Comida Flashcards
ACEITOSO:
cuando la comida está llena de aceite. Ej. No me gustan los churros muy aceitosos.
VERDE:
en las frutas, se dice cuando estas aún no están maduras. Ej. Los plátanos están verdes.
SUCULENTO:
sabroso, jugoso, apetitoso. Ej. Qué menú más suculento.
SOSO:
Bland. que tiene muy poca o le falta sal. Ej. Siempre dice que la comida está sosa.
SECO:
un alimento o guiso (stew) que no tiene caldo (broth) o jugo. Ej. La carne te ha quedado un poco seca pero está buena
SAZONADO:
seasoned. los alimentos con especias. Ej. Son pimientos sazonados con pimienta.
SALADO:
un alimento que tiene más sal de la necesaria. Ej. La ensalada está demasiado salada.
SABROSO:
con mucho sabor. Ej. Es una carne muy sabrosa
PESADO: .
.
que dificulta la digestión. Ej. Qué comida más pesada
RICO:
gustoso y sabroso, muy bueno. Ej. Qué rico estaba todo.
RANCIO:
un alimento que se ha estropeado (spoiled) por el paso del tiempo y tiene ya un aroma fuerte y desagradable. Ej. El jamón ya está rancio.
REFRESCANTE:
que deja una sensación fresca en la boca. Ej. La sandía es una fruta muy refrescante.
QUEMADO:
alimento que se ha cocido demasiado. Ej. Las hamburguesas están quemadas.
PICANTE:
que pica en el paladar. Ej. No me gusta demasiado la comida picante
HORRIBLE:
muy malo, pésimo (appalling). Ej. La paella ha quedado horrible.
PASTOSO:
pasty/bland. que se ha hecho demasiado blando por causa de alargar demasiado la cocción (cooking). Ej. El arroz le salió demasiado pastoso.
MELOSO:
mellow. muy dulce y suave. Ej. La tarta estaba muy melosa.
Maduro
en las frutas, que están en el punto adecuado para comerse. Ej. Los aguacates están ya muy maduros.
MALO:
que es desagradable y no tiene buen sabor. Ej. El guiso está muy malo.
JUGOSO:
que tiene mucho jugo y está muy sabroso. Ej. La carne está muy jugosa.
INSÍPIDO:
tasteless no tiene mucho sabor. Ej. Este plato está un poco insípido, le falta sal.
EMPALAGOSO: .
sickeningly sweet. una comida que es tan dulce que llega a molestar. Ej. Estas galletas son demasiado empalagosas
GRASIENTO:
un alimento con mucha grasa. Ej. La carne está demasiado grasienta.
FUERTE:
que tiene sabores muy fuertes e intensos. Ej. Esta cerveza es demasiado fuerte para mí.
FRÍO:
que está a una temperatura muy baja. Ej. El gazpacho se sirve frío
FRESCO.
un alimento que no ha sido conservado o congelado de forma artificial. Ej. El pescado es completamente fresc
EXQUISITO:
que tiene mucha calidad. Ej. Es un vino exquisito.
CADUCADO: .
expired. que ha pasado la fecha recomendada para su consumición. Ej. No te comas los huevos, están caducados
CRUDO:
cuando un alimento no ha sido cocinado ni preparado por medio del fuego o no está lo suficientemente hecho. Ej. Las verduras están crudas.
CREMOSO:
cuando tiene mucha crema. Ej. Ese queso es muy cremoso
CORREOSO:
tough, leathery rubbery. cuando el pan u otros alimentos pierden sus cualidades debido a la humedad u otros motivos. Ej. Es mejor si tostamos el pan, está muy correoso.
CONDIMENTADO:
mejorar los alimentos con sustancias como sal y pimienta u otras especias. Ej. El arroz estaba condimentado con comino.
CHAMUSCADO:
singe, scorch quemado. Ej. La carne estaba toda chamuscada, no se podía comer.
CALIENTE:
que está a una temperatura muy alta. Ej. El desayuno está todavía caliente.
CRUJIENTE:
crunchy, crisp que hace ruido al partirlo o al comerlo. Ej. La pizza estaba muy crujiente.
DURO:
que no está cocido lo suficiente. Ej. La pasta ha quedado dura.
DULCE:
que da una sensación agradable al paladar (palate) como la que dan el azúcar o la miel. Ej. Prefiero los alimentos dulces que los salado
DELICIOSO:
que es muy bueno. Ej. La cena estaba deliciosa.
ÁCIDO:
que tiene sabor agrio (sour)o de vinagre. Ej. La limonada está demasiado ácida.
BUENO:
que tiene buen sabor. Ej. Qué buena está la paella.
BLANDO:
soft, tender. que cede bajo la presión del tacto, tierno. Ej. La pasta está demasiado blanda.
AZUCARADO:
que tiene mucho sabor a azúcar y puede ser empalagoso. Ej. Este yogur no es azucarado
AVINAGRADO:
vinegary áspero (harsh) y cercano al sabor al vinagre. Ej. Este vino se ha avinagrado.
ASQUEROSO:
disgusting causa repulsión, muy malo. Ej. La cena estaba asquerosa.
AROMÁTICO:
que tiene un cierto olor agradable. Ej. Necesitamos algunas hierbas aromáticas para la carne.
APETITOSO:
que tiene una buena apariencia que da ganas de comer. Ej. El pastel tiene un aspecto muy apetitoso.
AMARGO:
bitter. que tiene un sabor intenso que produce una sensación desagradable y muy duradera. Ej. El café me gusta bien amargo, sin azúcar.
AHUMADO:
smoked. un alimento sometido al humo para su conservación o para darle un sabor particular. Ej. Me encanta el salmón ahumado
AGRIO:
sour que tiene la acidez típica de alimentos como el yogur o la fruta. Ej. El yogur natural siempre me parece demasiado agrio.
AGRIDULCE:
Sweet & sour. que mezcla el sabor agrio con el dulce. Ej. Me encanta el pollo agridulce de este restaurante chino.
Ardiendo
On fire
Escurridor
Colander (colador)
Pelar
To peal
Escurrir
Drain, wring out
Asar
Roast, BBQ
No soporta
I can’t stand/bear
Me chifla
I’m crazy about
Me resulta insoportable
I find it unbearable
Me da asco
It disgusts me
Tengo debilidad
I have weakness for
Frambuesas
Raspberries
Avellana
Hazelnuts
Bayas
Berries
