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Decks To Share > Eating and Cooking > Flashcards

Eating and Cooking Flashcards

1
Q

nuts

we eat nuts every morning

A

la nuez / a nueces

Nosotras comemos nueces cada mañana

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2
Q

almond

almonds consume a lot of water

A

la almendra

las almendras consumen mucha agua

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3
Q

walnut

I eat walnuts for breakfast

A

nuez de nogal

Yo como nueces de nogal en el desayuno

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4
Q

sunflower seeds

sunflower seeds are good on salad

A

la semilla de girasol / la pipa

Las semillas de girasol son buenas para ensaladas.

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5
Q

pumpkin seeds

Roasted pumpkin seeds are my favorite

A

la semilla de calabaza / pepitas de calabaza / pepitas

Las pepitas de calabaza tostadas son mis favoritas

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6
Q

pecan

My wife hats pecans

A

la pacana

mi esposa odia las pacanas

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7
Q

chickpeas

chickpeas are the most environmentally friendly legume

A

el garbanzo

Los garbanzos son la legumbre más ecológica

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8
Q

grains

we eat a lot of whole grains

A

el grano / el cereal

comemos muchas cereales integrales

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9
Q

lentils

I love lentils because they cook so fast

A

la lenteja

Me encantan las lentejas porque se cocinan muy rápido.

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10
Q

raisin

I put raisins in my oatmeal

A

la pasa / la uva pasa

le pongo pasas en mi avena

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11
Q

oats

oatmeal is a healthy breakfast

A

la avena

La avena es un desayuno saludable.

oatmeal -> avena / gachas de avena / cocido

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12
Q

quinoa

quinoa only takes twenty minutes to cook

A

la quinoa

La quinua solo tarda veinte minutos en cocinarse.

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13
Q

farro

farro is not a common grain

A

el farro -> fah-rroh

el farro no es un grano común

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14
Q

barley

My wife would eat barley every day

A

la cebada

Mi esposa comería cebada todos los días

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15
Q

cabbage

Cabbage is durable

A

el repollo / la col

La col es duradera

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16
Q

cauliflower

baked cauliflower is delicious

A

el / la coliflor

la coliflor al horno es deliciosa

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17
Q

brocoli

as a kid brocoli was my favorite vegetable

A

el brócoli

De niña el brócoli era mi verdura favorita

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18
Q

carrots

every salad needs carrots

A

la zanahoria

cada ensalada necesita zanahorias

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19
Q

spinach

spinach is rich in vitamins

A

la espinaca

las espinacas son ricas en vitaminas

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20
Q

arugula

Arugula is a very healthy vegetable

A

la rúcula / la roqueta

La rúcula es un vegetal muy saludable.

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21
Q

kale

I like adding kale to my shakes for added vitamins

A

la col rizada / el repollo rizado

Me gusta añadirle col rizada a los batidos para que tengan más vitaminas.

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22
Q

chard

I think chard tastes like dirt

A

la acelga

Creo que las acelgas saben a tierra.

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23
Q

artichoke hearts

have you tried artichoke hearts on pizza

A

los corazones de alcachofas

¿Has probado corazones de alcachofas en pizza?

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24
Q

zucchini

zucchini can be soggy if not cooked correctly

A

el calabacín

El calabacín puede quedar aguado si no se cocina correctamente

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25
Q

squash

squash is a highlight of fall

A

la calabaza

la calabaza es uno de los puntos destacados del otoño

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26
Q

basil

Basil goes bad quickly

A

la albahaca -> ahl-bah-ah-kah

El albahaca se echa a perder rápidamente

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27
Q

cilantro

tacos need cilantro

A

el cilantro -> see-lahn-troh

los tacos necesitan cilantro

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28
Q

parsley

parsley is not as good a cilantro

A

el perejil -> peh-reh-heel

el perejil no es tan bueno como el cilantro

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29
Q

lemon

when life gives you lemons make lemonade

A

el limón

Cuando la vida te da limones, haz limonada

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30
Q

lime

you can’t make guacamole without lime

A

la lima

No puedes hacer guacamole sin la lima

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31
Q

onion

every soup needs onion

A

la cebolla

Toda sopa necesita cebolla

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32
Q

garlic

garlic is the most important spice

A

el ajo

El ajo es la especia más importante.

