NUTRI Flashcards
que es la nutrición?
es la suma de todos los procesos psicofísicos que, relacionados o no con el hecho de alimentarse, condicionan la conducta humana frente a la necesidad de ingerir alimentos para conservar la vida.
cuál el objetivo de la nutrición?
es definir una dieta apropiada para cada individuo que se ajuste a sus necesidades y apetencias, cuidando un equilibrio que mantenga su peso óptimo.
como la sacarosa es conocida?
azucar común
que es un aceite?
de origen animal o vegetal, son TG que poseen principalmente Ag insaturados.
que es una grasa?
de origen animal. Son TG formados por Ag saturados.
cuales son las VIT liposolubles?
A, D, E, K
cuales son las VIT hidrosolubles?
complejo b y c
cuanto mide la faringe?
14 cm
cuales son los tipos de enzimas?
oxirreductasas
hidrolasas
liasas
transferasas
isomersas
ligasas
irrigación del hígado
nutricia – arteria hepática
funcional vena porta.
dimensiones del hígado
28 cm de longitud anteroposterior
14 de diametro
8 de espesor
donde el hígado está ubicado?
según la topografia:
en el hipocondrio derecho se proyecta para el epigastrio e hipocondrio derecho.
en general:
abajo del diafragma
encima del colon transverso
adentro de la región celíaca
cuales los medios de unión del hígado?
- ligamento falciforme, se extiende desde la cara inferior del diafragma hasta la cara superior del diafragma, también lo une a la pared abdominal anterior.
- ligamento coronario, une la cara posterior del hígado al diafragma
- epiplon menor, une el hígado al estomago, esofago abdominal y duodeno.
cuales son las ramas de la gastroduodenal?
gastroepiploica derecha
pancreatoduodenal superior anterior.
cuales son las ramas de la arteria hepática propia?
arteria cística
gástrica derecha (pilórica)
ramas para la vía biliar principal
arterias para la capsula fibrosa de glison
onde esta localizada la vena porta?
parte media de la cara posterior del pancreas a nível del cuello.
quien hace el drenage del hígado?
vena suprahepáticas
llevan la sagre desde el hígado hacia la vena cava inferior.
que son las vías biliares?
es un sistema de conductos que permite almacenar y evacuar la bilis producida en el hígado hacia el tubo digestivo.
cuales son las vías biliares intrahepáticas?
conducto hepático derecho e izquierdo.
como está dividida la vía extrehpática?
acessoria y principal
cuales son las vías accesorias?
vesícula biliar y conducto cístico
cual es la vía principal?
conducto hepático común y conducto coledoco.
que es la vesícula biliar?
es un reservorio musculo-membranosa, situado en la cara inferior del hígado en la fosita cística.
cuanto mide la vesícula?
8-11 cm de longitud, 3-4 de diametro y 45m³ de capacidad
que es la defecación?
es la expulsión de las heces por el ano y está constituida por una serie de movimientos complejos, voluntarios y reflejos.
de donde proviene la arteria que irriga la vesícula biliar?
proviene de la arteria cística rama de la arteria hepática propia (después de la bifurcación rama derecha)
de donde va hasta donde llega el conducto colédoco?
desde la anastomosis del conducto cistico con la vía biliar principal hasta el duodeno
cuanto mide el conducto cistico?
3-4 cm
que es la transaminación?
es la transferencia del grupo amina a un cetoacido.
Donde el aminoacido se transforma en a-cetoacido, y el a-cetoacido aceptor del grupo amina, se transforma en el aminoacido correspondente.
como está formada la triada portal?
arteria hepática
vena porta
ducto biliar
cual la compoisción de la bilis?
bilirrubina
colesterol
acidos biliares
fosfolípidos
bicarbonato
cual hormona estimula para que a vesícula libere bilis?
CCK
cual hormona estimula para que a vesícula libere bilis?
CCK
que son las lipoproteínas?
son complejos de fosfolípidos, colesterol, tg y proteínas cuya función es el transporte de lípidos por la sagre.
que son los quilomicrones, donde son formados y cual es su función?
son lipoproteínas cuya función es transportador los lípidos por la sangre.
