Cours minéraux part 2

Question 1

Quelle sont les aspects du Phosphore (p)

(4)

Answer 1

•Le phosphore est principalement emmagasiné dans les os (85%).

• Il est intracellulaire
• Le phosphore active ou désactive des enzymes impliquées dans la production d’énergie à partir des glucides, des lipides et des protéines.
• Il est aussi un composant de l’ATP, de l’ADN et de l’ARN.

Question 2

Quelle sont les recommandation diététique pour les adolescents et adultes?

Quelle est la constatation à faire?

Answer 2

•Adolescents = 1250 mg/jour

•Adultes = 700 mg/jour

***adolescent en consomme +

Question 3

Une bonne/excellente source de phospore

Answer 3

1-Haricot de soya, rôtis à sec

2-Carpe, cuite

Question 4

•Le magnésium est impliqué dans plus de 300 réactions enzymatiques, surtout ???????, en tant que cofacteur pour la production d’ATP.

Answer 4

énergétique