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Microbiologie générale > Module 1: Historique de le microbiologie > Flashcards

Module 1: Historique de le microbiologie Flashcards

1
Q

Quelle est la définition de la microbiologie?

A

La science qui étudie les êtres vivants de tailles microscopiques

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Q

Qu’est-ce que la résolution de l’œil humain?

A

Environ 0,1 mm (100 μ)

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3
Q

Vrai ou faux: lorsque la taille d’un objet est moins de 1 mm, on voit plus de détails.

A

Faux. Les détails diminuent.

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4
Q

Quelle est la taille moyenne des micro-organismes?

A

10(-6) m (ou μ) à 10(-9) m (ou nm)

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5
Q

Qui est l’inventeur du microscope? Donnez les caractéristiques du premier microscope.

A

Hans Janssen, Galilée: 1550 (environ)

Distance focale était très petite, donc un agrandissement limité

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6
Q

Expliquez comment les Égyptiens ont utilisés les microorganismes.

A
  • Pain (levure)

- Bière (12% alcool, levures)

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7
Q

Quand est-ce que le vin a-t-il été découvert? Qui produisait le vin?

A

Période Néolithique

  • Les Égyptiens/Mésopotamiens (-7000 ans)
  • Perfectionné par les Grecs (levures et bactéries)
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8
Q

Vrai ou faux: La conservation implique l’inhibition des micro-organismes.

A

Vrai. Séchages, salage et fumigation.

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9
Q

Vrai ou faux: Des traces de tétracycline (antibiotique) ont été détectées chez des nourrissons et des personnes âgées (sur des blessures et dans les os). Ceci indique une exposition aux antibiotiques répétée.

A

Vrai.

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10
Q

Vrai ou faux: Le vin et la bière se conservait bien et avait des propriétés nutritionnelles et thérapeutiques.

A

Vrai.

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11
Q

Vrai ou faux: la fermentation des aliments augmentait les cas de scorbut.

A

Faux. Les cas ont diminués car on pouvait conserver des aliments riches en vitamine C avec de la fermentation. Choucroute!

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12
Q

Quel scientifique était le premier à observer, décrire et publier le monde microbien? Quels micro-organismes a-t-il observés?

A
  • Antoine van Leeuwenhoek

- Protozoaires, bactéries, levures, micro-algues

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13
Q

Vrai ou faux: Antoine van Leeuwenhoek a démontré que les microbiens ont des différentes formes.

A

Vrai.

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14
Q

Quel est le nom du physicien qui a aidé AvL avec la publication et la traduction de ses découvertes?

A

Robert Hooke. Il a publié ses trouvailles dans le “Proceeding of the Royal Society”.

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15
Q

AvL a construit des microscopes. Quel était leur agrandissement?

A

50 à 300x

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16
Q

Quelle est la différence entre la biogénèse et l’abiogenèse?

A

Biogénèse : vie de vie

Abiogenèses: vie apparait

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17
Q

Qui était le premier scientifique à mettre en doute la génération spontanée et avec quelle expérience?

A

Francesco Redi.
Viande ⇒ mouches. Viande + gaze ⇒ absence de mouches.
Dans les deux cas il y a avait quand-même décomposition de la viande.
La présence d’asticots était due à la présence d’œufs de mouches.

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18
Q

Vrai ou faux: John Needham a publié des résultats qui réfutaient la génération spontanée.

A

Faux.
Bouillon ⇒ ébullition ⇒fermeture
Trouble dans les bouillons ⇒ organismes
Il croyait voir la réorganisation de l’énergie vitale. En réalité, le temps d’ébullition n’était pas suffisant.

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19
Q

Qui était le deuxième scientifique à mettre en doute la génération spontanée et avec quelle expérience?

A

Lazaro Spallanzani.
Infusion flacon scellé ⇒ ébullition 45 min = absence de trouble. Il concluait qu’il n’avait pas de réorganisation de l’énergie vitale.
Ouverture ⇒ trouble = corps organisés de l’air.

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20
Q

Quel était le résultat des expériences de la génération spontanée de Schröder et von Dusch?

A

Il avait filtration de l’air sur ouate. Il avait donc absence de trouble dans les bouillons même si l’air n’avait pas été stérilisée.

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21
Q

Quel était le résultat des expériences de la génération spontanée de John Tyndall?

A

Chambres sans poussières faisaient qu’il avait absence de trouble dans les bouillons. Il pouvait conserver pendant longtemps des bouillons avec absences de troubles.

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22
Q

Vrai ou faux: on croit que Louis Pasteur a mis fin à la génération spontanée.

A

Vrai.

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23
Q

Qui était Louis Pasteur? Comment a-t-il réfuté la génération spontanée?

