vår näringsbalans.
  3. Istället för råd på näringsämnesnivå ger denna lista råd om livsmedelsval riktade mot allmänheten.
  4. Den ger råd om mer fullkorn istället för raffinerade spannmålsprodukter för att begränsa kolhydratintaget
A
  1. Istället för råd på näringsämnesnivå ger denna lista råd om livsmedelsval riktade mot allmänheten.
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
15
Q

Vilket av följande alternativ kostmönster rekommenderas för närvarande inte av Socialstyrelsen vid typ 2-diabetes?

  1. Traditionell diabeteskost med lågt GI
  2. Medelhavskost
  3. Extrem lågkolhydratkost
  4. Traditionell diabeteskost
A
  1. Extrem lågkolhydratkost
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
16
Q

Vilken av följande cis-fettsyror kan inte bildas i människokroppen?

  1. Myristinsyra, 14:0
  2. Palmitinsyra, 16:0
  3. Vaccensyra, 18:1n-7
  4. Linolsyra, 18:2n-6
A
  1. Linolsyra, 18:2n-6
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
17
Q

Experimentella studier har visat att energibalansen kan påverkas av akut sömnbrist. Hur då?

A

Den reducerar den måltids-inducerade termogenesen under morgontimmarna

18
Q

Kunskapen om undernäring har ökat dramatiskt under de senaste decennierna. Trots det förekommer sjukdoms- och åldersrelaterad undernäring fortfarande bland sjuka och äldre. Socialstyrelsen utarbetade för några år sedan vägledningsdirektiven ”Näring för God vård och Omsorg 2011” för att förebygga och behandla undernäringstillstånd.
Vilket påstående överensstämmer bäst med dessa direktiv?

  1. Nutritionsvården skall följa samma krav på utredning, diagnos, behandlingsplanering och uppföljning som annan vård.
  2. Vårdinrättningar är skyldiga att utarbeta en individuell vårdplan avseende Nutrition för alla patienter.
  3. Alla patienter skall ett angivet mål för energiintag.
A
  1. Nutritionsvården skall följa samma krav på utredning, diagnos, behandlingsplanering och uppföljning som annan vård.
19
Q

Hur kan vården bidra till att minska hälsogapet i befolkningen?

  1. Genom att erbjuda individuella åtgärder till de som är motiverade att förbättra sina levnadsvanor
  2. Genom ett systematiskt arbetssätt och ett personcentrerat bemötande erbjuda personer med bristande resurser stöd för mer hälsosamma levnadsvanor
  3. Genom att erbjuda alla stöd för att förbättra sina levnadsvanor
A
  1. Genom ett systematiskt arbetssätt och ett personcentrerat bemötande erbjuda personer med bristande resurser stöd för mer hälsosamma levnadsvanor
20
Q

I vår kost är Palmitinsyra (16:0) den vanligaste mättade fettsyran och linolsyra (18:2 n-6) den vanligaste fleromättade fettsyran. Vilket påstående är mest korrekt vad gäller konsekvenserna av att byta ut 16:0 i kosten mot 18:2n-6?

  1. LDL-kolesterol sjunker och risk för viktuppgång och hjärtsjukdom minskar.
  2. LDL-kolesterol och mängd leverfett sjunker men risk för hjärtsjukdom påverkas endast marginellt.
  3. Inflammationsgrad och LDL-kolesterol sjunker och risk för typ-2-diabetes minskar.
  4. LDL-kolesterol sjunker, inflammationsgrad relativt opåverkad men risk för hjärtsjukdom minskar.
A
  1. LDL-kolesterol sjunker, inflammationsgrad relativt opåverkad men risk för hjärtsjukdom minskar.
21
Q

Vilket av följande påstående är felaktigt vad gäller kostbehandling av Metabolt syndrom, Typ-2-diabetes och Hjärtkärlsjukdom?

