LIPIDIOS

Question 1

Quais são os principais lipídios

Answer 1

glicerídeos

Question 2

Qual o principal alcool formador de lipídios?

Answer 2

glicerol

Question 3

álcool + ácido carboxílico =

Answer 3

um éster(triglicerideos)

Question 4

Qual o papel dos lipídios?

Answer 4

estrutural
isolante: térmico, elétrico, mecânico ( protege de danos, como quedas e socos )
produzir hormônios
reserva energética
impermeabilização
produzir vitaminas

Question 5

Os lipídios podem se dividir em 2 tipos, quais são elas ?

Answer 5

saturados e insaturados

Question 6

Diferencie lipídios saturados de insaturados

Answer 6

saturados: possuem mais ligações simples
insaturados: possuem mais ligações duplas

Question 7

Cite exemplos de alimentos com maior quantidade de ácidos graxos saturados e insaturados:

Answer 7

saturados: manteiga, óleo de coco, óleo de palma, cacau, gordura animal, leite integral

insaturados: azeitonas, as oleaginosas (castanha do pará, amêndoas, macadâmia, nozes, castanha de caju), sementes de linhaça, chia, coco, abacate e o salmão, óleo vegetal.

saturados são gorduras sólidas e insaturadas são gorduras líquidas

Question 8

Quais os riscos dos lipídios saturados

Answer 8

Eles podem se acumular nos vasos sanguíneos e gerar problemas cardiovasculares e até cerebrais.

Question 9

Quais os tipos de lipídios insaturados ? Qual deles está relacionado ao aumento dos níveis de colesterol “ruim”, o LDL, enquanto diminui os níveis de colesterol “bom”, o HDL, no sangue, favorecendo o surgimento de doenças como derrame, aterosclerose, infarto, diabetes tipo 2 e câncer?

Answer 9

Cis e Trans. Trans (ou hidrogenada)

Question 10

O que é uma gordura hidrogenada? qual o nome do processo para seu surgimento e como funciona?

Answer 10

uma gordura modificada (inserindo hidrogenio) e colocada nos alimentos, é prejudicial à saúde. O nome do processo para seu surgimento é hidrogenação e ele muda ela do estado líquido para o sólido por meio de um bombardeamento de átomos de hidrogênio na gordura, que eliminam os grupos funcionais dos insaturados.

Question 11

Todas as membranas são formadas por quais tipos de lipídios?

Answer 11

fosfolipídios

Question 12

Qual a principal característica de um fosfolipídio?

Answer 12

Ser uma molécula anfifílica ( parte polar e apolar)

Question 13

O que são carotenóides? dê exemplos

Answer 13

Um tipo de lipídios com função estrutural e antioxidante nas plantas. beta caroteno

Somente álcool

Question 14

O que são cerídeos? dê exemplos

Answer 14

São lipídios de função estrutural.
Cera de ouvido
Favo de mel

Question 15

Qual o lipídio que reveste plantas em biomas como cerrado e caatinga e por quê?

Answer 15

Cerídio. Ele reveste as folhas dessas plantas para evitar a perda de água para o ambiente árido e quente.

Question 16

O que é esteróide ? dê exemplos

Answer 16

Um tipo de lipídio com função hormonal.
colesterol, testoterona, progesterona

Somente álcool

Question 17

Qual a função do colesterol?

Answer 17

formar hormônios.
ex.: progesterona
estrógeno
testorena

Question 18

Qual a diferença do bom e do mau colesterol

Answer 18

o mau colesterol está relacionado ao aumento do LDL no sangue
e o bom colesterol está relacionado ao aumento do HDLno sangue

LOW DENSIT

Question 19

Colesterol é sempre transportado ligado à

Answer 19

uma proteína

Question 20

LDL e HDL significa o que ?

Answer 20

LDL: low density lipoprotein
HDL: high density lipoprotein

Question 21

Cite 4 tipos de lipídios

Answer 21

fosfolipídios, glicerídeos, cerídeos, esteróides, carotenóides

Question 22

Na digestão os lipídios são quebrados em

Answer 22

ac. graxos e glicerol

Question 23

O que é o ácido graxo

Answer 23

é o acido carboxilico, com cadeias hidrocarbonadas variando de 4 a 36 carbonos

Question 24

Quando um lipidio é formado? e quais os tipos de cadeias?

Answer 24

Um lipidio é formado quando tem a junçao de alcool + ac. carboxilico, e esse acido pode ter cadeia longa, media ou curta. Dependendo da cadeia, o lipidio tem outra denominação.

Question 25

O colesterol é responsável pela formação de quais sais

Answer 25

o colesterol é constituinte dos sais biliares, sintetizados no fígado, através dos hepatócitos.

Question 26

O que são lipossomos

Answer 26

São estruturas formadas por uma bicamada fosfolipidica, muito utilizado para encapsular medicamentos no tratamento de cancer, por exemplo, pois facilitam o direcionamento e tambem impedem a degradação do farmaco. Nosso corpo (celulas imunologicas) tambem produz lipossomos colocando dentro deles nutrientes necessarios para nossa celula.

Question 27

Qual a função dos esteroides

Em relação a membrana

Answer 27

Fazer parte da composição da membrana

colesterol está presente na membrana