Matières premières 5 Flashcards
1
Q
Famille Olf Velvione?
A
Musqué
2
Q
Prix velvione?
A
100€
3
Q
Famille olf florol?
A
Floral frais
4
Q
Prix florol?
A
20€
5
Q
Famille Abs sauge sclarée?
A
Coumariné foin
6
Q
Composants Abs sauge sclarée?
A
lol, AL, sclareol, coum, beta caryo
7
Q
Prix Abs sauge sclarée?
A
200€
8
Q
Famille olf Manzanate?
A
Fruité
9
Q
Famille olf P-crésol?
A
Animal
10
Q
remarques P-crésol?
A
identique nat: jasmin, ylang, narcisse…
11
Q
famille olf petigrain citronnier?
A
Citralée
12
Q
Prix petigrain citronnier?
A
200€
13
Q
Compo petigrain citronnier?
A
citral, citronnellal, methyl heptenone, géraniol, ald
14
Q
Famille olf Acetate phenylethyl?
A
Rosé
15
Q
Prix Acetate phenylethyl?
A
15€
16
Q
Remarques Acetate phenylethyl?
A
Identique nature: rose
17
Q
Famille olf Amyris?
A
Boisé
18
Q
Prix Amyris?
A
40€
19
Q
Famille olf Methyl pamplemousse?
A
Zesté
20
Q
Prix Methyl pamplemousse?
A
40€/kg
21
Q
Famille olf Octahydrocoumarine?
A
Coumariné
22
Q
Prix Octahydrocoumarine?
A
30€/kg
23
Q
FAmille olf Bay st thomas?
A
Epicé
24
Q
Nom latin Bay st thomas?
A
pimenta racemosa
25
Origine Bay st thomas?
guadeloupe...
26
Obtention Bay st thomas?
distillation des feuilles
27
Compo Bay st thomas?
b caryo, limo, methyleug, saffrrole...
28
Prix Bay st thomas?
80€/kg
29
Famille olf Cassie Abs?
Balsamique
30
Obtention Cassie Abs?
EXtraction des fleurs fraiches
31
Compo Cassie Abs?
C3H, APE, act phen ethl, benzald, eug, lol, furfural
32
Prix Cassie Abs?
1600€/kg
33
Famille olf Cinnamate methyle?
Balsamique
34
Prix Cinnamate methyle?
10€/kg
35
Remarque Cinnamate methyle?
identique nat: fraise, cerise, rhubarbe, poire, narcisse, jonquille, jasmin sambac, camembert
36
Famille olf Rhubofix?
Zesté
37
Prix Rhubofix?
180€/kg
38
FAmille olf Immortelle Abs?
Ambré
39
Origine Immortelle Abs?
Espagne, France, Yougo
40
Obtention Immortelle Abs?
Extraction des fleurs sèches
41
Nom latin Immortelle Abs?
Helichrysum Angostifolium
42
Prix Immortelle Abs?
400€/kg
43
Famille olf Damascenone?
Fruité
44
Prix Damascenone?
600€/kg
45
Remarques Damascenone?
identique nat: rose, jus de pomme, camomille romaine, litchi, framboise, raisin, fraise
46
Famille olf Ald C12 L?
Aldéhydé
47
Prix Ald C12 L?
15€/kg
48
Remarques Ald C12 L?
identique nat: agrumes, coriandre, cite, aiguiles pins, feuilles de céleri
49
Famille olf Camomille romaine?
Coumariné-foin
50
Nom latin Camomille romaine?
Anthemis Nobilis
51
Origine Camomille romaine?
France, Italie, Maroc
52
Obtention Camomille romaine?
Distillation des fleurs épanouies
53
Compo Camomille romaine?
angelates, acide angel, alc angel,
54
Prix Camomille romaine?
400€/kg
55
Famille olf Act Anisyle?
Anisée
56
Prix Act Anisyle?
15€/kg
57
Remarques Act Anisyle?
identique nat: vanille, osmanthus, cassie, fleur d'amandier
58
FAmille olf cade?
Pyrogéné-cuir
59
Nom latin cade?
Juniperus oxycedrus
60
Provenance cade?
esp, france, grèce
61
Obtention cade?
distillation sèche des branches et bois broyés
62
Compo cade?
cresol, gaiacol, cadinene
63
Prix cade?
300€/kg
64
Famille olf Tagète?
Fruitée
65
Nom latin Tagète?
tageta glandulifera
66
Origine Tagète?
afrique du sud, egypte
67
Obtention Tagète?
distillation de la plante
68
Prix Tagète?
130€
69
Remarques Tagète?
utilisé comme colorant en aromatique
70
Famille olf Maple lactone?
pyrogéné-cuir
71
Prix Maple lactone?
20€/kg
72
Remarques Maple lactone?
identique nat: réglisse, cacao, bourgeon de cassis, pain, porc fumé, cacahuète
73
Famille olf Isobutavan?
balsamique vanillé
74
Prix Isobutavan?
environ 100€
75
Famille olf Chocovan?
