dieta alta en hierro

Question 1

funciones

Answer 1

oxigenacion de sangre,

Question 2

hierro se almacena en

Answer 2

higado, bazo, mucosa intestinal y medula osea

Question 3

Más de 2/3 del hierro total se emplean como

Answer 3

cofactor de hemoglobina

Question 4

se almacena en forma

Answer 4

ferritina

Question 5

deficiencia de hierro

Answer 5

anemia,

Question 6

pacientes con riesgo de naja ingestion

Answer 6

niños, jovenes, adultos mayores,

Question 7

pacientes con requerimiento de hierro aumentado

Answer 7

embarazads, vegetarianos,

Question 8

IDR HOMBRE

Answer 8

10 mg al dia

Question 9

IDR MUJER

Answer 9

18 mg mujer

Question 10

antes de recomendar evaluar

Answer 10

ingesta

Question 11

la dieta incluye tambien alimentos que ayudan su

Answer 11

absorcion

Question 12

hierro en dos formas

Answer 12

hemo o no hemo

Question 13

se encuentra en carnes, pescado, aves y se absorve de un 15 a 35 % es biodisponible

Answer 13

leguminosas, cereales, ,frutas y vegetales (2 -20%

Question 14

aumenta su absorcion

Answer 14

vitamina C(fresas, naranjas, limon, kiwi, mandarina, guayaba,

Question 15

alimentos q interfieren NEGATIVOS

Answer 15

taninos

Question 16

afecta más en

Answer 16

Pancreas, higado y corazón

Question 17

hemocromatosis es el

Answer 17

exceso de hierro

Question 18

2 tipos hemo

Answer 18

tipo 1= hereditaria, es extraño

tipo 2= enfermedades hepáticas o transfuciones

Question 19

anemia ferropenica

Answer 19

en niños embarazadas y adultos mayores

Question 20

anemia megaloblastica

Answer 20

por deficiencia B12

Question 21

hemocromatosis

Answer 21

evitar hierro , no vitamina, no alcohol,

Question 22

cuando remojas las leguminasos

Answer 22

se quita fitatos