A
  • Chimiste, polémiste et conférencier convaincant. A développé la méthode scientifique
  • Filtration d’air sur coton. Il a observé des corps organisés comme Spallanzani.
  • Expérience publique du “col de cygne”
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24
Q

Décrivez l’expérience publique de Louis Pasteur des flacons à “col de cygne”.

A
  • Verse le bouillon dans un flacon
  • Chauffé le tube et l’a recourbé en le gardant ouvert
  • Chauffé le bouillon jusqu’à ébullition et le refroidi au complet
  • Micro-organismes se déposent à l’ouverture du col et restent collés. L’oxygène peut toujours passer mais pas les microorganismes.
  • En brisant le col ou en inclinant le flacon pendant un certain temps, il avait trouble dans le bouillon.
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25
Q

Comment a Pasteur réglé les maladies du vin?

A

La pasteurisation.

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26
Q

Quel est le principe de la pasteurisation du vin (Pasteur)?

A
  • Dans les mauvais vins il y avait présence de bactéries en forme de bâtonnets (lactobacilles).
  • Dans les bons vins il y avait présence d’organismes ovoïdes (levures).
  • En chauffant le jus de raisin à 62,8 °C pour 30 minutes, on diminuait le nombre de microorganismes.
  • Ensuite on ensemence le bon vin (on ajoute les gouts)
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27
Q

Vrai ou faux: Pasteur a découvert l’anaérobiose.

A

Vrai.

Il a observé des micro-organismes qui s’arrêtaient devant une bulle d’air. Il a conclu qu’ils survivaient sans oxygène.

28
Q

Pasteur a travaillé sur la fermentation. Qu’a-t-il observé et conclu?

A
  • Il a observé que les micro-organismes transformaient la matière. Ils transformaient le sucre en alcool.
29
Q

Qu’est-ce que l’étiologie des maladies?

A

L’étude des causes d’une maladie. On étudie la relation entre une maladie et un microorganisme.

30
Q

Donnez des exemples d’épidémies dans l’histoire.

A
  • La peste, Europe, 1347, 4,2x10(7) morts, 1/3 de la population
  • Épidémie de Peste, 6.5x10(7) morts en Chine
31
Q

Vrai ou faux: Fracastoro à découvert en 1546 que les petits organismes causaient certaines maladies.

A

Vrai.

32
Q

Vrai ou faux: Bassi a découvert que différentes maladies sont causées par différents organismes (contagion).

A

Faux. C’était von Plenciz.

33
Q

Vrai ou faux: Bassi a découvert qu’une bactérie causait la maladie du vers à soie.

A

Faux. Un champignon causait cette maladie.

34
Q

Vrai ou faux: Robert Koch a découvert que l’anthrax (ou charbon) était causé par Bacillus anthracis.

A

Vrai. Il a observé des bâtonnets dans le sang des malades.

35
Q

Quels sont les postulats de Koch?

A
  1. Le micro-organisme doit être présent dans tous les animaux malades et être absent des animaux sains.
  2. Le micro-organisme doit être cultivé en culture pure à l’extérieur des animaux malades.
  3. Un animal sain inoculé avec cette culture pure doit développer la maladie avec tous ses symptômes.
  4. Le micro-organisme isolé de cet animal doit être identique à celui précédemment isolé.
36
Q

Vrai ou faux: les postulats de Koch son l’essor de la microbiologie médicale et n’ont aucune restriction.

A

Faux. Elles ont quelques restrictions.

37
Q

Quelles sont les restrictions des postulats de Koch?

A
  1. Plusieurs micro-organismes peuvent causer une même maladie.
  2. Certains micro-organismes pathogènes ne sont pas cultivables.
  3. Un micro-organisme peut causer plusieurs maladies.
38
Q

Expliquez l’expérience que Koch utilisé pour comprendre le lien entre une bactérie et un être malade.

A
  • Il prenait le sang d’un animal malade et l’a injecté dans une souris.
  • Après une période d’incubation, il récupérait la rate (organe) et la mettait dans un bouillon de culture.
  • Ensuite, il injectait la culture qui a poussée dans le bouillon dans une souris en santé.
  • La souris devenait malade par la suite.
39
Q

Quel est le point le plus important avec l’expérience de Koch?

A

Il a développé une culture pure in vitro.

40
Q

Qui a publié les résultats des expériences de Koch?

A

Ferdinand Cohn. C’était une publication jointe de ses postulats.

41
Q

Vrai ou faux: Ferdinand Koch a découvert les endospores bactériennes.

A

Vrai.

42
Q

Expliquez comment Semmelweis a découvert comment lutter contre la fièvre puerpérale. Quelles procédures a-t-il mis en place pour diminuer le taux de mortalité?

