Ernæring - Nutraceuticals, voksen, senior Flashcards
Hvad gør nutraceuticals?
Støtter eller forbedre normal struktur og funktion
Polyfosfat
Speciel fiberstruktur, som skraber plak af tanden
Glucosamin
Indgår i glykosaminoglykaner, er grundkomponent i led-brusk. Gør brusken elastisk, stimulere dannelsen af ny brusk. Virker godt sammen med chondroitinsulfat
Chondroitinsulfat
Et kulhydrat, indgår i glykosaminoglykaner, er grundkomponent i led-brusk. Hæmmer enzymeffekt der ødelægger ledbrusken. Virker godt sammen med glukosamin
GLM - grønlæbet musling
Antiinflammatorisk effekt mod osteoarthritis. Aktive stoffer som Omega 3, chondroitin, glutamin, E- og C-vit samt sporstoffer (Zn, Cu, Mn)
Omega 3
Polyumættede fedtsyrer, anti-inflammatorisk rolle, iltning til hjernen, indlæringsevne
L-carnitin
Vitaminlignende stof, transporterer fedtsyrer til mitochondrierne og medvirker større forbrænding
Mineralsk ler - Zeolit og smektit
Danner beskyttende film på tarmslimhindens overflade, absorberer overskydende vand, absorberer toksiner, bidrager til at fremme optagelsen af calcium i knogler
MOS
Fiberstof, stammer fra gærceller, binder til patogene mikroorganismer i mavetarmkanalen
Prebiotika - fx FOS
Fiberstof, nærer de gode tarmbakterier, madpakken til probiotika, efter nedbrydning dannes der fede fedtsyrer, som nærer tarmcellerne –> større overflade
Konjugeret linolsyre
Fedtsyrer, øger muskelmassen på bekostning af fedt, antiadipogene(fedtdæmpende) virkning skyldes regulering af glukose- og fedtsyremetabolismen
Garcinia cambodgia
Frugtsyrer, hæmmer fedtophobning, aktiv ingrediens hydroxycitrat(alfahydroxysyre)
Nutraceuticals som antioxidant
Taurin, Vit-E, Betacaroten, Lutein, Gurkemeje
Gurkemeje
Antioxidant, anti-inflammatorisk egenskab(arvæv), anti-bakteriel virkning, regulerer immunreaktioner fx atopiske el. allergiske tilstande
Taurin
EAA for kat, bidrager til dannelse af galdesyrer, påvirker calciumstrømmen mellem cellens indre og ydre, positiv virkning på hjertefunktionen, anti-bakterielle egenskaber
DHA og EPA
Meget langkædede omega 3 fedtsyrer, anti-inflammatorisk, beskytter hjerte/nyrefunktion, styrker retina, styrker udviklingen af nervesystemet
Omega 6
Polyumættet fedtsyrer, sund hud og pels, bedre forplantningsevne
GLA (gammalinolensyre)
Polyumættet fedtsyrer, omega 6-familien, anti-inflammatorisk virkning dvs. type 1 prostaglandiner
Hvad medvirker til modning af nervesystemet hos unge dyr og bekæmpelse af hjernens ældning hos ældre dyr?
Omega 3
Hvornår startes fodring med voksenfoder?
Ved 90 % af den forventede voksenhøjde
Hvor meget protein i voksenfoder?
Ca. 1/4 af dgl. foderindtag(18 %)
Hvor meget fedt i voksenfoder?
5-8% tørstof
1,5-2% polyumættet fedt(omega 3+6)
Er kulhydrat vigtig for en voksen hund?
Nej, men billig energikilde
Hvor meget fiber i voksenfoder?
2-5% og højere ved slankekost
Hvor meget aske i voksenfoder?
5-10%
Ca:P forholdet
Klassisk 1,3:1, max 2:1
Hvad er sammenhængen mellem vandbehov og størrelse af hunden?
Vandbehovet falder pr. kg jo større hunden er, da små hunde har større overflade pr. kg
Hvilke vitaminer i voksenfoder?
ADEK-fedtopløselige obs vit-D og A øger calciumoptagelsen og kan give forkalkning
Hvad påvirkes aldersprocesser af?
Genetiske- og miljømæssige faktorer, kostvaner
Hvilken effekt skal seniorfoderet have?
Øge livskvalitet: forlænge levetid, forhindre ældning og fremadskridende sygdom
Hvornår startes seniorfodring?
Små 8 år
Mellem 7-8 år
Store og gigant 5 år
Hvad betyder høj palatabilitet?
Velduftende, velsmagende, blødere konsistens
Hvorfor skal seniorfoder indeholde mindre energi?
Nedsat hvilestofskifte og reduceret aktivitet. OBS fedme evt. højt fiberindhold
Er høj palatabilitet vigtig for seniordyr?
Ja pga. evt. nedsat lugtesans og dårlig mundhygiejne
Hvor meget protein i seniorfoder?
Høj BV, ikke underskud = reduktion i muskler, ikke overskud = ved nedsat nyrefunktion
Hvad med foderets konsistens i seniorfoder?
Blødere piller pga. evt. paradontose
Hvor meget fedt i seniorfoder?
Individuelt OBS fedme
Hvor meget Ca:P i seniorfoder?
Begge lidt nedsat, da P er hårdere ved nyrerne og Ca skal følge balancen
Hvorfor skal sukker undgås hos seniordyr?
Større risici for aldersbetinget diabetes melitus (sukkersyge)
Hvilke mineraler og vitaminer øges let i seniorfoder?
Zn = bedre absorption
Vit-E = Antioxidant
Vit-A og B = stofskifte og fordøjelse
Hvilket vitamin øges i seniorfoder?
Vit-C = gavnlig effekt på arthrose
Hvilket mineral nedsættes?
Natrium = kan indvirke i forhøjet blodtryk og hjerte- og nyresygdomme
Hvilke nutraceuticals ville være gode for et seniordyr?
Glucosamin og chondroitsulfat Polyfosfat L-carnitin EFA Fibre Antioxidanter
Fermenterbare fibre
Kulhydrat, fibre stof, opretholder bakterieflora, nærer tarmcellerne med fede fedtsyrer, giver større tarmtrævler/villi dvs. større overfladeareal og absorptionsevne. Findes i risflager, linser og roetrævler
Probiotika
Gode tarmbakterier fx mælkesyrebakterier
Arginin
EAA for hund og kat. Dannelse af urinstof fra ammoniak, reducerer åndedrætsproblemer(fjerner øget CO2 indhold), rolle i immunforsvaret
Konjugeret linolsyre
Fedtsyrer, øger muskelmassen på bekostning af fedt, antiadipogene(fedtdæmpende) virkning skyldes regulering af glukose- og fedtsyremetabolismen