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33
Q

mustard

Kate does not like mustard

A

la mostaza

a Kate no le gusta mostaza

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34
Q

hummus

hummus is probable the most famous food from the middle east

A

el humus -> oo-moos

El hummus es probablemente el alimento más famoso de Oriente Medio.

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35
Q

cherry

cherries can be too sweet

A

la cereza

Las cerezas pueden ser demasiado dulces

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36
Q

blackberry

blackberry bushes have thorns

A

la mora

Los arbustos de moras tienen espinas

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37
Q

raspberry

raspberries are delicate

A

la frambuesa

Las frambuesas son delicadas

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38
Q

strawberry

have you ever found a wild strawberry

A

la fresa

¿Alguna vez has encontrado una fresa silvestre?

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39
Q

peach

peaches are one of the few fruits my dad will eat

A

el durazno (latin america) / el melocotón (spain)

Los duraznos son una de las pocas frutas que mi papá comerá

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40
Q

nectarine

nectarines are like peaches but not as good

A

la nectarina

Las nectarinas son como los duraznos, pero no tan buenas.

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41
Q

coconut oil

I prefer to cook with coconut oil

A

el aceite de coco

Prefiero cocinar con aceite de coco.

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42
Q

balsamic vinegar

balsamic vinegar can be super sweet

A

el vinagre balsámico

El vinagre balsámico puede ser súper dulce.

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43
Q

to steam (food)

before me my wife would just steam frozen vegetables

A

cocer al vapor / cocinar al vapor

Antes de mí, mi esposa solo cocinaba al vapor verduras congeladas

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44
Q

beet

you have to be careful when cooking beats, the juice can stain

A

la remolacha

Debes tener cuidado al cocinar remolachas, el jugo puede manchar

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45
Q

ginger

my wife makes fresh ginger tea

A

el jengibre

Mi esposa prepara té de jengibre fresco

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46
Q

yogurt

I like to eat yogurt with strawberries for breakfast.

A

el yogur

Me gusta desayunar yogur con fresas.

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47
Q

spices

we travel with the basic spices you need for cooking

A

la especia

Viajamos con las especias básicas que necesitas para cocinar.

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48
Q

cumin

Add two teaspoons of ground cumin to the pan

A

el comino

Agregar dos cucharaditas de comino molido a la olla.

cucharada -> tablespoon

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49
Q

paprika

Don’t forget to add the paprika

A

la páprika

no te olvides de añadir la páprika

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50
Q

cinnamon

I added a dash of cinnamon to my coffee

A

la canela

Le eché una pizca de canela a mi café.

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51
Q

vanilla

The secret is to add a tablespoon of vanilla to the cookie dough

A

la vainilla- bay-nee-yah

El secreto es añadIr una cucharadita de vainilla a la masa de galletas.

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52
Q

dates

We had dates with nuts for an energy boost.

A

el dátil

Tomamos dátiles con nueces para recargarnos de energía.

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53
Q

black pepper

I always forget about black pepper

A

la pimienta negra

Siempre me olvido de la pimienta negra

siempre se me olvida la pimienta negra

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54
Q

dressing-2

This salad is served with dressing on the side

We don’t use salad dressing, just lemon and avocado. I use my hands to mash the avocado.

A

el aderezo / el aliño

Esta ensalada se sirve con el aderezo aparte.

No usamos aliño de ensalada, sólo limón y aguacate. Yo uso las manos para machacar el aguacate.

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55
Q

sauce

Could you pass the tomato sauce, please?

A

la salsa

¿Podrías pasar la salsa de tomate, por favor?

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56
Q

curry

I prefer to make up my own spice mix rather than just use curry from the supermarket

A

el curry / el curri

Prefiero mezclar las especias yo mismo en vez de simplemente usar curri del supermercado.

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57
Q

a stir fry

to make a stir-fry

A

el salteado / el wok / salteado al wok

hacer un salteado

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58
Q

a casserole

to make a casserole

A

la cazuela

hacer una cazuela

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59
Q

potato

I love boiled potatoes with sea salt.

A

la papa (Latin America) / la patata (Spain)

Me encantan las papas hervidas con sal marina.

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60
Q

oregano

Did you forget to add the oregano?

A

el orégano

¿Se te olvidó añadir el orégano? -> impersonal

Te olvidaste de añadir/agregar el orégano?

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61
Q

mint

Green tea with mint is a typical drink in Morocco.

A

la menta

El té verde con menta es una bebida típica de Marruecos.

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62
Q

plate

We went to buy new plates and glasses.