A
  • Cette maladie et transmissible humain-humain
  • Il a comparé les décès entre deux cliniques.
  • La différence entre les deux clinques concernait les mesures d’hygiène. La désinfection des mains chez la sage-femme n’était pas la même chez les deux cliniques.
  • Il suggère de simplement laver les mains avec de l’eau chlorée. Chte dans le taux de mortalité.
43
Q

Expliquez comment Joseph Lister a diminué le taux de mortalité post-opératoires.

A
  • auparavant: 45% de décès post-opératoires.
  • Il a mis au point la vaporisation de l’acide carbolique (un désinfectant).
  • Il vaporisait ses instruments et la surface de la peau.
  • Il avait donc un champ stérile pour la chirurgie.
  • NORMES D’ASEPSIE
  • 15% décès par la suite.
44
Q

Vrai ou faux: Pasteur a découvert une manière de protéger des organismes vivants avec des cultures mortes ou atténuées.

A

Vrai.

Il découvert une protection contre le choléra aviaire, la rage et la tuberculose.

45
Q

Vrai ou faux: Theoblad Smith a découvert une protection contre la diphtérie avec des cultures tuées ou atténuées.

A

Faux. Protection par protéine dénaturée.

46
Q

D’où vient le mot “vaccin”?

A

Vaccination = Vacca = vache en latin

47
Q

Jenner a réussi à protéger les enfants contre la variole à l’aide de quelle femme? Comment?

A

Lady Montague.
- Les fermières turques prenaient les pustules bovines (chez les vaches infectées) et les appliquaient sur leur peau. Elles et leurs enfants étaient protégés contre a variole.

48
Q

Qui a découvert l’immunologie? Comment?

A
  • Elie Metchnikoff
  • Dissection des larves d’étoiles de mer
  • Il a trouvé des phagocytes (première ligne de défense)
  • Système archaïque ancestrale
  • Il introduit des notions de probiotiques (bactéries lactiques, grande proportion de centenaires en Bulgarie, consommation du lait fermenté)
49
Q

Quel pourcentage d’azote chez les mammifères provient des bactéries?

A

99%

Cicle de N2, fixation de l’azote (azotobacter libres et rhizobium symbiose-plantes)

50
Q

Comment les virus ont-ils été découvert par C. E. Chamberland?

A
  • Filtres de porcelaine

- Rétention des agent infectieux (Salmonelle typhi)

51
Q

Dimitri Ivanowsky a découvert le virus de la mosaïque du tabac. Comment?

A
  • Il l’a filtré avec le filtre de Chamberland et s’est aperçu que le virus passait à travers. La taille de ce virus était beaucoup plus petite et avait es propriétés différentes.
52
Q

D’où vient le mot “virus”?

A

Virus = venez au poison

53
Q

En quelle année Stanley et Northurp ont-ils cristallisé le virus de la mosaïque du tabac?

A

1935 (prix Nobel)

54
Q

En quelle année à Fleming découvert la pénicilline?

A

1928

55
Q

Comment à Fleming découvert la pénicilline?

A
  • Il a eu contamination d’une de ses cultures

- Autour de la moisissure il avait un rayon où il y avait aucune croissance (région d’absence).

56
Q

Quelle moisissure produit de la pénicilline?

A

Pénicillium.

57
Q

Quelle est une majeure conséquence d’utilisation non-contrôlée d’antibiotiques?

A

La résistance antibiotique!

58
Q

Comment a A.J. Kluyver prouvé le principe d’unité de la biochimie?

A
  • Avec le métabolisme des sucres.

- Il a trouvé que toutes les réactions enzymatiques étaient identiques chez les bactéries, les levures, les humains…

59
Q

Quels scientifiques ont découvert que l’information génétique est portée par l’ADN?

A

Avery, MacLeod et McCarthy (1944)

60
Q

Qu’est-ce que le principe d’unité de la génétique?

A

Bases moléculaires identiques pour tous les organismes vivants.

61
Q

Qui a découvert la séquence entière du génome d’un organisme autoréplicatif? En quelle année?

A

Venter, 1995

62
Q

En quelle année la séquence entière du génome humain a-t-il été découvert?

A

2000

63
Q

Qu’est-ce qu’un microbiote?

A

Ensemble des communautés microbiennes d’un environnement.

64
Q

Vrai ou faux: L’humain a 3 à 10x plus de micro-organismes que de cellules humaines.

A

Vrai.

65
Q

Qu’est-ce que le biosynthétique?

A

Création d’organismes bactériens dont les gènes et les activités métaboliques seront créés in vitro.

Microbiologie générale (11 decks)

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