Son formados en los enterocitos.
cuales las lipoproteínas?
quilomicrones
VLDL
IDL
HDL
cuales las lipoproteínas?
quilomicrones
VLDL
IDL
HDL
LDL
cual lipoproteína transporta los tg?
VLDL
que pasa en el hígado en estados de ayuno?
determina la liberación de insulina para que cese la captación de glucosa dependiente de esta hormona.
que hormona estimula la secreción de bicarbonato?
secretina.
cuales los tipos de neuronas del nucleo arcuato?
orexigenicas (hambre) y anorexigenicas (saciedad)
cual nucleo estimula las neuronas anorexigenicas?
nucleo medial
cual necleo estimulas las neuronas orexigenicas?
nucleo lateral.
cuales células secreta insulina?
b
cuales células secretan glucagon?
A
cuales son las porciones del intestino grueso?
ciego y apéndice
colon ascendente
colon transverso
colon descendente
colon sigmoideo
canal anal
donde comienza y donde termina el intestino grueso?
comienza en el orificio ileal y terminal en el ano.
colon ascendente…
se dirige hacia la cara visceral del hígado y se continua con la flexura cólica derecha.
entre que segmentos se encuentra la flexura colica derecha?
entre el colon ascendente y el colon transverso.
donde se encuentra la flexura colica izquierda?
es una angulación del colon que se encuentra por debajo del bazo entre el colon transverso y el colon sigmoide.
por quién está irrigado el colon derecho?
mesenterica superior
por quién está irrigado el colon izquierdo?
arteria mesenterica inferior
como se forman las tenias?
estan formadas por concentraciones de las fibras musculares lisas, en el eje mayor del colon, mide de 8-15 cm de ancho.
cual es la función primordial del plexo submucoso?
principalmente sensitivo
función primordial del plexo mienterico?
motoe
cuando mide el apendice vermiforme?
9 cm
que es el ciego y donde esta localizado?
es un reservorio donde el bolo fecal se detiene y se espesa por la reabosorción de agua. está situado por debajo del orificio ileal.
cuales son los orificos del apendice vermiforme?
ileal y apendecicular?
cuantas son las tenias?
3, 1 anterior y 2 posteriores (posterolateral y postermomedial)
segun la topografia donde se encuentra el ciego y apendice?
pared abdominal anterolateral dercha.
como está irrigado el ciego y apendice?
por a arteria ileocólica rama de la mesenterica superior
cuales son las ramas de la arteria ielocolica?
arterias cecales (2 anterior y posterior)
arteria apendicular
rama ileal
quien drena el ciego y apendice?
vena ileocolica tributaria de la mesenterica superior
quien inerva el ciego y el apendice?
los nervios provienen del tronco celiaco por intermedio del plexo mesenterico superior.
cuanto mide el colon ascendente?
12 a 15 cm
quien irriga el colon ascendente?
arterias colicas derechas ramas de la mesenterica superior, la rama colica derecha de la arteria ileocolica, la arteria colica media y la arteria colica derecha.
que es la seguridad alimentaria?
es un derecho fundamental del ser humano
cuando el concepto de seguridad es presentado por primera vez?
en 1974 por la FAO (organización de naciones unidas para la alimentación y agricultura)
cuando surge la soberania alimentaria?
meados de los años 90 como propuesta a la problemática de la alimentación de los pueblos desde el grupo vía campesina.
que son los derechos fundamentales?
todos aquellos adscriptos universalmente a todos en cuanto personas, o en cuantos ciudadanos con capacidad de obrar, y que son por lo tanto indisponibles e inalienables.
que es la alimentación?
es un derecho humano inalienable y una condición necesaria para la salud de los pueblos.
que es la soberania alimentaria?
es el derechos de los pueblos de decidir sobre sus propias políticas y estrategias para la producción distribución y consumo sostenible de alimentos respectando sus propias culturas de manejo de recursos naturales.
cuando aparece el reflejo de deglución?
