Nutricion Flashcards
La desnutrición tiende ser causa de 3 factores que se mezclan entre si
Suministros de alimentos en lee hogar, prácticas de crianza infantil y acceso a la salud y a servicios sanitarios/higiene
Las causas mas importantes de ml nutrición podria ser
Infecciones repetidas en la infancia, ejem diarreas
Existe cuando todas las personas tienen acceso en todo momento a alimentos suficientes, seguros, y nutritivos para mantener una vid activa y saludable
Seguridad alimentaria
Pueden identificarse 4 dimensiones principales de la seguridad alimentaria
Disponibilidad,acceso. Utilización ,y estabilidad
Se refiere a la corte de alimentos lo cual refleja el nivel de producción de alimento la reserva de alimentos y su comercialización neta
Disponibilidad
Tiene tiene una dimensión, refleja el poder adquisitivo, la producción de alimentos en los hogares y los programas de transferencia elementos dinero recibida a través de los programas de la Red de Seguridad Social
Acceso
Reconoce que incluso cuando un lugar tiene acceso a los alimentos no necesariamente se comparte de forma equitativa entre todos los miembros de la familia
Utilización
Se refiere a tener una seguridad alimentaria en todo momento ejemplo temporales bajas desastres naturales y subida de peso de alimentos
Estabilidad
La medida más frecuente utilizada para la inseguridad alimentaria
Determinar el estado de nutrición es decir hambre crónica que la proporción de la población que es incapaz de cumplir requerimientos energéticos para una actividad ligera
Objetivos del reto hambre cero
Acceso un suministro adecuado y estable de alimentos para todos
Eliminación del retraso del crecimiento en los niños menores de dos años y ausencia de desnutrición en el embarazo y la primera infancia
Sistemas alimentarios sostenibles
Objetivos globales de nutrición de la samblea mundial de la salud para el 2025
Reducción del 40% en el número de niños menores de cinco años con retraso de
Traducción del 50% el anime mujeres en edad fértil
Traducción al 30% en el bajo peso al nacer
Seguridad alimentaria en el futuro
Limitar el cambio climático
Aumentar la eficacia de la producción alimentaria
Reducir los desechos
Cambiar las dietas
El mayor riesgo de desnutrición se producen
Los primeros 1000 días de vida desde la concepción hasta los 24 meses de edad
Comprende ambos extremos del efecto de la nutrición los dólares nutrición hasta el sobrepeso
Malnutrición
Bajo peso al nacer
Menor a 2500 g
Parto pretérmino y crecimiento intrauterino retardado son las principales causas de
Bajo peso al nacer
Talla para la edad
Es una medición de crecimiento lineal
Un peso para la talla bajo o emaciación indica
Desnutrición aguda
Un peso para la talla excesivo indica
Sobrepeso
Es el índice utilizada con más frecuencia para valorar el estado nutricional
Peso para la edad
Cómo se calcula el índice de masa corporal
Se calcula dividiendo el peso en kilogramos entre la talla en metros al cuadrado
Clasificación del IMC para la edad
Actualiza desde el nacimiento hasta los 20 años
Delgadez es menor a -2 DE
Sobre peso +1DE y +2 DE
OBESIDAD mayor +2 DE
Por qué es causado el déficit vitamina A
Causado por una baja ingesta de retinol o de su precursores carotenoide supuestamente el beta caroteno
Cuál es la principal causa de ceguera prevenible niños
Déficit de vitamina a
Principal causa de trastorno intelectual prevenible
Déficit de yodo
Los puntos de corte de hemoglobina para definir la anemia
11g/dl en niños de 6-59 meses
11.5g/dl en niños de 5-11años
12g/dl en 12-14años
12g/dl en mujeres no embarazadas
11g/dl en embarazadas
13g/dl hombres
Consecuencia más importantes de desnutrición
Muerte prematura
Intervenciones específicas en nutrición
Promoción y apoyo de lactancia materna exclusiva durante seis meses y lactancia continúa durante al menos dos años
Promoción de la alimentación complementaria adecuada oportuna y segura desde los seis meses
Aumento de la ingesta de micro nutrientes mediante diversas dietas
Intervenciones relacionadas con la nutrición
Incremento de la acceso alimentos accesibles nutritivos
Vacunación frente a enfermedades de la lactancia en la infancia
Mejoras en el agua instalaciones sanitarias y en la higiene
Se define como una emaciación grave y o edema bilateral
Desnutrición aguda grave
Delgadez extrema diagnosticada mediante un peso para la longitud por debajo de -3DE
A niños de seis a 59 meses de edad un perímetro de la mitad superior del brazo menor a 115 mm
Emaciación grave
Cómo se diagnostica el edema bilateral
se diagnostica tomando ambos pies colocando los pulgares sobre ellos y presionando suave pero firmemente durante 10 segundos si queda una fosita abajo cada pulgar indica edema bilateral
Signos clínicos de desnutrición
Cara de luna llena, secado ocular y palidez conjuntival que litis inflamación y hemorragia de encías cabello quebradizo, piel flácida y arrugada
Emaciación muscular especialmente en glúteos y muslos
Deformidades en huesos por déficit de calcio vitamina d y vitamina C
Abdomen distendido por hepatomegalia o hígado graso
Bradicardia hipotensión
Pálido petequias
Conducta apática y letárgico
Fisiopatología de niños con desnutrición
Hígado fabrica menos glucosa lo que ocasiona hipoglucemia
Presente hipotermia
Insuficiencia cardiaca
Exceso de sodio y retención de líquidos y edema
Se reduce la motilidad y la bacteria coloniza en el estómago y intestino delgado se altera la digestión y absorción

Tratamiento para la desnutrición
Evitar la hipoglucemia, la hipotermia y deshidratación en el día uno y dos
Corregir el desequilibrio electrolítico , tratar las infecciones desde el día uno al 7
Corregir los déficit de micro nutrientes en el día uno a siete sin hierro y de la semana dos a seis con hierro
Iniciar la alimentación con precaución en la primera semana
A reconstruir el tejido demasiado desde la segunda semana
Proporcionar atención cariño soy juego en todo momento
Se prepara para seguimiento desde la segunda semana
Cuál es el objetivo de la fase de estabilización en el tratamiento contra la desnutrición
Reparar la función celular corregir el desequilibrio hidroelectrolítico restablecer la homeostasis y evitar la muerte debido a la triada que incluye hipoglucemia hipotermia e infección
Objetivo de la fase de rehabilitación en el tratamiento de desnutrición
Restaurar los tejidos demasiados es decir la recuperación del crecimiento
Forzar la recuperación demasiado rápido tiene el riesgo de inducir un
Síndrome de realimentación potencialmente mortal
