Clases De Lipidos Flashcards
Qué carbono es el carbono metilo terminal?
Carbono ω
Poseen menores puntos de fusión y a temperatura ambiente sin líquidos
Ácidos grasos insaturados
Ácidos grasos mas abundantes en seres vivos
Acido oleícola y linoleico
Se denominan en conjunto ácidos grasos omega 6
Ácido linoleico y sus derivados
Es un endocanabinoide
Anandamina
Qué producto se forma cuando un ácido graso reacciona con un alcohol
Un ester
Se consideran reguladores autocrinos
Eicosanoides
Obtienen un anillo de ciclopentano y grupos hidroxilo en C-11 y C-15
Prostaglandinas
En su serie E Tienen un grupo carbonilo en C9
Prostaglandinas
En su serie F tienen un grupo OH en C-9
Prostaglandinas
En su estructura tienen un éter cíclico
Tromboxanos
Moléculas lineales cuya síntesis inicia por una reacción de peroxidacion catalízala por la lipooxigenasa
Leucotrienos
Son esteres de glicerol con 3 moléculas de ácidos grasos
Triacilgliceroles
Se les denomina grasas neutras
TAG
De qué manera los aceites se pueden convertir en grasas
En un proceso catalizado por niquel llamado hidrogenizacion parcial
En este proceso las moléculas de TAG se hidrolizan para dar glicerol y sales de Na o K de los AG
Saponifiicacion
Contienen glicerol, ácidos grasos, fosfató y un alcohol
Fosfohliceridos
Precursor de las demás moléculas de fosfogliceridos
Ácido fosfatidico
Donde suelen encontrarse los ácidos grasos saturados
En el Carbono 1 del
Glicerol
Contienen un amino alcohol de cadena larga
Esfingolipidos
Esfingolipidos en el que el grupo de cabeza es un monosacarido
Cerebrosidos
Esta enfermedad está producida por la deficiencia de β-hexosaminidasa
Tay-Sachs
Contiene unidades estructurales de 5 carbonos que se repiten ( unidades de isopreno)
Isoprenoidea
Estar formados por 2 unidades de isopreno (10 C)
monoterpeno