  1. En kost mot dessa sjukdomar bör baseras på vegetabiliska livsmedelskällor som exempelvis frukt och fullkornsprodukter.
  2. Pågående forskningsinsatser ger hopp om individualiserade kostråd i framtiden där kostsammansättingen sannolikt kan skilja sig åt mellan olika individer.
  3. Flera kostvarianter har testats vetenskapligt men endast Medelhavskosten har visat sig verkningsfull mot samtliga.
  4. En kost mot dessa sjukdomar bör vara rik på mikronutrienter och fiber men fattig på energi.
A
  1. Flera kostvarianter har testats vetenskapligt men endast Medelhavskosten har visat sig verkningsfull mot samtliga.
22
Q

Vilket av följande påstående är felaktigt gällande sömnbrist:

  1. Sömnbrist ökar aktivitet i hjärnans belöningsystemet när man kollar livsmedelbilder
  2. Sömnbrist förändrar matinköpsbeteende
  3. Sömnbrist ökar blodkoncentration av aptithämmande hormon
  4. Sömnbrist ökar impulsivbeteende
  5. Sömnbrist definieras som regelbunden sömnlängd mindre än 7 timmar per natt (för vuxna)
A
  1. Sömnbrist ökar blodkoncentration av aptithämmande hormon
23
Q

Ungefär hur stor andel av alla patienter kan man i bästa fall vänta sig går ner och behålla en 10% viktminsking på ett par års sikt i beteendeinriktade livsstilsprogram mot fetma?

A

20%

24
Q

Förutom det fysiologiska motståndet mot att minska i vikt finns det också ett psykologiskt motstånd som gör det svårt att genomföra livsstilsförändringar. Vad består detta motstånd bla av?

  1. Personer med fetma skäms ofta över sin situation och vill inte söka hjälp även om man tror att man kanske behöver det.
  2. De flesta personer med fetma lider även av en ätstörning som gör det svårt att ändra ätbeteende utan hjälp.
  3. Personer med fetma har generella kognitiva dysfunktioner som gör att de har svårt att styra sina beteenden, inklusive livsstilsförändringar.
  4. Psykologiskt reagerar man lättast på omedelbara och tydliga faror. Energität diet och stillasittande upplevs inte som farliga beteenden och är därför svåra att ändra.
A
  1. Psykologiskt reagerar man lättast på omedelbara och tydliga faror. Energität diet och stillasittande upplevs inte som farliga beteenden och är därför svåra att ändra.
25
Q

De grundkoster som skall finnas på sjukhus och vårdinrättningar är A-kost (allmän kost för sjuka); NNR-kost (friska, diabetiker och metabolt syndrom); A kost (Akademiska); och E-kost (energi- och proteinrik kost). Vilket av följande påstående är mest korrekt gällande dessa koster?

  1. Den rekommenderade andelen vitaminer och mineraler är densamma oavsett kost
  2. Rekommendationen för kostfiberinnehållet är densamma oavsett kost
  3. E-kosten skall endast använda för barn och äldre som har svårt att få i sig tillräckligt med energi.
A
  1. Den rekommenderade andelen vitaminer och mineraler är densamma oavsett kost
26
Q

En patient som rätt nyligen blivit Gastric-bypass-opererad kommer in till akuten när du jobbar. Hen beskrivs av anhöriga som ostadig och har dålig aptit. Vilken är den mest troliga orsaken till dessa symptom hos denna patient?

A

B1-brist

27
Q

Vilken av dessa patienter uppfyller bäst kriterierna för att få en Gastric bypass?

  1. BMI är över 40, ålder 53, kvinna
  2. BMI över 35, ålder 45, man
  3. BMI är över 40, ålder 17, man
  4. BMI över 35, ålder 45, kvinna
A
  1. BMI är över 40, ålder 53, kvinna
28
Q

I samtal med patient framkommer det att patienten har ohälsosamma matvanor. Vilken metod rekommenderas i första hand i den vidare vårdprocessen?

A

Kvalificerat rådgivande samtal

29
Q

Vilken av nedanstående åtgärder är mest lämplig för att förebygga sarkopeni?

  1. Försiktiga aktiviteter (typ yoga)
  2. Extra E-vitamin via tillskott
  3. Ökat intag av kokosolja
  4. Högt intag av lax
  5. Sociala aktiviteter (typ Bridge)
A
  1. Högt intag av lax
30
Q

Vilket av följande livsmedel är ”minst kontroversiellt”, dvs fungerar att rekommendera oavsett om patienten följer en alternativkost, blivit diagnosticerad med cancer eller är intresserad av att förbättra sin kost.