36 semana de gestación
cuando desaparece el reflejo de extrusión?
a los 5 meses cuando empiezan a aparecer los movimientos de la mandíbula hacia arriba y hacia abajo.
cuando aparece los movimientos de lateralidad de la mandíbula?
a los 8-10 meses
cuando aparece los movimientos laterales de la lengua?
12-18 meses
cuando desaparece el reflejo de succión?
3-4 meses
como es el peristaltismo en RN?
presenta complejos migratórios que segun la edad aparecen a cada 20 - 44 min
ques es la boca?
es una cavidad irregular que constituye el primer segmento del tubo digestivo.
cuales los músculos forman el piso de la boca?
geniohioideo y milhiodeo
cual músculo forma el pilar anterior del velo del paladar?
palatogloso
cual músculo forma el pilar posterior del velo del paladar?
palatofaringeo
cual músculo forma las mejillas?
buccinador
cuales las arterias de los labios?
principales y labiales, originadas de las arterias faciales
cuales las arterias de las mejillas?
temporal superficial y arteria maxilar
cuales son los músculos del velo del paladar?
palatogloso
palatofaringeo
músculo de la uvula
elevador del velo
tensor del velo
que son las encias?
parte de la mucosa que tapiza el borde alveolar
como está formada la v lingual?
por 10 - 11 papilas circunvaladas
como se llaman los conductos de la glandula submandibular?
conducto de wharton
cual el unico musculo de la lengua es impar?
lingual superior
quién inervar la lengua?
hipologoso excepto el palatogloso que esta inervado por el vago
cuales son las papilas de la lingua?
filiformes
fungiformes
foliadas
hemisfericas
en que papila se encuentra los corpusculos gustativos?
fungiformes, caliciformes y foliadas
que es el gusto?
es un tipo de sensibilidad en la cual diversas sustancias quimicas estimulan las células neuroepiteliales de los corpusculos gustativos.
inervación sensitiva de la lengua?
por tras de la V lingual por el vago
delante por el glosofaringeo y trigemino (rama lingual)
inervación sensorial de la lengua?
por tras de la v lingua por el vago
por delante por el glosofaringeo y facial
de que tipo es la ATM?
genero?
superficies articulares?
diartrosis
bicondilea
temporal: fosa mandibular y condilo
mandibula: condilo
como se forma la línea alba?
por el intercruzamiento en la línea de los fasciculos fibrosos provenientes de las aponeuroneurosis de la vaina de los rectos.
cuales los nervios COLATERALES que inveran la pared abdominal?
ilioinguinal
iliohipogastrio
genitofemoral
femorocutaneo
que músculos se inserta en las apofisis geni superiores?
genioglosos
que músculos se insertan las apofisis geni inferiores?
geniohiodeos
donde se inserta el ligamento esfenomandibular?
desde la espina del esfenoides hasta la lingula.
cuales los músculos elevan la mandibula?
pterigoideo medial
masetero
temporal
descenden la mandibula?
digastrico ventre anterior
geniohiodeo
milhohiodeo
protusión de la mandibula?
masetero
temporal
pterigoideo lateral
retrusión de la mandibula?
masetero
temporal
que arteria irriga la faringe?
faringea ascendente
como se forma la sacarosa?
glucosa y fructosa
como se forma la maltosa?
glucosa y glucosa
lactosa
glucosa y galactosa
que es la digestión?
es la degradación de los nutrientes que constituyen a los alimentos en micromoleculas lo suficiente simples para seren absorbidas.
cuando y porque se produce secretina en el duodeno?
cuando el quimo ácido proveniente del estomago ingresa en el duodeno
cuando se produce CKK?
por el ingreso de resto de proteínas, lípidos y HC llega al duodeno
donde es producida la pepsina?
en el estomago
cuales factores estimulan la secreción pepsinogeno y Hcl?
ach
gastrina
histamina
cuales los homopolisacaridos?
celulosa
glucogeno
almidon
amilosa
amilopectina
en cuestión de solubilidad como está constituido un lípido?
por un grupo hidrofilo formado por el grupo carboxilo y un grupo apolar formado por la cadena carbonada
cuales son las aldopentosas?
glucosas y galactosa
cuales son los disacaridos?
maltosa, lactosa y sacarosa
cual la función de los lípidos?
desde el punto de vista nutritivo, son una importante fuente de energía por su alto contenido de Kcal
componente esencial en los seres vivos
importante componente de membranas celulares
vehiculizan vitaminas liposolubles.
cual el nombre de la vitamina c?
