cours 10 Flashcards
quels sont les deuux problèmes majeures, comment les adresser et quels sont les 3 obstacles?
Qui sont les coalitions à l’intérieur du sous-système de la politique? quels sont les croyances liées à la politique? quels sont les paramètres relativement stable et évènements externes?
exemple concret johnson et al. 2012
santé publique:
→ Département de santé
→ Communauté médicale
→ Mentors politique
croyance:
Le droit du consommateur à l’information
Utilisation d’approche réglementaire
Importance des environnements
l’industrie:
→ Association des restaurants
→ Propriétaires des restaurants
croyances:
Liberté de l’industrie
Utilisation d’approche d’enseignement
Responsabilité individuelle
qui sont les acteurs en nutrition et leur rôles?
industrie:
- responsable d’une majeure partie de l’approvisionnement alimentaire
- Elle façonne également la pensée et les croyances concernant la nourriture dans la société.
- Cependant, son influence, connue sous le nom d’activité politique corporative (APC) constitue un obstacle à la mise en œuvre des politiques et des recommandations en matière de santé publique, comme l’a souligné Margaret Chan, ancienne directrice générale de l’Organisation mondiale de la Santé.
gouvernement:
- c’est eux qui déterminent et concoivent règlements sur nature et qualité aliments/systèmes alimentaires
- dépend en grande partie de la volonté politique et de la cohérence des politiques et de l’appui de tous les secteurs du gouvernement pour parvenir à une mise en œuvre efficace des politiques publiques
-> OMS recommande de politiques alimentaire dans tout départements
société civile:
- établit normes culturelles associées aux aliments et aux cuisine
- Un soutien de tous les secteurs de la société est nécessaire pour garantir la mise en œuvre des politiques publiques
communauté scientifique:
- rôle essentiel de surveiller les progrès et assurer la responsabilisation des actions prises pour lutter contre l’obésité et les maladies non transmissibles
Interactions constantes entre ces secteurs, et préoccupation pour l’ingérence du privé sur le politique et la société (lobbysme, financement de la recherche, etc.) et siège souvent à la table des négociations et de développement de politiques et stratégies.
Diverses stratégies pour lutter contre l’insécurité alimentaire et la sous-nutrition
des exemples
- priincipalement problèmes d’utilisations et distribution
Diverses stratégies pour lutter contre les maladies non-transmissibles
3 objectifs de la FAO
la faim et la malnutrition sont principalement un problème de…
distribution, ce n’est pas un problème de distribution
qu’est ce que la déclaration de rome?
La Déclaration de Rome sur la nutrition consacre le droit de chaque personne à l’accès à des aliments sûrs, nutritifs et en quantité suffisante. Elle engage les gouvernements à prévenir la malnutrition sous toutes ses formes. Le Cadre d’action reconnaît que les gouvernements ont le rôle principal et la responsabilité primordiale de s’occuper des questions et défis liés à la nutrition
- politiques devraient favoriser alimentation variée, équilibrée saine, à tous stades de vie
- faire une place particulière aux mille premiers jours allant du début de la grossesse à l’âge de 2 ans, aux femmes enceintes, aux femmes allaitantes, aux femmes en âge de procréer et aux adolescentes
Trois stratégies pour résoudre les carences en micronutriments
quel est le but de l’OMS?
quels sont les tâches de l’OMS?
stratégies et objectiifs mis de l’avant par l’OMS$
- Stratégie mondiale pour l’alimentation du nourrisson et du jeune enfant
>politique globale d’alimentation du nourrisson et du jeune enfant
> allaitement exclusif au sein pendant 6 mois
> devraient disposer des compétences leur permettant de fournir des conseils efficaces en matière d’alimentation du nourrisson, et leurs services
> Code international de commercialisation des substituts du lait maternel et envisager l’adoption de nouvelles lois ou des mesures additionnelles nécessaires pour protéger les familles des influences commerciales préjudiciables
> droits des femmes allaitantes qui travaillent et mettre en place les moyens nécessaires pour en assurer l’application conformément aux normes internationales du travail.
Politiques publiques pour adresser les maladies chroniques, OMS
quest ce que le mouvement SUN? quels sont les problèmes que ce mouvement reconnait
SUN est un Mouvement unique fondé sur le principe que toutes les personnes ont droit à une alimentation saine et à une bonne nutrition
Les stratégies sectorielles contribuant à la nutrition augmentent l’impact des actions spécifiques à la nutrition.
quels sont ceux-ci
quel est l’approche du mouvement SUN?
- SUN soutient l’égalité des femmes: Au centre de tous les efforts,
les femmes sont responsabilisées
afin de pouvoir prendre la tête de leurs familles et communautés, ce qui ouvre la voie à un monde plus sain et plus fort.
Les gouvernements dirigent les efforts nationaux de renforcement de la nutrition. Dans chaque pays,
un Point focal SUN est nommé. Le point focal amène les gens a travailler ensemble autour d’une plate-forme multi-acteurs
Les efforts combinés de tous les pays constituent le noyau du Mouvement – Le Réseau des pays SUN
vrai ou faux : Le gouvernement a le devoir et l’obligation morale de développer des politiques publiques pour protéger la santé et l’avenir des peuples
Stratégie canadienne en agriculture et alimentation et quelles sont les 4 promesses faites en 2015?
quels sont les stratégies en matière de saine alimentation?
qu’est c que le MAPAQ et quels sont les 3 volets? quels sont les projets admissibles pour le volet 2?
Projets admissibles
1. Développement d’un aliment transformé possédant une bonne qualité nutritive OU d’un aliment à valeur santé.
- Modification de la formulation d’un aliment :
pour en faire un aliment à valeur nutritive améliorée
pour en faire un aliment à valeur santé
pour réduire l’utilisation des additifs alimentaires qu’il contient.
quels sont les définitions, aliment à valeur nutritive améliorée, aliment à valeur santé, aliment de bonne qualité nutritive
c’est quoi Activités politiques corporatives
Ce sont des activités d’influence menées par l’industrie bioalimentaire qui peuvent miner ou ralentir le développement de politiques publiques, de recherches et d’interventions favorisant la saine alimentation
Impacts potentiels des ACP sur les politiques publiques, la recherche et la pratique
Trois stratégies de vente des produits ultra-transformés
qu’est-ce que la fortification
Quels sont les limites de la fortification?
qu’est-ce que la reformulation?
quels sont les limites de la reformulation?
qu’est-ce que la fonctionnalisation?
quels sont les limites de la fonctionnalisation?