  1. Broccoli
  2. Surdegsbröd
  3. Morot
  4. Solrosolja
A
  1. Broccoli
31
Q

Glykemisk belastning (GL) är ett sätt att beskriva livsmedels effekt på blodsockret. Vilket av följande påstående är mest korrekt?

  1. Frukter som växer nära ekvatorn har ett relativt lågt vatteninnehåll och ger då en hög glykemisk belastning.
  2. Glykemisk belastning är lägre för potatis än pasta då potatis innehåller mindre kolhydrater per normalportion än pasta
  3. En portion kokta morötter med en rejäl klick smör genererar 50% högre glykemisk belastning än en portion rårivna morötter
A
  1. Glykemisk belastning är lägre för potatis än pasta då potatis innehåller mindre kolhydrater per normalportion än pasta
32
Q

Vilket av följande påstående är mest korrekt gällande sömnbrist:

  1. Sömnbrist modererar aktiviteten i hjärnans belöningssystem när man betraktar livsmedelsbilder
  2. Sömnbrist ökar blodkoncentration av aptitstimulerande hormon
  3. Sömnbrist minskar äldres impulsivbeteende
  4. Sömnbrist definieras generellt som regelbunden sömnlängd mindre än 7 timmar per natt
A
  1. Sömnbrist ökar blodkoncentration av aptitstimulerande hormon
33
Q

Vissa tillstånd är direkt kontraindicerade för gastric bypassoperation? Vilket av nedanstående tillstånd är ej kontraindicerande?

  1. Svår mental sjukdom
  2. Obehandlade ätstörningar
  3. Oförmåga att förstå ingreppets natur
  4. Förmodad oförmåga att medverka i labkontroller och medicinering efter ingreppet
A
  1. Obehandlade ätstörningar
34
Q

Varför ska vi arbeta med levnadsvanor i vården?

  1. Levnadsvanorna är den viktigaste orsaken till kronisk sjukdom men befolkningen är tveksam till att vården ska göra det
  2. Ohälsosamma levnadsvanor står för minst 20 % av den totala sjukdomsbördan i Sverige och att arbeta med levnadsvanor är en viktig del för att uppnå jämlikvård
  3. 50 % av alla män och 65 % av alla kvinnor har minst en ohälsosam levnadsvana och socialt utsatta grupper har oftare ohälsosamma levnadsvanor
A
  1. Ohälsosamma levnadsvanor står för minst 20 % av den totala sjukdomsbördan i Sverige och att arbeta med levnadsvanor är en viktig del för att uppnå jämlik vård.
35
Q

Kirurgisk behandling av obesitas kan förväntas ge positiva effekter vid en lång rad olika sjukdomstillstånd. I ditt väntrum sitter fyra patienter som samtliga funderar på att låta sig opereras med bariatrisk kirurgi. I vilket av fallen blir du ytterst tveksam och finner alternativet kontraindicerat?

  1. 28-årig kvinna med Mb Crohn/tarminflammation i lugnt skede, BMI 36, som vill diskutera en sleeve gastrektomi. “Kan bli lite vin under semestern nere på Kanarieholmarna men bara något glas rosé vid fester hemma”. På status: Jämnt fördelad fetma.
  2. 62-årig byggnadsarbetare med BMI 42 och med grav knäledsartros där ortopedkirurgen kräver en viktnivå ner under BMI 35 för att göra knäprotesoperation. Dricker fredagsgrogg men inget i veckorna. På status: Rejäl bukfetma med SAG 35 cm
  3. 45-årig konditor med BMI 40 och med debut av typ 2 diabetes för fyra år sedan, diabetesläget otillfredsställande trots metforminbehandling enligt diabetessköterskan. Nykterist sedan många år, “det blev för mycket festande i tjugoårsåldern”. På status: Storvuxen man men också en del bukfetma.
  4. 19-årig kvinna med BMI 35, skäms över sitt utseende och “svårt att hitta passande kläder”. Festar loss på helgerna och då kan det bli 8-10 cider på en kväll. På status: Jämnt fördelad övervikt. En del skärsår i läkning tvärs över underarmarna.
A
  1. 19-årig kvinna med BMI 35, skäms över sitt utseende och “svårt att hitta passande kläder”. Festar loss på helgerna och då kan det bli 8-10 cider på en kväll. På status: Jämnt fördelad övervikt. En del skärsår i läkning tvärs över underarmarna.
36
Q

Varför skall vi uppmärksamma matvanor i vården?