Balsamique vanillé
76
Prix chocovan?
Environ 100€
77
Famille olf nerolidol?
Florale
78
Prix nerolidol?
15€/kg
79
Remarques nerolidol?
identique nature: 80% cabreuva, neroli
80
Famille olf lactone de cis jasmone?
Florale
81
Prix lactone de cis jasmone?
400€/kg
82
Famille olf Benzoate méthyle?
Florale
83
Prix Benzoate méthyle?
4€/kg
84
Remarques Benzoate méthyle?
identique nature: ylng, tubereuse, girofle
85
Famille olf thym blanc?
Agreste
86
Nom latin thym blanc?
Thymus vulgaris
87
Origines thym blanc?
maroc, espagne, france
88
Obtention thym blanc?
Distillation de la plante fleuris partiellement sèche
89
Prix thym blanc?
80€/kg
90
Famille olf Acétate p-crésyl?
Animale
91
Prix Acétate p-crésyl?
70€/kg
92
Remarques Acétate p-crésyl?
Identique nature: ylang, pomme
93
FAmille olf Salicylate hexyle?
Florale frais
94
Prix Salicylate hexyle?
5€/kg
95
Remarques Salicylate hexyle?
identique nat
| IFRA
96
Famille olf Dimethyl benzyl carbinol?
Florale frais
97
Remarques Dimethyl benzyl carbinol?
identique nat: cacao
98
Famille olf Salicylate C3H?
Florale frais
99
Prix Salicylate C3H?
30€/kg
100
Remarques Salicylate C3H?
identique nat oeillet
101
Famille olf Bucchu?
Menthée
102
Nom latin Bucchu?
Barosma bettulina
103
Origine Bucchu?
Afrique du sud
104
Obtention Bucchu?
Distillation feuilles séchées de l'arbuste
105
Prix Bucchu?
1800€/kg
106
Famille olf Bourgeonal?
Florale frais
107
Prix Bourgeonal?
35€/kg
108
Famille olf Jasmolactone?
Fruité
109
Utilisations Jasmolactone?
jasmin, tubéreuse, gardenia..
110
Prix Jasmolactone?
500€/kg
111
Remarques Jasmolactone?
identique nat: jasmin
112
Famille olf Act DMBC?
Fruité
113
Prix Act DMBC?
5€/kg
114
Prix ald C12 MNA?
15€/kg
115
Remarques ald C12 MNA?
Identique nat kumquat
116
Famille olf Encens ess?
Conifère terpénique
117
Nom latin Encens ess?
Boswelia
118
Origine Encens ess?
Somalie, Ethiopie
119
ObtentionEncens ess?
Distillation de la résine obtenue après incision du tronc
120
Prix Encens ess?
200€/kg
121
Famille olf valencène?
Zesté
122
Prix valencène?
100€/kg
123
FAmille olf Ald, mandarine?
Orangé-aldéhydé
124
Prix Ald, mandarine?
65€/kg
125
Famille olf Galaxolide?
Musquée
126
Prix Galaxolide?
6€/kg
127
Famille olf decalactone gamma?
Fruité
128
Prix decalactone gamma?
13€/kg
129
Remarques decalactone gamma?
identique nat: fruits rouge, éxotiues, pêcjhe, orange, thé, lait, poulet, coco
Meilleur en tête par rapport C14
130
Famille olf Baume pérou Rsd?
Balsamique vanillé
131
Nom latin Baume pérou Rsd?
MYroxylon Balsamum pereirae
132
Origines Baume pérou Rsd?
Am.centrale, Salvadore
133
Obtention Baume pérou Rsd?
Extraction de la résine obtenue par incision
134
Prix Baume pérou Rsd?
200€/kg
135
Famille olf Ald Hydratropique?
Mousse Moisie
136
Prix Ald Hydratropique?
80€/kg
137
Famille olf DMA Citral?
Citralé
138
Prix DMA Citral?
30€/kg
139
Famille olf MAndarinal?
Orangé aldéhydé
140
Prix MAndarinal?
130€/kg
141
Famille olf tamarine?
Orangé aldéhydé
142
Prix tamarine?
95€/kg
143
Famille olf Lentisque ABS?
Mousse moisie
144
Nom latin Lentisque ABS?
Pistacia lentiscus
145
origine Lentisque ABS?
Maroc, esp, france
146
Obtention Lentisque ABS?
Extraction rameaux
147
Prix Lentisque ABS?
600€/kg²
148
Remarques Lentisque ABS?
produit une résine qui s'appelle le mastique
149
FAmille olf Baume tolu Rsd?
Balsamique - vanillé
150
Nom latin Baume tolu Rsd?
myroxylon balsamum toluiferum
151
Origines Baume tolu Rsd?
Columbie
152
Obtention Baume tolu Rsd?
Extraction résine après incision
153
Prix Baume tolu Rsd?
70€/kg
154
Famille olf Sulfurol?
Souffré
155
Prix Sulfurol?
60€/kg
156
Remarques Sulfurol?
Identique nat: boeuf grillé, bière, cacao
