NUTRI Flashcards
que es la nutrición?
es la suma de todos los procesos psicofísicos que, relacionados o no con el hecho de alimentarse, condicionan la conducta humana frente a la necesidad de ingerir alimentos para conservar la vida.
cuál el objetivo de la nutrición?
es definir una dieta apropiada para cada individuo que se ajuste a sus necesidades y apetencias, cuidando un equilibrio que mantenga su peso óptimo.
como la sacarosa es conocida?
azucar común
que es un aceite?
de origen animal o vegetal, son TG que poseen principalmente Ag insaturados.
que es una grasa?
de origen animal. Son TG formados por Ag saturados.
cuales son las VIT liposolubles?
A, D, E, K
cuales son las VIT hidrosolubles?
complejo b y c
cuanto mide la faringe?
14 cm
cuales son los tipos de enzimas?
oxirreductasas
hidrolasas
liasas
transferasas
isomersas
ligasas
irrigación del hígado
nutricia – arteria hepática
funcional vena porta.
dimensiones del hígado
28 cm de longitud anteroposterior
14 de diametro
8 de espesor
donde el hígado está ubicado?
según la topografia:
en el hipocondrio derecho se proyecta para el epigastrio e hipocondrio derecho.
en general:
abajo del diafragma
encima del colon transverso
adentro de la región celíaca
cuales los medios de unión del hígado?
- ligamento falciforme, se extiende desde la cara inferior del diafragma hasta la cara superior del diafragma, también lo une a la pared abdominal anterior.
- ligamento coronario, une la cara posterior del hígado al diafragma
- epiplon menor, une el hígado al estomago, esofago abdominal y duodeno.
cuales son las ramas de la gastroduodenal?
gastroepiploica derecha
pancreatoduodenal superior anterior.
cuales son las ramas de la arteria hepática propia?
arteria cística
gástrica derecha (pilórica)
ramas para la vía biliar principal
arterias para la capsula fibrosa de glison
onde esta localizada la vena porta?
parte media de la cara posterior del pancreas a nível del cuello.
quien hace el drenage del hígado?
vena suprahepáticas
llevan la sagre desde el hígado hacia la vena cava inferior.
que son las vías biliares?
es un sistema de conductos que permite almacenar y evacuar la bilis producida en el hígado hacia el tubo digestivo.
cuales son las vías biliares intrahepáticas?
conducto hepático derecho e izquierdo.
como está dividida la vía extrehpática?
acessoria y principal
cuales son las vías accesorias?
vesícula biliar y conducto cístico
cual es la vía principal?
conducto hepático común y conducto coledoco.
que es la vesícula biliar?
es un reservorio musculo-membranosa, situado en la cara inferior del hígado en la fosita cística.
cuanto mide la vesícula?
8-11 cm de longitud, 3-4 de diametro y 45m³ de capacidad
que es la defecación?
es la expulsión de las heces por el ano y está constituida por una serie de movimientos complejos, voluntarios y reflejos.
de donde proviene la arteria que irriga la vesícula biliar?
proviene de la arteria cística rama de la arteria hepática propia (después de la bifurcación rama derecha)
de donde va hasta donde llega el conducto colédoco?
desde la anastomosis del conducto cistico con la vía biliar principal hasta el duodeno
cuanto mide el conducto cistico?
3-4 cm
que es la transaminación?
es la transferencia del grupo amina a un cetoacido.
Donde el aminoacido se transforma en a-cetoacido, y el a-cetoacido aceptor del grupo amina, se transforma en el aminoacido correspondente.
como está formada la triada portal?
arteria hepática
vena porta
ducto biliar
cual la compoisción de la bilis?
bilirrubina
colesterol
acidos biliares
fosfolípidos
bicarbonato
cual hormona estimula para que a vesícula libere bilis?
CCK
cual hormona estimula para que a vesícula libere bilis?
CCK
que son las lipoproteínas?
son complejos de fosfolípidos, colesterol, tg y proteínas cuya función es el transporte de lípidos por la sagre.
que son los quilomicrones, donde son formados y cual es su función?
son lipoproteínas cuya función es transportador los lípidos por la sangre.
Son formados en los enterocitos.
cuales las lipoproteínas?
quilomicrones
VLDL
IDL
HDL
cuales las lipoproteínas?
quilomicrones
VLDL
IDL
HDL
LDL
cual lipoproteína transporta los tg?