ácido ascorbico
como se llaman las vitaminas del complejo b?
b1- tiamina
b2- riboflavina
b3- niacina
b5- acido pantotenico
b6- piridoxina
b7- biotina
b9- ácido folico
b12- cianocobalamina
cuales los nombres de las vitaminas hidrosolubles?
A- retinol
d- calciferol
e- tocoferol
k- antihemorragica
que es un organo retroperitoneal secundario?
es un organo que en su vida uterina tuvo un meso pero devido a su rotación se termina adosado a la pared abdominal.
que son los apendices vermiformes?
son proyecciones adiposas de la capa externa del colon
que es la meseta de colageno?
es una gruesa capa de colageno y proteoglucano ubicada entre la capa basal del epitelio y la de los capilares.
que es el recto?
porción distal dilatada del tubo digestivo.
segundo la histología cual es las 3 zonas de transición del ano?
zona colorrectal, que es la parte superior del conducto anal, epitelio cilindrico simple
zona de transición anal, es la parte del medio, epitelio cilindrico simple y el estratificado plano
zona escamosa, parte inferior, epitelio estratificado plano
que es el peritoneo?
es una membrana serosa que se encuentra en la cavidad abdominopelviana en toda su extensión la que recubre total o parcilamente las visceras que se encuentra en ella.
cuales los músculos anchos del abdomen?
transverso
oblicuo menor
oblicuo mayor
cuales son los músculos largos del abdomen?
oblicuo mayor e piramidal
quien irriga el hígado de forma nutricia?
arteria hepática
quien irriga el hígado de forma funcional?
vena porta
cuales son los repliegues que dependen del peritoneo parietal posterior?
ligamento coronario
mesocolon transverso
mesenterio
fascia de treitz
fascia de toldt
que son las gapas?
son un instrumento educativo cuyo sentido primario es favorecer la promoción de estilos de vida más saludables y prevención de problemas de salud en la población.
cuales son las hormonas contraguladoras rapidas?
adrenalina y glucagon
cuales son las hormonas contrarreguladoras lentas?
cortisol y gh
cuales son las células del islotes de langerhans?
alfa
beta
delta
f
donde esta los glut 2?
pancreas e higado
donde esta los glut 4?
tejidos sensibles a insulina
quien inerva la parotida?
glosofaringeo y trigemino
que es una necesidad?
son cuestiones que proporcionan los estimulos que regulan su conducta, y atraves de esta, son la causa del funcionamento tanta de la sociedad como de la cultura.
cuales son las amigdalas?
palatinas
tubaricas
adenoides
linguales
que es la motilidad?
son movimientos gastrointestinales que mezclan y hacen avanzar el contenido en estas estructuras digestivas
como esta irrigado el pancreas?
- arco duodenal anterior: arteria pancreatoduodenal anterior superior
rama anterior pancreatoduodenal inferior - arco posterior: arteria pancreatoduodenal posterior superior
- región media: arteria magna
- sistema izquierdo: pancreatica mayor y pancreatica inferior.
cuales son las células del intestino delgado?
- enterocitos: son células cilindricas altas que cumplen la función de absorción y secretan enzimas
- células caliciformes: son glandulas unicelulares que están encargadas de secretar moco
- células de paneth: se localizan sobretodo en la base de las células intestinales
- células enteroendocrinas
- células m
- celulas intermedias
cuales los componentes de la bilis?
fosfolípidos
sales biliares
agua
pigmentos
electolitos
cuales son tipos de satisfactores?
individuales
sinérgicos
pseudosatisfactores
inhibidores
destructivos
que es una demanda?
expresión de las representaciones sociales que operan en la sociedad
que es un satisfactor?
acción que intenta cubrir o superar adecuadamente tanto la necesidad como la demanda
que es el sistema de demanda, necesidad y satisfactor?