A

el plato

Fuimos a comprar platos y vasos nuevos.

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63
Q

bowl - 3

Pass me the bowl of olives, please

A

el tazón / el cuenco / el bol

Pásame el tazón de aceitunas, por favor.

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64
Q

mug

a cup of coffee

A

la taza

una taza de café

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65
Q

cup

a cup of wine

a cup of water

A

la copa -> cup with a base
el vaso -> cup without a handle

una copa de vino

un vaso de agua

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66
Q

knife

This is a special knife for slicing tomatoes

A

el cuchillo

Este es un cuchillo especial para cortar tomates.

acuchillar = to stab

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67
Q

spoon

Do you want a spoon or a fork?

A

la cuchara

¿Quieres una cuchara o un tenedor?

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68
Q

fork

Can I have a fork instead of chopsticks, please?

A

el tenedor

¿Me trae un tenedor en lugar de palillos, por favor?

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69
Q

chopstick

stop playing with your chopsticks and eat your food

A

los palillos

deja de jugar con tus palillos y come tu comida.

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70
Q

pot

He put the pasta in the pot of water.

A

la olla

Metió la pasta en la olla de agua.

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71
Q

pan

Put olive oil in the pan and fry the onions for five minutes

A

el sartén - sahr-tehn

pon aceite de oliva en el sartén y fríe las cebollas durante cinco minutos

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72
Q

baking pan

The baking pan is in the second drawer

A

el molde / el molde para hornear / el molde de hornear

El molde de hornear está en el segundo cajón.

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73
Q

dishes

Did you wash the dishes already?

A

los platos / la vajilla

¿Ya lavaste los platos?

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74
Q

aluminum foil

Javier covered the casserole with aluminum foil.

A

el papel de aluminio
ah-loo-mee-nyoh

Javier cubrió la cazuela con papel de aluminio.

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75
Q

parchment paper

We’ve run out of parchment paper and still have more dough

A

el papel de horno

Nos hemos quedado sin papel de horno y todavía nos queda más masa.

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76
Q

cutting board

can you clean the cutting board

A

la tabla de cortar

¿Puedes limpiar la tabla de cortar?

tabla -> board

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77
Q

grater

graters are so hard to clean

A

el rallador

Los ralladores son muy difíciles de limpiar.

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78
Q

garlic press

How can you not have (what do you mean you do not have) a garlic press?

A

la prensa de ajo

¿Cómo que no tienes una prensa de ajo?

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79
Q

squeezer

a lemon squeezer

A

exprimidor

exprimidor de limón

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80
Q

peeler

Use a peeler to cut the zucchini into thin strips.

A

el pelador

Corta los calabacines en tiras finas con un pelador.

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81
Q

counter top

My daughter likes to sit on the kitchen countertop and watch me cook.

A

la encimera

A mi hija le gusta sentarse en la encimera de la cocina y observarme cocinar.

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82
Q

colander / strainer / sieve

I need to colander to rinse the vegetables

A

el colador

Necesito un colador para enjuagar las verduras.

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83
Q

salad spinner

I can’t live without a salad spinner

A

una centrifugadora de ensalada(s)

No puedo vivir sin una centrifugadora de ensaladas

*centrifugar-> to spin (remove excess water from)

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84
Q

can opener

The can opener has gotten rusty.

A

el abrelatas

El abrelatas está oxidado

85
Q

tupperware

put the leftovers in the Tuperware

A

el tupper / tupper de plástico

poner las sobras en el tupper

86
Q

blender

I use my blender to make fruit smoothies.

A

la licuadora

Uso mi licuadora para hacer licuado de fruta.

87
Q

toaster

The toaster didn’t work properly and my toast burned.

A

el tostador / la tostadora

El tostador no funcionaba bien y el pan se me quemó.

88
Q

pressure cooker

I make stews in a pressure cooker and they’re done in just 20 minutes.

A

la olla a presión

Hago guisados en una olla a presión y salen en apenas 20 minutos.

89
Q

coffee filter

we ran out of coffee filters

A

el filtro de café

nos quedamos sin filtros de café

se nos acabaron los filtros de café

90
Q

coffee maker

I clean my coffee maker with vinegar to remove any mold that may have grown inside

A

la cafetera / la máquina de café

Limpio mi cafetera con vinagre para quitar el moho que le haya podido salir.

91
Q

dishwasher

Rinse the dishes before putting them in the dishwasher.