VLDL
que pasa en el hígado en estados de ayuno?
determina la liberación de insulina para que cese la captación de glucosa dependiente de esta hormona.
que hormona estimula la secreción de bicarbonato?
secretina.
cuales los tipos de neuronas del nucleo arcuato?
orexigenicas (hambre) y anorexigenicas (saciedad)
cual nucleo estimula las neuronas anorexigenicas?
nucleo medial
cual necleo estimulas las neuronas orexigenicas?
nucleo lateral.
cuales células secreta insulina?
b
cuales células secretan glucagon?
A
cuales son las porciones del intestino grueso?
ciego y apéndice
colon ascendente
colon transverso
colon descendente
colon sigmoideo
canal anal
donde comienza y donde termina el intestino grueso?
comienza en el orificio ileal y terminal en el ano.
colon ascendente…
se dirige hacia la cara visceral del hígado y se continua con la flexura cólica derecha.
entre que segmentos se encuentra la flexura colica derecha?
entre el colon ascendente y el colon transverso.
donde se encuentra la flexura colica izquierda?
es una angulación del colon que se encuentra por debajo del bazo entre el colon transverso y el colon sigmoide.
por quién está irrigado el colon derecho?
mesenterica superior
por quién está irrigado el colon izquierdo?
arteria mesenterica inferior
como se forman las tenias?
estan formadas por concentraciones de las fibras musculares lisas, en el eje mayor del colon, mide de 8-15 cm de ancho.
cual es la función primordial del plexo submucoso?
principalmente sensitivo
función primordial del plexo mienterico?
motoe
cuando mide el apendice vermiforme?
9 cm
que es el ciego y donde esta localizado?
es un reservorio donde el bolo fecal se detiene y se espesa por la reabosorción de agua. está situado por debajo del orificio ileal.
cuales son los orificos del apendice vermiforme?
ileal y apendecicular?
cuantas son las tenias?
3, 1 anterior y 2 posteriores (posterolateral y postermomedial)
segun la topografia donde se encuentra el ciego y apendice?
pared abdominal anterolateral dercha.
como está irrigado el ciego y apendice?
por a arteria ileocólica rama de la mesenterica superior
cuales son las ramas de la arteria ielocolica?
arterias cecales (2 anterior y posterior)
arteria apendicular
rama ileal
quien drena el ciego y apendice?
vena ileocolica tributaria de la mesenterica superior
quien inerva el ciego y el apendice?
los nervios provienen del tronco celiaco por intermedio del plexo mesenterico superior.
cuanto mide el colon ascendente?
12 a 15 cm
quien irriga el colon ascendente?
arterias colicas derechas ramas de la mesenterica superior, la rama colica derecha de la arteria ileocolica, la arteria colica media y la arteria colica derecha.
que es la seguridad alimentaria?
es un derecho fundamental del ser humano
cuando el concepto de seguridad es presentado por primera vez?
en 1974 por la FAO (organización de naciones unidas para la alimentación y agricultura)
cuando surge la soberania alimentaria?
meados de los años 90 como propuesta a la problemática de la alimentación de los pueblos desde el grupo vía campesina.
que son los derechos fundamentales?
todos aquellos adscriptos universalmente a todos en cuanto personas, o en cuantos ciudadanos con capacidad de obrar, y que son por lo tanto indisponibles e inalienables.
que es la alimentación?
es un derecho humano inalienable y una condición necesaria para la salud de los pueblos.
que es la soberania alimentaria?
es el derechos de los pueblos de decidir sobre sus propias políticas y estrategias para la producción distribución y consumo sostenible de alimentos respectando sus propias culturas de manejo de recursos naturales.
cuando aparece el reflejo de deglución?
36 semana de gestación
cuando desaparece el reflejo de extrusión?
a los 5 meses cuando empiezan a aparecer los movimientos de la mandíbula hacia arriba y hacia abajo.
cuando aparece los movimientos de lateralidad de la mandíbula?
a los 8-10 meses
cuando aparece los movimientos laterales de la lengua?
12-18 meses
cuando desaparece el reflejo de succión?
3-4 meses
como es el peristaltismo en RN?
presenta complejos migratórios que segun la edad aparecen a cada 20 - 44 min
ques es la boca?
es una cavidad irregular que constituye el primer segmento del tubo digestivo.
cuales los músculos forman el piso de la boca?
geniohioideo y milhiodeo
cual músculo forma el pilar anterior del velo del paladar?
palatogloso
cual músculo forma el pilar posterior del velo del paladar?
palatofaringeo
cual músculo forma las mejillas?
buccinador
cuales las arterias de los labios?
principales y labiales, originadas de las arterias faciales
cuales las arterias de las mejillas?
temporal superficial y arteria maxilar
cuales son los músculos del velo del paladar?
palatogloso
palatofaringeo
músculo de la uvula
elevador del velo
tensor del velo