es una hierramienta que permite evaluar una situación para generar una estrategia de intervención
que es una estrategia de intervención?
conjunto de acciones organizadas e interrelacionadas tendientes a intervenir sobre una situacion que se pretende transformar, proteger o potenciar.
que son las necesidades fundamentales?
conjunto de condiciones de carencia claramente identificadas y de validez universal inherntes a la naturaleza del hombre y para cuya resolución éste tiene potencialidades.
cuales son las 9 categorias de necesidades propuestas? y cuales las categorias para satisfacer las necesidades
subsistencia
protección
afecto
entedimiento
psrticipación
ocio
creación
identidad
libertad
(ser, tener, hacer y estar)
que seria el desarrollo humano?
proceso mediante el cual se amplían las oportunidades de los individuos, las más importantes de las cuales son una vida prolongada y saludable, aceso a la educación y el disfrute de un nivel de vida decente.
que son las glandulas mamarias?
son glándulas sudoriparas apocrinas tubuloalveolares modificadas
cual es la secreción merocrina de la glandula mamaria?
componente proteico
cual es la secreción apocrina de la mama?
oclusione lípidicas
cuales las son las 2 fases de la glucolisis?
fase preparativa
fase de rendimento energético
cual el producto de la primera fase de la glucolisis?
la glucosa pasa por 2 fosforilaciones generando 2 compuesos de 3 carbonos, la dihixiacetonafosfato y glieraldehído 3 fosfato
donde se encuentra las enzimas para la glucolisis?
citosol
cual el producto de la descarboxilación oxidativa del piruvato?
transforma el piruvato en acetil coa liberando co2.
cuales son las enzimas del complejo piruvato desidrogenasa?
piruvato descarboxilasa
dihidrolipoil transcetilasa
dihidrolipoil desidrogenasa
cuales son las coenezimas del complejo piruvato desidrogenasa?
NAD
FAD
COA
TIAMINA PIROFOSFATO
LIPOAMIDA
CUALES LAS FASE QUE EL NIÑO EXPERIMENTA ANTE LA SEPARACIÓN?
1- fase de protesta ante la separación
2- fase de desesperanza, relacionada a dolor y duelo
3- fase de indiferencia
CUALES LAS FASE QUE EL NIÑO EXPERIMENTA ANTE LA SEPARACIÓN?
1- fase de protesta ante la separación
2- fase de desesperanza, relacionada a dolor y duelo
3- fase de indiferencia
que es el maternaje?
conjunto de conductas reguladas por la interación entre aquello que consideramos instintivo es decir tendiente a la protección y conservación de la progenie.
cuanto mide el esofago?
25 cm
cuantas estrecheces posee el esofago?
4
cricoides
bronquial
aortico
diafragmatico
quien inerva el esofago?
parasimpatica, nervio laringeo recurrente izquierdo, ramo del vago
simpático cadena simpatica
quien irriga el esofago?
esofagicas superiores (tiroidea rama de la subclavia)
esofagicas medias (aorta toracica descendente)
esofagicas inferiores (coronaria estomatica)
cual la irrigación del estomago?
curvatura mayor: gastrica derecha y gastrica izquierda
curvatura mayor: gastroepiploica derecha e izquierda
cual la inveración del estomago?
parasimpático: vagos
simpatico: esplacnico toracico
como el estomago está unido al diafragma?
por el ligamento gastrofrenico
como el estomago está undo al bazo?
epiplon gastroesplenico
de quien es rama la arteria gasroepiploica izquierda?
esplenica
en relación al peritoneo como se clasisfica el pancreas?
retroperitoneal
cuanto mide el pancreas?
18 cm de longitud
4 a la altura de la cabeza
2 cm en la cabeza
como esta irrigado el pancreas?
la hepatica común se divide en 2 ramas la hepatica propia y la gastroduodenal, la gastroduonal se divide en 2 ramas la pancreatoduodenal anterosuperior y la gastroduoneal posteroinferior recurre la cabeza del pancreas junto con la mesenterica superior.
la esplenica irriga cuello y cola.
cuanto mide el duodeno?
