JARABES Y ELIXIRES

Question 1

JARABES

Answer 1

F.F. líquidas, acuosas, de elevada
viscosidad, límpidas, que contienen un
azúcar disuelto en concentraciones muy
próximas a la saturación y están destinadas
a la administración de principios activos por
vía oral.

Question 2

Características de los jarabes

Answer 2

Organolépticas
Estabilidad
Conservación

Question 3

Organolépticas:

Answer 3

Límpidos y transparentes. Deben
filtrarse o clarificarse a través de un filtro de papel.

Question 4

Estabilidad:

Answer 4

Evitar cristalización o fermentación de
la sacarosa. Deben adicionarse conservadores.

Question 5

Conservación:

Answer 5

En frascos pequeños, llenos y bien
tapados. Evitar las bajas temperaturas. Proteger de
la luz para evitar la hidrólisis de la sacarosa. Agitar
luego de envasar

Question 6

Características de los jarabes
elaborados con sacarosa

Answer 6

• Densidad: 1, 318 g/mL (15 - 20 ºC)
• Punto de ebullición: 105 ºC
• Contenido de sacarosa: 64 – 65 %
• Viscosidad: 190 cP (20ºC)

Question 7

Propiedades de los jarabes

Answer 7

• Alto valor energético.
• Elevada viscosidad.
• Elevada presión osmótica que no permite el
• Desarrollo de m.o.
• Densidad específica.
• Limpidez.
• Sabor agradable.

Question 8

Otros Jarabes

Answer 8

• Azúcares: Glucosa (50%), dextrosa, fructosa
  (84,3%), sorbitol (70%), etc.
• Agentes viscosizantes: propilenglicol, xilitol y
  glicerina.
• Edulcorantes sintéticos: sacarina sódica
  (0,02 %), aspartame (0,02%), ciclamato
  sódico (0,05 %), etc.
• Cuando se emplean edulcorantes sintéticos
  deben adicionarse viscosizantes.

Question 9

Preparación de los Jarabes

Answer 9

• Se clasifican como soluciones.
• Agitación del conjunto soluto/solvente con la intensidad
  necesaria y el tiempo requerido para lograr la disolución
  total de todos los componentes.
• Puede recurrirse a:
  – Modificaciones de temperatura.
  – Disminución del tamaño de las partículas sólidas.
  – Codisolventes.
  – Métodos mecánicos: agitador eléctrico, ultrasonido, centrífuga.
• Evitar el uso de alcohol. Se prefieren los jarabes a los
  elíxires.

Question 10

Clasificación de los Jarabes

Answer 10

• Jarabes medicamentosos
• Jarabes no medicamentosos
• Jarabes simples
• Jarabes aromáticos
• Jarabes especiales:

Question 11

Jarabes simples:

Answer 11

Soluciones constituidas
por agua y sacarosa en las concentraciones
descritas en las farmacopeas.

Question 12

Jarabes simples Usos:
.

Answer 12

• Vehículo para la elaboración de un jarabe
  medicamentoso.
• Correctivo de sabor o edulcorante (Emulsiones y
  suspensiones).
• Espesante o viscosizante de algunos preparados.
• Aglutinante para la elaboración de granulados y
  comprimidos

Question 13

Técnicas de preparación del Jarabe Simple

Answer 13

– En frío
– En caliente

Question 14

Técnicas de preparación del Jarabe Simple
– En frío

Answer 14

Fórmula establecida en la Farmacopea:
Sacarosa……………….. 850 g
Agua destilada c.s.p…… 1000 mL
Pulverizar la sacarosa. Agregar lentamente al agua
y agitar hasta total disolución.
Por percolación o en sacarolizadores (En desuso).

Question 15

Jarabe Simple en frío– Densidad

Answer 15

Aerómetro de Beaumé o “pesa jarabes”: Se utiliza para
saber si el jarabe está preparado correctamente.
35 ºB, que corresponde a 1,318 g/mL ó 1,32 g/mL.

Question 16

Técnicas de preparación del Jarabe Simple
– En caliente

Answer 16

Fórmula establecida en la Farmacopea:
Sacarosa……………… 1650 g
Agua destilada……….. 1000 mL
VT= ?
Pulverizar la sacarosa. Agregar al agua caliente y agitar
hasta completa disolución.
No > 80 ºC. Evitar caramelización o inversión de la
sacarosa (color oscuro).

Question 17

• Jarabe Simple en caliente – Densidad

Answer 17

30 ºB ó 1,26 g/mL
Densidad de la sacarosa: 1, 57 g/mL
Solubilidad de la sacarosa en agua:
1g de sacarosa en 0,5 mL de agua.

Question 18

Jarabes aromáticos

Answer 18

Contienen sacarosa,
agua, principios aromáticos y pueden o no
contener colorantes.

Question 19

jarabes aromaticos Usos:

Answer 19

• Vehículo en preparaciones extemporáneas (soluciones o
  suspensiones)
• Preparación de jarabes medicamentosos cuyos principios
  activos tienen sabor desagradable.
• Componente de otras formas farmacéuticas (correctivo de
  sabor de formas líquidas orales, espesante de
  disoluciones orales o agente aglutinante en granulados)

Question 20

Jarabes medicamentosos

Answer 20

Contienen agua, sacarosa al 65% y uno o más principios activos.