Cours 4

Question 1

Quelles sont les 3 étapes de la sécrétion biliaire (1L/jour)?

Answer 1

Formation des hépatocytes et sécrétion des canalicules biliaires
Stockage et concentration dans la vésicule biliaire
Expulsion par le duodénum

Question 2

Que sont les sels biliaires?

Answer 2

Substance la plus abondante de la bile, dans le foie à partir du cholestérol, cholate est le plus abondant, molécule amphipatique

Question 3

Quelle est la structure moléculaire des sels biliaires?

Answer 3

Stéroïde à 4 cycles, 5-8 carbones et groupements hydroxyles

Question 4

À quels stades les sels biliaires changent de structure?

Answer 4

Primaire, partir du cholestérol dans la bile
Secondaire, déversé dans l’intestin, par les bactéries commensales (jéjunum)
Tertiaire, très petite partie
Sels retournent au foie

Question 5

Où sont réabsorbés les sels biliaires?

Answer 5

Iléon, vers le foie par la veine porte

Question 6

Au niveau du foie par où passent les sels biliaires?

Answer 6

Sinusoïdes hépatiques, hépatocytes, canalicules biliaires

Question 7

Quels déchets du sang la bile peut-elle excréter?

Answer 7

La bilirubine et le cholestérol soluble (seule facon de l’expulser)
Phospholipides
Hormones stéroïdiennes

Question 8

Vrai ou Faux, la bile contient du bicarbonate dans ses eaux et électrolytes?

Answer 8

Vrai, aide à neutraliser l’acidité du chyme

Question 9

Quel est le métabolisme de la bilirubine?

Answer 9

hème hémoglobine - bilirubine non conjuguée +albumine - glucuronate la conjugue - intestin déconjuguée en bilirubine - réduite urobilinogène - stercobiline

Question 10

Qu’est ce qui régule la sécrétion biliaire?

Answer 10

Sécrétine augmente bile et bicarbonate
Cholécystokinine stimulée par les graisses de l’intestin, relâche sphincter Oddi

Question 11

Quelles sont les 2 fonctions de la sécrétion pancréatique exocrine?

Answer 11

Neutraliser l’acide dans le duodénum, digestion des glucides lipides protéines acides nucléiques

Question 12

Quel pH est approprié pour la digestion enzymatique?

Answer 12

8,0

Question 13

Quels sont les 4 enzymes pancréatiques?

Answer 13

Amylase pancréatique
Lipase pancréatique
Protéases
Nucléases

Question 14

Vrai ou Faux, les protéases sont déjà sous leur forme active dans le pancréas?

Answer 14

Faux, le deviennent après grâce à l’enzyme protéolytique entérokinase

Question 15

La sécrétion pancréatique se fait en trois phases comme la gastrique, quelles sont elles?

Answer 15

Céphalique (20%)
Gastrique (10%)
Intestinale (70%)

Question 16

Qu’est ce qui augmente la sécrétion pancréatique?

Answer 16

Cholécystokinine, sécrétine, gastrine, acétylcholine

Question 17

Qu’est ce qui inhibe la sécrétion pancréatique?

Answer 17

Système nerveux sympathique

Question 18

Quels sont les 3 éléments trouvés dans la sécrétion du petit intestin (2L/jour)?

Answer 18

Eau électrolytes
Mucus protecteur
Enzymes (Maltase, sucrase, lactase, peptidase)

Question 19

Qu’est ce qui stimule la salive

Answer 19

parasympathique (Ach)

Question 20

Qu’est ce qui stimule sécrétion gastrique

Answer 20

Parasympathique (Ach)
Gastrine

Question 21

Qu’est ce qui stimule sécrétion biliaire?

Answer 21

Sécrétine

Question 22

Qu’est ce qui stimule sécrétion pancréatique?

Answer 22

parasympathique (Ach)
Gastrine
CCK
Sécrétine

Question 23

Qu’est ce qui stimule sécrétion petit intestin?

Answer 23

CCK
Sécrétine

Question 24

Que comprend la sécrétion du gros intestin? (200ml/jour)

Answer 24

Eau et électrolytes
Mucus

Question 25

Qu’est ce que le butyrate?

Answer 25

Acide gras à courte chaine produit par les fibres non digérées

Question 26

Vrai ou Faux, les fibres provoquent le cancer du colon

Answer 26

Faux, ils aident à l’éviter

Question 27

La digestion des glucides se fait où?

Answer 27

Salive (amylase salivaire)
Intestin (amylase pancréatique)
Bordure intestin (maltase lactase sucrase)

Question 28

Quel % de la population est intolérant au lactose?

Answer 28

50%