25 cm
que es el duodeno?
parte fija del intestino delgado
cuales son las celulas del estomago?
principlaes
parietales
enteroendocrinas
células mucosas del cuello
celulas madres adultas indiferenciadas
cuales los niveles de fosforo normales?
4,5 mg\dl
cuales los niveles de calcio normales?
8-9 mg\dl
como esta dividida nuestras necesidades energeticas?
1- indice metabólico en reposo consite en la energía basica para realizar actividades elementales del dia a dia
2- corresponde al aumento del gasto energético del organismo por encima del índice metabólico de reposos, es decir, pós comida.
3- necesidad para actividad física
4- factor de injuria.
como se clasifican los HC?
simples y complejos
cuales son los HC simples?
sacarosa, fructosa y lactosa
donde se forma el HCL?
luz canicular
cuales las concentraciones de Na dentro y fuera de la célula?
extracelular 140 MeQ\l
intra 3,5- 5 MeQ\l
cual el ritmo de contracciones en el tubo digestivo?
3 en el estomago
12 en el duodeno
6 en el resto del tubo digestivo
cuales son los reflejos vago vagales?
gastroileal (peristaltismo en el ileon y apertura de la valvula iolececal)
gastroenterico, aumenta el movimento en el intestino delgado
gastrocolico
gastroenterico
la biotina es cofator de cual grupo de enzimas?
carboxilasas
cuales son los compuestos no glucosidicos?
alanina
aspartato
lactato
glicerol
que es la gluconeogenesis?
es una ruta metabolica anabolica que permite la biosintesis de glucosa a partir de precursores no glucosidicos, incluye la utilización de varios aa, piruvato, lactato y cualqiera intermediario del ciclo de krebs.
en cual situación metabolica ocurre la gluconeogenesis?
en estados de ayuno
como y cuando se activa la glucogenogenesis?
se activa por accion de la insulina mediante altos niveles de glucosa.
que es la glucogenolisis?
proceso catabolico por el cual el glucogeno se degrada a moleculas de glucosa 6P o a moleculas de glucosa dependiendo de que organo ocurra el proceso.
que es la glucogenogenesis?
es una ruta metabolica ue permite la biosintesis de glucogeno a partir de glucsa 6 p
donde son los principales sitios para la produción de glucogeno?
miocitos y hepatocitos.
como esta formado el circuito arterial de la curvatura mayor?
gastrica derecha e izquierda
que es la linea alba y como está formada?
por el intercruzamiento en la linea media de los fasciculos provinientes de la vaina de los rectos
que es el ombligo?
es una cicatriz que traduz la evolución posnatal que antes lo unia a la madre
donde comienza y donde termina el yeyuno ileon?
comienza en la flexura duodenoyeyunal y termina en la unión ileocolica
que es la entalpia?
E disponible para realizar trabajo dentro de un sistema
que es la entropia?
E que se pierde y no realiza trabajo
quien es el iniciador de la sintesis de Ag?
ACETIL COA
donde ocurre la sintesis de ag?
citosol
en que condiciones metabolicas se sintetiza Ag?
mediante la digestión de HC hay alta concentraciones de glucosa en la sangre y ahí la insulina aumenta la absorción intracelular de glucosa que ingresa a vías metabolicas con el objetivo de generar energía e inhibe vías oxidativas ahí la acetil coa es transportada hacia el citosol para ingresar a la biosintesis de Ag.
cuales son las 4 enzimas que revisten vellosidades del intestino delgado?
lactasa, sacarasa, a- dextrinasa e isomaltasa
cual la principal cetohexosa?
fructosa
para que sirve la cuticula del diente?
para proteger de acidos
cuales los musculos del velo?
musculo de la uvula
tensor del velo
palatofaringeo
palatogloso
elevador del velo
cual es el NT para el parasimpatico?
ACH
cual es el NT para el simpatico?
noradrenalina
cuales son las necesidades psiquicas?
necesidad de resposta afectiva
necesidad de seguridad a largo plazo
necesidad de experimentar cosas nuevas
