Manipulação de Xaropes

Question 1

Todas as formulações de xarope possuem sacarose?

Answer 1

Não

Question 2

O xarope tem baixa ou alta viscosidade?

Answer 2

Alta

Question 3

O que é o processo de açúcar invertido?

Answer 3

Hidrólise da sacarose em glicose e frutose que é acelerada por ação enzimática, de calor ou presença de ácidos.

Question 4

Qual a diferença da concentração da sacarose em um comprimido em comparação com a concentração em um xarope?

Answer 4

Comprimido: 2 a 20%
Xarope: mais ou menos 67%

Question 5

Qual a função da hidroximetilcelulose no xarope?

Answer 5

Aumento de viscosidade.

Question 6

Qual o substituto da sacarose para aumentar a viscosidade em um xarope em pacientes diabéticos?

Answer 6

Hidroximetilcelulose

Question 7

A metilcelulose deixa a molécula mais polar ou apolar?

Answer 7

Polar

Question 8

Quais os excipientes que podem ser utilizados para aumentar a viscosidade de um xarope?

Answer 8

Metilcelulose
Sacarose
Hidroximetilcelulose
Carboximetilcelulose
Hidroxipropilcelulose

Question 9

Qual o conservante utilizado no xarope?

Answer 9

Metilparabeno
Propilparabeno