enzimi Flashcards
perche le proteine sono state scelte dall’ evoluzione come enzimi
Hanno velocità diversi ordini di grandezza
superiori a quelle di catalizzatori non enzimatici
Non richiedono condizioni estreme di reazione
Hanno un’alta specificità (raramente producono
prodotti secondari)
Possono essere facilmente controllati
Hanno una struttura tridimensionale definita pur
mantenendo una certa flessibilità.
Presentano gruppi con caratteristiche chimiche
diverse.
Possono legare cofattori.
Possono evolvere in enzimi con diverse attività
catalitiche.
spiega cosa sono gli enzimi, la loro funzione e come funzionano in generale
calcolare la riduzione di delta g di attivazione, ovvero delta delta g necessario a velocizzare la reazione di 10 all 9 volte. R= 8,314 J/MOL K e T = 300K esprimi il risultato in kj/mol
Enzima substrato: formazione del complesso e come procede la reazione
Meccanismi di reazione degli enzimi. elencali e dai una breve spiegazione
Meccanismi di reazione degli enzimi. prossimità e corretto orientamento
Meccanismi di reazione degli enzimi. Esclusione dell’acqua
Meccanismi di reazione degli enzimi. destabilizzazione dello stato fondamentale. aiutati con un grafico di reazione. fai esempio di ODCase
Meccanismi di reazione degli enzimi. Stabilizzazione dello stato di transizione. esempio lisozima
Meccanismi di reazione degli enzimi. Destabilizzazione dello stato fondamentale ed esempio di orotidina-5’-fosfato decarbossilasi
Meccanismi di reazione degli enzimi. Catalisi acido-base generale. esempio lisozima
Descrivi con considerazioni strutturali, il meccanismo della catalisi covalente. esempio carbamil fosfato sintetasi
Meccanismi di reazione degli enzimi. Catalisi da ioni metallici. esempio anidrasi carbonica
PROTEASI in generale
PROTEASI A SERINA. cosa succede se si sostituisce la serina con alanina?