A

el lavavajillas / el lavaplatos

Enjuaga los platos antes de ponerlos en el lavavajillas.

92
Q

refrigerator

I don’t see the milk in the refrigerator. Where is it?

A

el refrigerador (Latin America) / La nevera

No veo la leche en el refrigerador. ¿Dónde está?

93
Q

kitchen sink

I left the dishes in the sink

A

el fregadero

Dejé los platos en el fregadero

94
Q

microwave

I thaw my blueberries in the microwave

A

el microondas

Descongela mis arándanos en el microondas.

95
Q

oven

Steve baked a cake in the oven.

A

el horno

Steve horneó un pastel en el horno.

96
Q

burner

When the water starts to boil, remove the pot from the burner.

A

el quemador

Cuando el agua empiece a hervir, quita la olla del quemador.

97
Q

freezer

we keep blueberries in the freezer

A

el congelador

guardamos los arándanos en el congelador

98
Q

stove

Henry put the kettle on the stove to heat the water.

A

la cocina / la estufa / el fogón

Henry puso la pava en la estufa para calentar el agua.

99
Q

utensils

she did not have all of her baking utensils.

A

el utensilio

no tenía todos sus utensilios de hornear.

100
Q

spatula

It’s better to use a plastic spatula with these pans so you don’t scratch the surface.

A

la espátula

Es mejor usar una espátula de plástico con estas sartenes para no rayar la superficie.

raya -> to scratch (leave a mark) / to mark with lines

101
Q

ladle

Do you have a ladle?

A

el cucharón / el cazo

. ¿Tienes un cazo?

102
Q

to grate / grated

can you grate the cheese

the carrots are grated

A

rallar / ralladas

¿puedes rallar el queso?

las zanahorias están ralladas

103
Q

to ladle

I’m going to ladle all the portions of stew.

A

servir con cucharón

voy a servir con cucharón todas las porciones del guiso.

104
Q

to chop / chopped - 3

Can you help me chop the green beans?

the onions are chopped

A

cortar / picar / trocear
cortado / picado / troceado

¿Puedes ayudarme a picar los ejotes?

las cebollas están picadas

Trocee la piña y mézclela con el azúcar.

cortar -> generic
picar -> implies into small pieces
trocear -> chop into (bite sized) pieces

105
Q

to dice / diced

Make sure to dice the potatoes before adding them to the soup.

the garlic is already diced

A

cortar en cubitos / cortar en dados
cortado en cubitos / cortado en dados

Asegúrate de cortar las papas en cubitos antes de añadirlas a la sopa.

el ajo ya esta cortado en cubitos

106
Q

to bake

I just baked these cookies

Baked cauliflower is so good

A

hornear
horneado / al horno

Acabo de hornear estas galletas.

El coliflor al horno es tan rico

El coliflor horneado es tan rico

107
Q

to fry / fried

They fry everything at that restaurant

i don’t like fried food

A

freír / frito(a)

Ellas fríen todo en ese restaurante

no me gusta la comida frita

gerund: friendo
passed participle: frito
present: frío, fríes, fríe, freímos, freís, fríen
preterite: freí, freíste, frio, freímos, freísteis, frieron
108
Q

to stir fry / to sauté

The chef sautéed the onion and added carrots.

sautéed vegetables are easy to make

A

saltear / salteado(a)

El chef salteó la cebolla y añadió/aggregó zanahorias

Las verduras salteadas son fáciles de hacer y saludables.

109
Q

to steam / steamed

can you steam the vegetables

I love steamed vegetables

I love steamed vegetables

A

cocer al vapor / cocinar al vapor
al vapor

¿Puedes cocinar las verduras al vapor?

me encantan las verduras al vapor

110
Q

boil

Water boils at 100 degrees Celsius

Boiled potatoes are an awesome lunch when claiming

A

hervir / hervido

agua hierve a 100 grados Celsius.

Las patatas hervidas son un almuerzo fantástico para escalar.

gerund: hirviendo
present: hiervo, hierves, hierve, hervimos, hervís, hierven
preterite: herví, herviste, hirvió, hervimos, hervisteis, hirvieron
111
Q

to heat up / reheat

I can reheat some pizza for you

A

recalentar

Te puedo recalentar la pizza.

112
Q

leftovers

I’m going to eat the leftovers from yesterday.

A

las sobras

Voy a comer las sobras de ayer.