A

Ohälsosamma matvanor är den riskfaktor som bidrar mest till sjukdomsbördan i Sverige.

37
Q

Experimental studies in healthy adults have shown that acute sleep loss (compared with normal sleep);

  1. increases morning plasma concentrations of the appetite-stimulating incretine ghrelin
  2. reduces morning plasma ghrelin concentrations
  3. increases 24-hr serum levels of the satiety-promoting adipokine leptin
  4. reduces morning plasma concentrations of appetite-stimulating endocannabinoids
A
  1. increases morning plasma concentrations of the appetite-stimulating incretine ghrelin
38
Q

Vilken kostomläggning har visat sig kunna förbättra fasteglukos?

  1. Byta kolhydrater mot mättade fettsyror
  2. Byta kolhydrater mot fleromättade fettsyror
  3. Byta enkelomättade mot fleromättade fettsyror
  4. Byta mättade mot fleromättade fettsyror
A
  1. Byta mättade mot fleromättade fettsyror
39
Q

Hur diagnosticeras sarkopeni?

  1. Minskad muskelmassa
  2. Nedsatt muskelfunktion, t.ex. långsam gånghastighet
  3. Nedsatt muskelstyrka, t.ex. svagt handgrepp
  4. 1 tillsammans med antingen 2 eller 3
  5. 1 tillsammans med både 2 och 3.
A
  1. 1 tillsammans med antingen 2 eller 3
40
Q

I samband med en undersökning på en distriktsläkarmottagning frågar Du om patientens matvanor. Hen säger att vederbörande är intresserad av matlagning och rätt strikt följer en GI-kost. Vilket av alternativen nedan är den mest troliga menyn hen beskriver?

  1. Frukost: Omelett med hackade tomater; Lunch: Kålpudding på älgfärs; Middag; Grillad lax med pesto och quinoa
  2. Frukost: Fil med müsli; Lunch: Stuvad spenat med stekt strömming och matvete; Middag: Fullkornspasta med broccoli och ost- och skinksås
  3. Frukost: Grekisk yoghurt med hallon; Lunch: Stuvad spenat med stekt strömming; Middag: Broccoli med ost- och skinksås
  4. Frukost: Fil med flingor; Lunch: Stuvad spenat med stekt strömming och potatis; Middag: Pasta med broccoli och ost- och skinksås.
A
  1. Frukost: Fil med müsli; Lunch: Stuvad spenat med stekt strömming och matvete; Middag: Fullkornspasta med broccoli och ost- och skinksås
41
Q

Vuxna ska sova minst 7 timmar varje natt enligt sömnexperter. Varför?

A

En kortare sömnlängd ökar aptit och därmed risk för viktuppgång eftersom sömnbristen inducerar frisättningen av Ghrelin och GLP­1.

I VT16 är rätt svar istället:
Efter sömnbrist ökar aktiviteten i människas belöningssystem vid exponering för skräpmat vilket påverkar matvanorna och resulterar i viktuppgång.

42
Q

Kunskapen om undernäring har ökat dramatiskt under de senaste decennierna. Trots det förekommer sjukdoms­ och åldersrelaterad undernäring fortfarande bland sjuka och äldre. Socialstyrelsen utarbetade för några år sedan vägledningsdirektiven ”Näring för God vård och Omsorg 2011” för att förebygga och behandla undernäringstillstånd. Vilket påstående överensstämmer bäst med dessa direktiv?

  1. Nutritionsvården skall följa samma krav på utredning, diagnos, behandlingsplanering och uppföljning som annan vård.
  2. Vårdinrättningar är skyldiga att utarbeta en individuell vårdplan avseende Nutrition för alla patienter.
  3. Alla patienter skall ett angivet mål för energiintag.
A
  1. Nutritionsvården skall följa samma krav på utredning, diagnos, behandlingsplanering och uppföljning som annan vård.