Final Deportiva Flashcards
Primera referencia/observación de la nutrición moderna
Peligrosidad de la prohibición de agua en 10 primeros km, consumo de alcohol y uso de proteínas en Maratón de Boston.
Definición de paidotribo
Los paidotribos, aconsejaban a sus atletas sobre la alimentación que debían seguir.
Asociar los nombres de
Nassen, Zuntz, Milón de Crotona, Hipócrates
Nassen: Establece la importancia de los hidratos de carbono para desarrollar trabajos físicos de alta intensidad.
Zuntz: Determinó la contribución de las grasas como elemento energético, junto con los hidratos de carbono, en la actividad física.
Milón de Crotona:
Hipócrates: “El régimen en la salud” y “El régimen” que el comer bien no era suficiente, además había que tener una actividad
Ordenar de mayor a menor
Macrociclos
Mesociclos
Microciclos
Sesiones
Definición de Balance Energético
El balance energético es la relación entre la cantidad de energía obtenida mediante la ingesta de carbohidratos, lípidos y proteínas y la energía gastada en un intervalo de tiempo.
Definición de Índice Glucémico
El índice glucémico o “glycemic index” (IG) se define como el área de incremento de la curva de respuesta a la glucosa en sangre tras el consumo de 50 g de HC de un alimento prueba
La sesión está compuesta por
Calentamiento, fase principal y vuelta a la calma
Definición de Carga Glucémica
Se utiliza para evaluar el impacto del consumo de HC. Además de tener en cuenta la rapidez con la que un HC se transforma en azúcar (característica que mide el IG), considera la cantidad de HC que contiene el alimento. De esta forma, el GL se define como el producto entre el IG y el contenido de HC en el alimento
En qué situación predomina el uso de la ruta de fosfágenos y ATP
También conocida como sistema ATP-PCr, predomina en situaciones de actividad física de alta intensidad y corta duración
Pregunta del perfil lipídico respecto a la población general
<30-35% Energía
En qué situación predomina el sistema anaerobio láctico
En situaciones de actividad física intensa y de corta duración. Este sistema metabólico se activa cuando el cuerpo requiere energía de manera rápida y no hay suficiente oxígeno disponible para satisfacer esa demanda.
(Mecanismo menos rápido)
Dieta más adecuada para la recuperación de glucógeno muscular
No se debe dejar pasar ni 30min desde la finalización del ejercicio para aportar al cuerpo líquido e hidratos.
El sistema aeróbico prevalece en cierta situación
(Mecanismo menos rápido).
+ de 6 minutos
El % de TMB que varía según el día
10%
El gasto energético sin diferencia de temperatura y en reposo se denomina
Metabolismo basal
Cantidad de proteína recomendada en la población deportista
1.7-1.8g/kg/día
Pregunta sobre los objetivos de la nutrición para el deportista/entrenamiento
Objetivo 1
Satisfacer los requerimientos de energía y nutrientes necesarios para sostener
un programa de entrenamiento.
Objetivo 2
Lograr y mantener una contextura física ideal para el tipo de competición.
Manejar el entrenamiento y la alimentación para conseguir un nivel de masa corporal, masa grasa y masa muscular que sea compatible con un buen estado
de salud y óptimo rendimiento.
Objetivo 3
Mejorar la adaptación y la recuperación entre sesiones de entrenamiento
aportando todos los nutrientes relacionados con este proceso.
Objetivo 4
Recuperar combustible energético y rehidratarse durante cada sesión para
tener un rendimiento óptimo en cada actividad.
Objetivo 5
Consumir hc durante competiciones de más de una hora
Objetivo 6
Cubrir las necesidades de ingesta de líquido, antes y durante la competición y durante esta sin ocasionar trastornos
Objetivo 7
Favorecer la recuperación después de la competición
Objetivo 8
Asegurar que la alimentación no comprometa los objetivos
Objetivo 9
Tomar decisiones debidamente analizadas sobre suplementos y comidas deportivas
Pregunta del perfil calórico respecto a la población general
Proteínas 10-12%
Grasas 30-35%
HC 50-60%
Pregunta sobre la base de la pirámide del Instituto Australiano de Deporte (pregunta puesta en inglés en el examen, ve preparando el B1).
- A small boost from several ergogenic aids
- Benefits of using sports foods to refuel and rehydrate for workouts and events
- The foundation of good eating over the athlete´s training and development
Relación vitamina D con el deportista
Formación y mantenimiento de los huesos, contracción muscular o regulación del ritmo cardiaco
Relación del omega 3 con el deportista
Principal impulsor metabólico de la hipertrofia muscular, en relevancia a los atletas de fuerza/potencia ===> Una mayor estimulación de la SPM
Relación del bicarbonato con el deportista
En definitiva el bicarbonato permitirá que durante un ejercicio de alta intensidad el músculo pueda contraerse mejor y durante más tiempo
Relación de los probióticos con el deportista
Ayudar a un individuo a hacer ejercicio,mejorar la capacidad de rendimiento en el ejercicio, mejorar las adaptaciones al
entrenamiento y mejorar la recuperación del ejercicio
Principios del entrenamiento
Efectos parciales: Medios simples de entrenamiento
Efectos inmediatos: Una sola sesión de entrenamiento
Efectos retardados: Producto de la adaptación compensatoria
Efectos acumulativos: Resultado de una suma de sesiones de entrenamiento
Efectos residuales: Retención de los cambios físicos