113
Q

to peel / peeled

Hugo used a knife to peel the orange.

do you like your potatoes peeled

A

pelar / pelado(a)

Hugo usó un cuchillo para pelar la naranja

¿Te gustan las patatas peladas?

bald -> pelado / calvo

114
Q

to rinse

Can you dry the dishes after I rinse them?

A

enjuagar

¿Puedes secar los platos después de que los enjuague?

115
Q

drawer

The knives are in the top drawer

A

el cajón

Los cuchillos están en el cajón superior.

116
Q

cupboard

Put the cups in the cupboard when you’ve washed them.

A

alacena

Guarda las tazas en la alacena después de lavarlas.

117
Q

shelf

the cups are on the top shelf of the upper cabinet

A

estante / repisa

las tazas están en el estante superior del gabinete superior

nuestra cocina tiene repisas abiertas

large regional differences

118
Q

cabinet

the glasses are in the cabinet

A

el gabinete de cocina / Armario de cocina

los vasos están en el armario de cocina

119
Q

soup

The taste of my mother’s soup makes me remember my childhood.

A

la sopa

El sabor de la sopa de mi mamá me hace recordar mi niñez.

120
Q

dessert

ice cream is my favorite dessert

A

el postre

el helado es mi postre favorito

121
Q

appetizer

would you like to order an appetizer

A

el aperitivo

¿Quieres pedir un aperitivo?

122
Q

flaxseeds / flax milk

flax milk is my favorite milk

A

la linaza
leche de linaza

la leche de linaza es mi leche favorita

123
Q

to drain / to strain -> to remove liquid

After draining the pasta, rinse it with cold water.

Strain the vegetables when they are cooked.

A

escurrir

Después de escurrir la pasta, agrega agua fría.

Escurre las verduras cuando estén cocidas.

124
Q

to empty

can you empty the dishwasher

A

vaciar

¿Puedes vaciar el lavavajillas?

125
Q

to fill

Fill the pot with water

A

llenar

Llena la olla con agua

126
Q

the top / the lid / the cover

Someone forgot to put the top on the cookie jar and now they’re stale.

A

la tapa

A alguien se le olvidó reponer la tapa de galletas y ahora están duras

Alguien olvidó tapar el tarro de las galletas y ahora están rancias.

tapar-> to put the lid on
reponer -> to replace

127
Q

dishtowel / dish rag

can you dry the dishes with the dish towel

we don’t use sponges, but rather dish rags

A

**trapo de cocina / paño de cocina / trapo / paño*

¿Puedes secar los platos con el paño de cocina?

No utilizamos esponjas, sino trapos de cocina.

trapo (de cocina) -> dishrag
paño (de cocina -> dishtowel

128
Q

sponges

sponges start to smell quickly

A

la esponja

Las esponjas empiezan a oler rápidamente.

129
Q

to grind

can you grind the coffee

A

moler

¿Puedes moler el café?

present: muelo, mueles, muele, molemos, moléis, muelen
130
Q

to stir

Can you pass me a spoon so I can stir the sauce, please?

A

revolver

¿Puedes pasarme una cuchara para revolver la salsa, por favor?

past participle: revuelto
present: revuelvo, revuelves, revuelve, revolvemos revolvéis, revuelven
131
Q

to mix

Mix the eggs with the butter and sugar until mixed

A

mezclar

Mezclar los huevos con la mantequilla y el azúcar hasta que se mezclen.

Me gusta mezclarme con gente de todos tipos

132
Q

to dehydrate

dehydrated apples are crispy

A

deshidratar- dehs-ee-drah-tahr

las manzanas deshidratadas quedan crujientes

133
Q

dehydrator

we use a dehydrator to make tempeh

A

el deshidratador

Usamos un deshidratador para hacer tempeh.

la deshidratación -> dehydration

134
Q

a piece

This piece of chocolate cake is too big for me!

A

el pedazo / el trozo

¡Este trozo de pastel de chocolate es demasiado grande para mí!

135
Q

a slice

You need at least two slices of bread to make a sandwich

Can you put some slices of tomato in the salad?

A

la rebanada / la rodaja (round / circular items)

Necesitas al menos dos rebanadas de pan para hacer un sándwich.

¿Puedes poner unas rodajas de tomate en la ensalada?

rebanar -> to slice

136
Q

to roast

can we roast the cauliflower on the grill

I love roasted nuts

A

asar (meat or vegetables) / tostar (coffee / nuts)

¿Podemos asar la coliflor a la parrilla?

me encantan las nueces tostadas

137
Q

chewy

The bread is too chewy

You overcooked the meat, and it’s tough.

