CONCEPTOS BÁSICOS NUTRICIÓN

Question 1

Conjunto de fenómenos mediante los cuales se obtienen, se utilizan y se excretan las sustancias nutritivas

Answer 1

Nutrición

Question 2

Unidades funcionales mínimas que la célula utiliza para el metabolismo y que son provistas a través de la alimentación

Answer 2

Nutrimentos

Question 3

Obtención, preparación e ingestión de alimentos

Answer 3

Alimentación

Question 4

Son todos lo alimentos y bebidas que consumimos en el transcurso de un día

Answer 4

Dieta

Question 5

Monosacaridos

Answer 5

Glucosa, fructosa

Question 6

Disacaridos

Answer 6

Sacarosa, lactosa

Question 7

Oligosacáridos

Answer 7

frutas, hortalizas

Question 8

Polisacaridos

Answer 8

Almidon

Question 9

Su función es formar el protoplasma celular, representan el 20% del peso corporal

Answer 9

Proteínas, forman anticuerpos, hormonas, enzimas, neurotransmisores

Question 10

Aminoácidos esenciales

Answer 10

Treonina, Valina, Leucina, Isoleucina, Triptófano, Fenilalanina, Metionina, Histidina

Question 11

Regulan el transporte, degradación y eliminación del colesterol, funciona hormonal por derivados esteroides

Answer 11

Lípidos

Question 12

Aporte lípidos cadena corta

Answer 12

5.3 kcal

Question 13

Aporte lípidos cadena media

Answer 13

8.3 kcal

Question 14

Aporte lípidos cadena larga

Answer 14

9 kcal

Question 15

Porcentaje corporal de agua en niños

Answer 15

70 - 75 %

Question 16

¿cuántos gramos de agua se obtienen por cada 100 kilocalorías e

Answer 16

12

Question 17

Requerimiento de agua 1er día recién nacido a término

Answer 17

60 ml por kilo de peso, se suman 10 cada dia hasta el 7mo

Question 18

Requerimiento hídrico partir del 7mo día hasta los 10 kilos de peso

Answer 18

120- 150 ml por kilo por día

Question 19

Requerimiento hídrico peso mayor a 10 kilogramos

Answer 19

1200 a 1500 ml por metro cuadrado de superficie.

Question 20

Es la cantidad de calor necesaria para elevar la temperatura de 1 kg de agua de 14.5 a 15.5 grados

Answer 20

1 Kilocaloría

Question 21

Necesidades basales de un niño, la cantidad mínima que necesita un niño en reposo para las funciones básicas

Answer 21

55 kcal/kg/dia

Question 22

Requerimiento energético primer año de vida

Answer 22

100 a 120 kcal por kilo por día

Question 23

Calorías en 1ml de leche

Answer 23

0.67 cal x mil

Question 24

Distribución nutrimento

Answer 24

Proteínas 15%
Carbohidratos 45-55%
Lípidos 35-45%

Question 25

Disminución del requerimiento calórico

Answer 25

Disminuye un 10 kcal cada 3 años