Microbiologie M1S1 Flashcards
Quelle est la taille d’une cellule eucaryote ?
10 - 100 μm
Quelle est la taille d’une bactérie?
10 μm
Quelle est la taille d’une cellule eucaryote ?
10 - 100 μm
Quelles sont les 6 caractéristiques permettant de classer les bactéries?
La forme
Caractéristiques physiques facultatives
La coloration de Gram
Mode respiratoire
Température optimale de développement
Risque infectieux humain
Quels sont les 4 éléments obligatoires de la structure bactérienne?
Le nucleoïde (chromosome bactérien)
La membrane cellulaire
La paroi cellulaire
Le cytoplasme (cytosol + ribosomes + inclusions)
Quels sont les 6 éléments facultatifs de la structure bactérienne ?
La capsule
Les flagelles
Les pili (ou cils)
Le glycocalyx
Les plasmides
La spore
Quelles sont les 6 fonctions de la membrane cellulaire chez les bactéries?
Séparation physique des milieux intra et extra cellulaires
Siège de récepteurs cellulaires
Transferts transmembranaires
Métabolisme (sécrétion d’enzymes)
Structure de la bactérie
Antigènes
De quoi est composé le cytoplasme bactérien?
Cytosol
Ribosomes
Inclusions
Quel élément de la structure bactérienne détermine si elle est GRAM + ou GRAM - ?
La paroi
De quoi est constituée la paroi bactérienne ?
Un couche plus ou moins épaisse de peptidoglycanes (GRAM + et -) et parfois d’une seconde bicouche phospholipidique (GRAM -)
Quelles sont les 4 fonctions de la paroi bactérienne?
Antigènes
Résistance contre pression osmotique
Forme de la cellule bactérienne
Sites de fixation pour les bactériophages
Quelles sont les 3 fonctions de la capsule bactérienne ?
Antigène le plus superficiel
Résistance à la phagocytose (pouvoir anti-opsonisant)
Améliore l’adhésion (pouvoir pathogène)
Quelles sont les 2 fonctions des flagelles?
Mobilité bactérienne
Antigènes
Quels sont les deux types de pili ?
Commun
Sexuel
Quelles sont les 3 fonctions des pili communs?
Antigènes
Améliorent l’adhésion (pouvoir pathogène)
Propriétés hemagglutinantes
Quelles sont les 2 fonctions des pili sexuel ? Par quel biais ?
Résistance
Adaptation
Par transfert de plasmides (conjugaison)
Que sont les plasmides ?
Fragments d’ADN libres, indépendants du génome bactérien.
Quels sont les 2 rôles des plasmides ?
Adaptation
Résistance
Que traduit la présence de plasmides dans une bactérie ?
Une adaptation de la bactérie à un milieu défavorable.
Quelles sont les 4 différentes fonctions encodées par les plasmides ?
Plasmides de conjugaison (Facteur F)
Plasmides de résistance (Facteur R)
Plasmides de métabolisme
Plasmides de virulence
Quel est le rôle du glycocalyx ?
Améliore l’adhésion (pouvoir pathogène)
Qu’est-ce que le glycocalyx ?
Couverture de glucides formée par les glycolipides et les glycoprotéines autour de la bactérie.
Qu’est ce qu’une spore ?
Forme endormie plus résistante de la bactérie.
Quelles sont les 3 étapes de la sporulation ?
- Formation de la pré -spore : réplication et séparation de l’ADN, apparition d’un septum asymétrique.
- Maturation : apparition de l’enveloppe sporale (cortex + tuniques)
- Libération de la spore par lyse bactérienne.
Quel est le processus inverse de la sporulation et quelles sont ses 2 étapes?
La germination
Réhydratation et reprise de l’activité métabolique
Quel processus permet à la bactérie d’entrer en sommeil ?
La sporulation
Dans quelles conditions la sporulation se met-elle en place ?
Lorsque les conditions deviennent défavorables à la vie bactérienne
Quels sont les 3 procédés permettant d’éviter le risque microbiologique que présentent les spores ?
- Stérilisation
- Traitement chimique (acidification du milieu, ajout de nitrates/nitrites, conservateurs) : inhibition de la sporulation ou de la germination.
- Traitement thermique séquentiel : déclenchement de la germination et destruction des formes végétatives peu résistantes.
A quoi résistent les spore ? (5)
Vieillissement : dizaines d’années.
Chaleur : 100° heures, 120° minutes, 180° 10 minutes.
Froid : congélation
Agents physiques (dessication, rayons X, ultraviolets)
Agents chimiques (antibiotiques, antiseptiques)
Décrire la structure du peptidoglycane de la paroi bactérienne.
Chaines glucidiques de N acetyl glucosamine et d’acide N acetyl muramique auquel sont accrochés des chaînes tétrapeptidiques qui forment entre elles des ponts interpeptidiques.