A

masticable / correoso (chewy / tough)

El pan es demasiado masticable

concinaste demasiado la carne, y está correosa

138
Q

salty

You’ve got to try the salty ice cream

A

salado

Tienes que probar el helado salado

salar -> to add salt. ¡Pero esta sopa no sabe a nada! Por favor, sálala

139
Q

spicy

These chili peppers are really spicey

A

picante

estos chiles son muy picantes.

140
Q

slimy

okra is slimy

A

baboso

el okra es baboso

bobada -> nonsense

la babosa -> slug

141
Q

texture - 2

My girlfriend doesn’t mind the flavor of mushrooms, but the texture grosses her out.

A

la textura / la consistencia

A mi novia no le molesta el sabor de los hongos, pero le da asco la consistencia.

142
Q

soft -> not hard

you know the potatoes are done when they are soft enough to insert a fork

A

blando(a)

Sabes que las papas están listas cuando están lo suficientemente blandas para insertar un tenedor.

143
Q

pickles

She loves cucumbers but detests pickles

A

el pepinillo en vinagre / encurtidos

Le encantan los pepinos, pero detesta los pepinillos en vinagre.

144
Q

soggy

I like soggy cereal

A

Empapado

me gusta el cereal empapado

empapar -> to soak / to get completly wet / to drench
empaparse -> to get soaked / to get drenched

145
Q

to spoil / to go bad

The power went out and the food in the fridge went bad.

A

echar(se) a perder

se fue la luz y la comida en el refrigerador se echó a perder.

La inundación echó a perder toda la cosecha

La lluvia echó a perder nuestro pícnic.

Si llueve, se echarán a perder nuestros planes de fin de semana.

146
Q

to rot

All the strawberries we bought are rotting.

A

pudrir(se)

Si dejas la carne afuera de la nevera, el calor la pudrirá.

Todas las fresas que compramos se están pudriendo.

147
Q

smoothie

I put protein powder in my smoothies

A

el smoothie / el licuado / el batido

Pongo proteína en polvo en mis batidos

148
Q

to spice / to season

The chef spiced the dish before roasting it

A

especiar / sazonar

El chef especió el plato antes de asarlo.

149
Q

sweet potato

Do you prefer boiled or baked sweet potatoes?

A

el boniato / la batata

¿Prefieres los boniatos hervidos u horneados?

150
Q

measuring cups

Do you have a measuring cup

A

la taza de/para medir

Tienes una taza para medir?

151
Q

dough

She goes to the bakery early every morning to prepare the dough.

A

la masa

Va temprano a la panadería todas las mañanas para preparar la masa.

152
Q

dish rack

Put this bowl on the dish rack

A

el escurreplatos

Pon este tazón / cuenco / bol en el escurreplatos.

escurrir -> to drain / to strain

153
Q

to thaw / to defrost

I prefer to defrost food the night before instead of using the microwave.

A

descongelar

Prefiero descongelar la comida la noche antes en vez de utilizar el microondas

154
Q

to grill

I am going to grill the corn

A

asar a la parrilla / hacer a la parrilla

voy a asar a la parilla el maíz

155
Q

to squeeze / to squeeze out

You have to squeeze lemons to make lemonade.

A

exprimir / estrujar

Tienes que exprimir limones para hacer limonada.

Estrujar una naranja

exprimir is more common when talking about foods. Estrujar also means to wring/to wring out/to extrude and is more generic -> Estrujé las sábanas para eliminar el exceso de agua

156
Q

to drain -> to empty

After washing all the dishes, he drained the water in the sink.

A

desaguar

Después de lavar todos los platos, desaguó el agua del fregadero.

drenar -> more technical used for planned draining with pipes or in a medical setting like draining a wound

aguar -> water down / dilute. spoil (an event / plan) / rain on the parade

157
Q

to stuff -> a pepper

I stuffed the turkey with bread, onion, and some herbs.

A

rellenar

Rellené el pavo con pan, cebolla y algunas hierbas aromáticas.

el relleno -> stuffing / filling
relleno -> stuffed / filled

158
Q

cap / screw top

cerra la tapa roscada de la botella

A

tapa roscada

close the screw cap of the bottle

roscar-> to thread

159
Q

cork

Can you help me to remove the cork from this wine bottle?

