Elsaz, Moselle

Question 1

Waarom kan sneeuw goed zijn voor de wijngaard?

Answer 1

Zo kan het water rustig insijpelen en komt de wijngaard tot rust.

Question 2

Waar worden de meeste wijngaarden geplant

Answer 2

Op de hellingen, uitlopers van de Vogezen

Question 3

Wat is speciaal aan de Elsas

Answer 3

Terroir: heel veel verschillende bodemsoorten op klein gebied. Een echt lappendeken.
bv. graniet, zandsteen, kalk, leisteen

Question 4

Wat is de klimaatregelaar

Answer 4

De Vogezen. Hierdoor regent het veel minder aan de kant van Colmar

Question 5

Wat zijn de edele rassen

Answer 5

• Riesling
• Pinot Gris
• Muscat
• Gewurztraminer

Question 6

Wat zijn de belangrijkste wijnrassen

Answer 6

• Riesling
• Pinot Blanc
• Gewurztraminer

Question 7

Van welke druiven mag cremant gemaakt worden?

Answer 7

• Pinot (Gris, Blanc, Auxerais, Noir), Riesling en Chardonnay

Question 8

Waar vinden we de perfecte biotoop voor Sylvaner

Answer 8

GC Zotzenberg

Question 9

Wat is er speciaal aan Pinot Blanc van de Elsas

Answer 9

Kan zowel Pinot Blanc als Auxerais zijn

Question 10

Wat is speciaal aan Klevener de Heiligenstein

Answer 10

Wordt gemaakt van Savagnin druiven