los alimentos y la comida Flashcards
les produits alimentaires
los productos alimenticios
les produits biologiques
los productos biolo’gicos
les produits diététiques
los productos dietéticos
les produits surgelés
los productos congelados
emballé sous vide
envasado al vaci’o
la viande
la carne
un bifteck (de bœuf)
un filete (de vaca)
une cote de bœuf
un chuleto’n
une entrecôte
un entrecot
une brochette
un poncho moruno
le filet de bœuf
el solomillo
un ragoût
un estofado
le porc
el cerdo
l’agneau
el cordero
un gigot d’agneau
una pierna de cordero
l’épaule
la paletilla
les côtelettes
las chuletas
le veau
la ternera
une escalope de veau
un filete de ternera
le lard
el tocino
le filet
el lomo
la perdrix à l’étouffée
la perdiz estofada
une caille marinée
una codorniz en escabeche
le poulet rôti
el pollo asado
le canard
el pato
le lapin
el conejo
le foie
el hi’gado
une saucisse
una salchicha
jambon blanc
el jamo’n de york
jambon cru
el jamo’n serrano
la charcuterie
los fiambres
les abats
los menudillos
la dinde
el pavo
les oeufs
los huevos
un œuf a la coque
un huevo pasado por agua
un œuf dur
un huevo duro
un œuf au plat
un huevo al plato/ frito
un œuf brouillé
un huevo revuelto
une omelette
una tortilla francesa
une omelette aux pommes de terre
una tortilla (españa)
le blanc d’œuf
la clara
jaune d’œuf
la yema
le poisson
el pescado
la sole
el lenguado
le saumon
el salmo’n
le thon
el atu’n, el bonito
la morue
el bacalao
le colin
la merluza
les sardines
las sardinas
la truite
la trucha
les oeufs de poisson
la hueva del pescado
les anchois
los boquerones
les crustacés
el marisco
les crevettes
las gambas
les moules
los mejillones
les palourdes
las almejas
les calamars dans leur encre
los calamares (en su tinta)
un crabe
un cangrejo
la langoustine
la cigala
la langouste
la langosta
un homard
un bogavante
les légumes verts
las verduras
les haricots verts
las judi’as verdes
une tomate
un tomate
une carotte
una zanahoria
un poireau
un puerro
un chou
una col
le chou-fleur
la coliflor
la courgette
el calabaci’n
l’aubergine
la berenjena
les blettes
las acelgas
les asperges
los espa’rragos
l’artichaut
la alcachofa
un concombre
un pepino
un oignon
una cebolla
une salade
una ensalada
une laitue
una lechuga
un poivron
un pimiento
la soupe
la sopa
un bouillon
un caldo
les champignons sauvages
las setas
les champignons de paris
los champiñones
les légumes secs
las legumbres
la pomme de terre
la patata