A

el corcho

Me puedes ayudar a quitar el corcho de esta botella de vino?

160
Q

stopper / plug

There was no plug so I couldn’t fill the sink.

A

el tapón

There was no plug so I couldn’t fill the sink.

161
Q

to spill

You spilled the coffee on the table.

A

derramar

Derramaste el cafe en la mesa.

162
Q

things to describe food

A
163
Q

stale

Will you change the keg please? The beer is stale

When bread gets stale, I dip it in my coffee.

A

pasado / duro

¿Cambiarías el barril por favor? La cerveza está pasada.

Cuando se pone duro el pan, lo mojo en el café.

164
Q

to slice

could you slice the bread

A

rebanar

podrías rebanar el pan

la rebanada -> slice

165
Q

to toast

It’s a good idea to toast the tortillas for a little bit before eating them

A

tostar

Es buena idea tostar las tortillas un poco antes de comerlas.

166
Q

to pickle

We pickle a lot of our vegetables in the fall.

A

encurtir

Encurtimos muchos de nuestros vegetales en el otoño.

167
Q

cucumber

Cucumber with salt and lime is so refreshing.

A

el pepino

El pepino con sal y limón es tan refrescante.

168
Q

tomato

These tomatoes look delicious.

A

el tomate

Estos tomates se ven deliciosos.

169
Q

olive

I just ate my weight in stuffed olives

A

la aceituna / la oliva

Acabo de comerme mi peso en aceitunas rellenas.

170
Q

pepper / red pepper

I love to put red peppers in my salads

A

el pimiento / el pimiento rojo / pimientos naranjas / pimientos amarillos / pimientos verdes

Me encanta ponerle pimientos rojos a mis ensaladas.

la pimienta -> the spice

171
Q

beans

My favorite meal is rice and beans

A

el frijol

Mi comida preferida es arroz con frijoles.

172
Q

rice

My mom’s rice and chicken is delicious.

A

el arroz

El arroz con pollo que prepara mi mamá es delicioso.

173
Q

expired / passed its sell date

The milk is expired and smells sour.

A

caducado

La leche está caducada y huele agria

caducar -> to expire / to be no longer valid / to lapse / to go bad (food / medicine) -> Mi licencia de conducir caducó y todavía no lo renové.

renovar -> to renew / to renovate

174
Q

measuring spoons

Do you have a measuring spoon?

A

la cuchara de medir

cucharadita - teaspoon

cucharada - tablespoon

¿Tienes una cuchara de medir?

175
Q

to crush / pound

The medicine man crushed the herbs.

When I make salsa, I like to crush the chili peppers in a mortar.

A

machacar

El curandero machacó las hierbas

Cuando preparo salsa, me gusta machacar los chiles en un mortero.

176
Q

to freeze

whatever we don’t eat of the fish, we can freeze for another day.

A

congelar

Lo que no comamos del pescado lo podemos congelar para otro día.

177
Q

sour / tangy

This orange juice tastes sour.

A

agrio(a) / ácido(a)

Este jugo de naranja está agrio

agrio -> more general term for sour
ácido -> acidic -> conveys stronger sense of sour

178
Q

bitter

Coffee without sugar has a bitter taste.

A

amargo(a)

El café sin azúcar tiene un sabor amargo.

179
Q

fresh

Fresh vegetables are sold at the farmer’s market.

A

fresco(a)

Se venden vegetales frescos en el mercado agrícola.

180
Q

fruity

I like fruity coffees

A

afrutado(a)

Me gustan los cafés afrutados

181
Q

nutty -> culinary

The ice cream had a really nutty taste.

A

a nueces

El helado sabía mucho a nueces.

182
Q

creamy -> culinary

This peanut butter is really creamy.

A

cremoso(a)

Esta mantequilla de maní es muy cremosa.

183
Q

chunky -> culinary

Richard likes the crunch of chunky peanut butter.

