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Santé publique I > Introduction à la nutrition > Flashcards

Introduction à la nutrition Flashcards

1
Q

La nutrition touche à différentes discipline du savoir scientifique, lesquelles?

A

Sciences naturelles
Sciences de la santé
Sciences administratives
Sciences humaines et sociales

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2
Q

Quels sont les quatre champs de pratique professionnelle?

A
  1. Nutrition clinique
  2. Gestion de services alimentaires
  3. Industrie agroalimentaire et biopharmaceutique
  4. Nutrition en santé publique
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3
Q

Quels sont les 2 buts principaux de l’intervention nutritionnelle en nutrition en santé publique?

A
  1. Maintenir et améliorer l’état de santé de la population dans son ensemble
  2. Réduire les inégalités en matière de santé entre les différents groupes démographiques
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4
Q

Quelles sont les fonctions essentielles de la santé publique? (4)

A
  1. Surveillance & évaluation de la santé nutritionnelle et ses déterminants
  2. Promotion de la saine alimentation
  3. Protection de la santé en matière d’alimentation
  4. Prévention des maladies liées à la nutrition
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Q

Quels sont les environnements visés par les interventions en santé publique?

A

Physique, politique, économique, socioculturel

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6
Q

Les interventions en santé publique visent quoi?

A

Environnements
Systèmes alimentaires
Politiques publiques

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7
Q

Quels sont les compétences de pratique des nutritionnistes en santé publique (4.01, 4.02, 4.03, 4.04)?

A
  1. 01 : Évaluer les problèmes en lien avec les aliments et la nutrition des groupes, communautés et populations
  2. 02 : Élaborer un plan de santé de la population
  3. 03 : Mettre en œuvre un plan de santé de la population
  4. 04 : Évaluer et modifier le plan de santé de la population
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8
Q

Quelle est l’expertise des nutritionnistes en santé publique?

A

1) Effectuer recherche, surveillance, évaluation des besoins des populations et communautés sur les problématiques de santé nutritionnelle
2) Développer partenariats, collaborations et communautés
3) Agir sur processus politiques et contribuer au développement de politiques alimentaires et politiques publiques favorables à la saine alimentation et à la santé
4) Planifier, développer des interventions et des structures, assurer leur mise en œuvre et leur évaluation

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9
Q

Pourquoi il y a eu émergence de la nutrition publique?

A

Limites d’une approche individuelle et curative face à d’importants phénomènes de société

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10
Q

V ou F : L’approche de promotion de la santé est plus important que le modèle biomédicale?

A

Vrai

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11
Q

V ou F : Considère les individus plutôt que la population?

A

Faux

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12
Q

V ou F : Travaille en amont des problèmes de santé de la population selon une démarche éthique, sans pour autant être durable

A

Faux, doit aussi être durable

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13
Q

Les approches préconisées prennent en compte le contexte _____ .

A

sociétal

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14
Q

V ou F : Cherche à séparer les acteurs concernés (approche intersectorielle) dont l’implication citoyenne?

A

Faux, cherche à regrouper

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15
Q

Quels sont les 2 grand impératifs qui visent à améliorer le pouvoir des individus face à leur alimentation et leur santé?

A

1) Améliorer l’environnement alimentaire et conditions de vie de la population
2) Rendre population plus apte à exercer ce pouvoir en influençant les comportements alimentaires de l’individu

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16
Q

Quels sont les 3 déterminants interreliés de l’apport alimentaire et l’état de santé?

A
  1. Système agroalimentaire et sécurité alimentaire
  2. Pratiques alimentaires et de santé
  3. Système de santé (programmes et politiques touchant la nutrition)
17
Q

Quels sont les 3A du cycle du triple “A”?

A

Appréciation
Analyse
Action

18
Q

Nomme moi un exemple d’enjeux en nutrition en santé publique :

A

Promouvoir des choix alimentaires sains afin de lutter contre les maladies chroniques et l’obésité ; Promouvoir sécurité alimentaire ; Améliorer la santé des enfants et mères ; Prévention troubles alimentaires ; Éducation sur nutrition au primaire/secondaire ; Aide aux ainés ; Encourage achats locaux ; Alimentation dans les pays en développement

19
Q

Quels sont les documents permettant d’orienter les actions associées à la nutrition en santé publique?

A

Vision de la saine alimentation
Vision commune des environnements favorables
GAC

20
Q

Qui suis-je : Assure la vision commune de la saine alimentation.

A

Vision de la saine alimentation

21
Q

Qui suis-je : Actions sur l’environnement qui influence les choix alimentaires

A

Vision de la saine alimentation

22
Q

Qui suis-je : Actions sur les environnements afin de les rendre favorables en facilitant les choix sains et rendant difficiles les choix malsains

A

Vision commune des environnements favorables

23
Q

Qui suis-je : Connaitre les différents environnements afin de pouvoir cibler les actions?

A

Vision commune des environnements favorables

24
Q

Qui suis-je : Outil principalement destiné aux individus afin de les guider à faire les choix alimentaires les plus sains

A

GAC

25
Q

Qui suis-je : Permet de cibler les problématiques nutritionnelles pour ainsi être en mesure de formuler des recommandations?

A

GAC

26
Q

Pratique de nutrition en santé publique est basée sur les approches _______ de la santé et liée à la _______ de la santé. Elle fait appel aux stratégies fondées sur les interactions entre les ______ de la santé, la santé _______ et la santé ______.

A

Populationnelle et promotion

Déterminants, nutritionnelle, globale

27
Q

Quels buts ont les activités organisées de la société?

A

Promouvoir, protéger, améliorer et rétablir la santé populationnelle

28
Q

V ou F : La santé publique se rapporte essentiellement aux interventions et activités visant l’ensemble des déterminants de la santé modifiables?

A

Vrai

29
Q

Nomme moi des déterminants de santé modifiables :

A

Actions individus, comportements en matière de santé, mode de vie, revenu, statut social, instruction, emploi et conditions de travail, accès aux services de santé, environnement physique

30
Q

Quels principes sous-jacents ont permis la création de la santé publique ?

A

Droit à la santé et alimentation
Nécessité de réduire les inégalités sociales
Perspectives DD

31
Q

Le cycle des 3 “A” veut dire :

A

Appréciation, analyse, action

32
Q

Dans la Vision de la saine alimentation, aucun aliments n’est exclu: notion d’aliments ____, d’_____ et d’ _____.

A

quotidiens, d’occasions, d’exception

Santé publique I (5 decks)

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