Nutricion Medica Flashcards
obesidad
Acumulacion de grasa corporal , es una enfmerdad cronica , compleja de origen multifacotrial relacionada a desequilibrio entre calroias consumidad y la actiidad fisica , intervienen los genes , el ambiente y estilo de vida.
Prevalencia de obesidad
Estados unidos y Mexico tanto en adultos como infantojuvenil
Mas en mujeres que en hombres
¿La obesidad aumenta el riesgo de mortalidad de?
Enfermedades cardiovasculares
Hipertension
Diabetes
Medidas antropométricas
Peso
Talla
IMC
Circunferencia de cintura
Segun la OMS la clasificacion de IMC
Bajo → < 18.5 Normal → 18.5 - 24.9 Sobrepreso → 25 - 29.9 Obesidad I → 30 - 34.9 Obesidad II → 35 - 39. 9 Obesidad III → >40
Para medir el OB en y adolescentes
Se usan las tablas de percentilas
SP → 85 - 94.9
OB → 95
Circunferencia de cintura
Indica la distribución de la grasa corporal
Aumento de la morbilidad cardiovascular
Obesidad androide o central
Relacionada a la hipertensión , resistencia a la insulina , hiperuricemia y dislipoproteinemia
Obesidad ginecoide o femoroglútea
Problemas mecánicos (columna , rodillas)
Alto riesgo de CV en hombres y mujeres
OMS H 102 cms M 88cms
IDF H90 cms M 80 cms
ALAD H94 cms M 88 cms
Otros problemas de la OB
Dermatologicos Articulares
Respiratorios Biliares
Articulares Arritmias
Hepaticos Muerte subita
(higado grado o EHNA)
Obesos severos → problemas cardiorespiratorios
Hipoventiculacion → hipercapnia
Hipertension pulmonar
Insuficiencia cardiaca
La OB tambien se asocia con :
Resistencia a la insulina
Acantosis nigrican
Sindrome de ovario poliquistico (SOP)
Sindrome metabolico
Criterios para DX de sindrome metabolico
Circunferencia de cintura elevada mas dos de la siguientes:
Glucosa > 100 mg/dL
Colesterol HDL < 40 hombres y < 50 mg/dL mujeres
Trigliceridos >150 mg/dL
Presion arterial > 130/85
Porcentaje de la intervencion de la herencia en la etiopatogenia de la obesidad
70 - 80%
¿Cual es el gen mas estudiando para la OB?
El Gen ob el cual produce leptina
¿Que hormina producen las celulas grasas cuando estan llenas?
Leptina
¿Que libera la leptina?
Libera un peptido parecido al glucagon (GLP - 1)
Neurotransmisor
Disminuyen el apetito
¿Que puede hacer el GLP - 1?
Pueden inhibir la neuropeptido Y que es un estimulante del apetito
¿cuales son los componentes del gasto energético?
Gasto energetico en reposo (GER)
Gasto energetico en actividades voluntarias
Efecto termico de los alimentos
Incretinas (GLP1 y GIP)
Se libera en intesitno
aumenta la secrecion de insulina , inhiben la de glucagon , suprimen el apetito
GRELINA
Se libera en estomago
Estimula el apetito
PEPTIDO YY
Se libera en intesitno
Disminuye el apetito
COLECISTOKININA
Selibera en intesitno
Inhibe el apetito
ADIPONECTINA
disminuye conforme auemnta el IMC
Relaciona con la DM
Sindrome metabolico
LEPTINA
Aumenta conforme aumenta la masa grasa
Puede reducir el apetito, pero no en obesos
RESISTINA
Se opone a la accion de la insulina
NEUROPEPTIDO Y
Estimula el apetito
NORADRENALINA Y DOPAMINA
Podrian reducir el apetito
SEROTONINA
Su reduccion aumenta el apetito
CRF
Disminuye el apetito
Plan de aliemntacion para perdida de peso
Cambio permanente en su estilo de vida
Deben ser emtas reales
perdida de peso a mediano plazo de 10 kilos o 10% de su peso inicial
Reduccion de 500 calorias diarias → perdida de 500 gr / semana = perdida de 2kg/semana esto se mantiene por 6 meses
Dietas hipocalorias
Mujeres 1200 - 1500 calorias
Hombres 1800 - 2000 calorias
ACTIVIDAD FISICA
Se recomienda ejercicio minimo de 30 minutos 5 dias por semana