CM - Nutrition et DB

Question 1

Combien de repas par jour est recommandé en DB type 2?

Answer 1

3 à des heures régulières

4 à 6h entre les repas

Question 2

À quel moment un diabétique traité à l’insuline ou par sécrétagogues d’insuline sont à risque d’hypoglycémie retard.e?

Answer 2

Lors de la prise d’alcool avec ou après le dernier repas

Question 3

Vrau ou faux? Les sucres simples naturels et ajoutés ont les mêmes effets sur la glycémie

Answer 3

Vrai

Question 4

Qui suis-je? Classification des aliments qui contiennent des glucides selon leur rapidité à élever la glycémie.

Answer 4

Indice glycémique

Question 5

Vrai ou faux? Plus l’index glycémique d’un aliment est élevé, plus son effet sur la glycémie est rapide.

Answer 5

Vrai

Question 6

Comment est l’indice glycémique d’une pomme?

Answer 6

Faible

Question 7

Comment sera l’indice glycémique d’un aliment riche en glucides complexes mais raffiné?

Answer 7

Élevé

Question 8

Quels sont les bienfaits des fibres solubles?

Answer 8

1) Baisse du cholestérol total et du LDL-C
2) Baisse e la glycémie postprandiales (ralentissement de la vidange gastrique)

Question 9

Vrai ou faux? Les substituts de sucre énergétiques comme les sucres alcools ou polyols ont un effet sur la glycémie moins improtant que celui des sucres ou amidons

Answer 9

Vrai

Question 10

Vrai ou faux? Dans le calcul des glucides, il faut soustraire la quantité de sucres- alcools déclarée sur l’étiquette

Answer 10

Vrai

Question 11

Quel est l’effet sur la glycémie des sustituts du sucre non énergétiques?

Answer 11

Aucun

Question 12

Vrai ou faux? Les substituts de sucre non énergétiques favorisent le contrôle du poids malgré que leur consommation doit être modérée et occasionnelle

Answer 12

Faux, ne favorisent pas le contrôle du poids

Question 13

L’augmentation de la glycémie suite à l’ingestion de protéines se fait quand?

Answer 13

Jusqu’à 4-12h après l’ingestion

Question 14

Quel est l’effet des lipides sur la glycémie?

Answer 14

1. Amplifient la hausse de la glycémie (résistance à l’isuline)
2. Retardent l’absorption des glucides (donc augmentation plus tardive de la glycémie)

Question 15

Quel est l’effet des fibres sur la glycémie?

Answer 15

Retardent l’absorption des glucides, et ainsi l’augmentation (plus tardive) de la glycémie.

Question 16

Vrai ou faux? Accompagner les sucres simples ou les glucides complexes de protéines, de lipides ou de fibres ralentit leur vitesse d’absorption, et ainsi retarde et atténue l’augmentation de la glycémie.

Answer 16

Vrai

Question 17

VRai ou faux? Lorsqu’on mange un repas selon l’assiette équilibrée, l’effet du repas sur la glycémie est égal au profil d’action de l’insuline rapide

Answer 17

Vrai

Question 18

Repas plus gras et /ou plus riche en protéines. Comment sera la glycémie 1-2h après le repas et 3-4h après?

Answer 18

1-2h après: basse
3-4h après: haute

Question 19

Qui suis-je? Quantité d’insuline nécessaire pour ramener la glycémie dans les cibles (5-6mmol/L) lors d’épisodes d’hyperglycémie

Answer 19

Facteur de sensibilité

Question 20

Quand administrer un bolus rapide d’insuline pour un repas moins gras et plus riche en sucres simples?

Answer 20

30-45 min avant repas

Question 21

Quand administrer un bolus rapide d’insuline pour un repas standard / assiette équilibrée?

Answer 21

15-30 min avant repas

Question 22

Quand administrer un bolus rapide d’insuline pour un repas plus gras et plus riche en protéines?

Answer 22

Au moment du repas

Question 23

Vrai ou faux? On ne doit pas calculer les glucides contenues dans les boissons alcoolisées

Answer 23

Vrai. L’alcool inhibe la protection contre l’hypoglycémie en empêchant le foie de produire du sucre.

Question 24

Vrai ou faux? On ne doit pas calculer les sucres alcools et poly-dextrose pour le contrôle de glycémie

Answer 24

Vrai