A

con trozos

A Richard le gusta el crujido de la mantequilla de maní con trozos.

~~~
crujir:
to creak -> stairs / wood
to rustle -> leaves / paper clothe
to crackle -> firewood
to crunch -> food / gravel / snow
to grind -> teeth
``

184
Q

thick / dense -> liquid

How do you prepare such thick sauces?

thick -> in size / measurement

They covered the cake with a thick layer of frosting.

A

espeso(a)

¿Cómo prepara unas salsas tan espesas?

cuán espesa quieres la sopa

espesar -> to thicken / to add thickness
espesarse -> to become thicker

grueso(a)

Cubrieron el pastel con una capa gruesa de glaseado.

185
Q

smoky

The pizza had a slightly smoky flavor from the wood-fired oven.

A

ahumado(a) - ow-mah-doh

La pizza tenía un sabor ligeramente ahumado por el horno de leña.

ahumar -> to smoke (culinary)

ahumarse -> to be smoked

186
Q

bittersweet / sweet and sour

We went to Chinatown and ate sweet-and-sour chicken with rice.

A

agridulce

Fuimos al barrio chino y comimos pollo agridulce con arroz.

187
Q

tasty

This burrito is really tasty!

A

sabroso(a)

¡Este burrito está muy sabroso!

188
Q

appetizing

That lasagna looks appetizing

A

apetitoso(a) / apetecible

Esa lasaña se ve apetitosa

apetitoso -> just food
muy apetitoso -> mouth watering
apetecible -> attractive / desirable -> not limited to food

189
Q

crispy

If you like crispy French fries, fry them a little while longer.

A

crujiente/ crocante

Si te gustan las papas fritas crujientes, fríelas un poco más de tiempo.

190
Q

juicy

I didn’t expect these oranges to be so juicy

A

jugoso

No esperaba que estas naranjas fueran tan jugosas.

191
Q

fizzy

the kombucha was not very fizzy

A

efervescente / gaseoso(a)

La kombucha no estaba muy efervescente

La kombucha no estaba muy gaseosa

192
Q

tender

The vegetables are tender and tasty

A

tierno(a)

Las verduras están tiernas y sabrosas

Los vegetales están tiernos y sabrosos

193
Q

to ferment / fermented

to make tempeh ferment beans

I love fermented food

A

fermentar

hacer tempeh fermentar frijoles

me encanta la comida fermentada

194
Q

smooth / soft

The mashed potatoes are very smooth

A

suave

El puré de papas está muy suave.

195
Q

greasy

greasy food make me feel sick

A

grasiento(a)

La comida grasienta me hace sentir enferma

la grasa -> grease

196
Q

stew

Who made this delicious stew

A

el guisado

¿Quién hizo este delicioso guisado?

197
Q

to cook

A

cocinar / preparar / guisar (spain-> also to stew) / cocer (steam / bread)

198
Q

mushrooms

Do you know if these mushrooms are poisonous?

A

el hongo (Latin America) / el champiñón

¿Sabes si estos hongos son venenosos?

199
Q

mash

Now we’re going to mash the sweet potatoes and add some brown sugar.

A

hacer puré de

Ahora vamos a hacer puré de batatas y agregar un poco azúcar moreno.

200
Q

potato masher

A

**machacador de patatas / aplastador de patatas”

201
Q

to squash / to flatten / to crush

If you squash the garlic it is easier to peel

A

aplastar

Si aplastas los ajos es más fácil pelarlos.

202
Q

Pea

green pease

A

el guisante (spain) / la arveja (latin america)

guisantes verdes

arvejas verdes

203
Q

Mixer / Kitchen aid

In my new mixer I can knead four kilos of bread dough at a time.

A

la batidora

En mi nueva batidora puedo amasar cuatro kilos de masa de pan a la vez.

204
Q

To kneed / to ammas

you need to kneed the dough

My neighbor amassed a fortune

A

amasar

hay que amasar la masa

Mi vecino amasó una fortuna

205
Q

to beat (to mix) / to whip / to whisk

Whisk (beat) the egg whites until stiff.

A

batir

Bate las claras hasta punto de nieve.

batir -> to beat against / to pound -> La lluvia batía el techo

206
Q

celery

I hate celery

A

el apio

odio el apio

207
Q

fish

I hate the smell of fish

A

el pescado

odio el olor del pescado

el pez -> the animal

208
Q

to cover / to put the lid on

Put the lid on the ketchup before putting it in the fridge.

Cover the pan slightly to allow steam to escape.

A

tapar

Tapa el ketchup antes de ponerlo en la nevera.

Tapa la olla ligeramente para que se escape el vapor

209
Q

to blend

Blend the ingredients for one minute or until smooth

A

licuar

Licúa los ingredientes por un minuto o hasta que estén suaves.

present: licuo/licúo, licuas/licúas, licua/licúa, licuamos, licuáis, licuan/licúan

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