Chapitre 2. Planification de la fertilisation en production biologique

Question 1

Vrai ou faux? Les apports de macro-éléments, de micro-éléments et d’oligo-éléments en fonction des besoins de la culture assurent la fertilité d’un sol.

Answer 1

faux

Question 2

Quelles sont les utilités d’un plan de fertilisation au Québec?

Answer 2

Prévenir l’eutrophisation des cours d’eau
Répondre aux exigences du REA

Question 3

Par quoi commence l’utilisation efficace des fertilisants en champ ?

Answer 3

L’amélioration de la structure du sol
Le drainage
La stimulation de l’activité biologique des sols

Question 4

Vrai ou faux ? Dès qu’une ferme québécoise obtient la certification biologique elle n’est plus tenue de produire un PAEF.

Answer 4

Faux

Question 5

Pourquoi est-il difficile de planifier la fertilisation en fonction de l’utilisation optimale de l’azote et du phosphore combinée ?

Answer 5

Ils n’ont pas le même degré de mobilité dans le sol

Question 6

Sur quel élément principal repose la précision de l’analyse d’un sol ?

Answer 6

La technique d’échantillonnage

Question 7

Concernant les procédures de prélèvement d’un échantillon publiées par le CRAAQ, lequel des éléments ci-dessous est vrai ?

A. La profondeur de prélèvement avec la sonde est de 10 à 15 cm

B. Il est important d’inclure les bordures de champ pour avoir un échantillon représentatif de l’ensemble du champ

C. L’échantillonnage s’effectue en zigzag

D. On conseille de faire une analyse de sol au moins à chaque 5 ans

E. Un échantillon est constitué d’une seule carotte de sol

Answer 7

C. L’échantillonnage s’effectue en zigzag

Question 8

Pour quelle raison l’azote ne figure généralement pas sur les analyses de sol ?

Answer 8

il change facilement de forme

Question 9

Selon les normes de l’agriculture biologique du Québec, combien de mois doivent séparer l’application de compost et la récolte de cultures destinées à la consommation humaine ?

Answer 9

0

Question 10

Vrai ou faux? En agriculture biologique il est difficile de synchroniser les applications de fertilisants azotés avec les besoins de la culture.

Answer 10

vrai

Question 11

Lequel ou lesquels des engrais organiques suivants est ou sont interdit(s) par les normes de l’agriculture biologique du Québec ?

A. Les boues d’épuration et de papetières

B. Les fumiers et purins issus de l’agriculture conventionnelle

C. La sciure de bois provenant de conifères

D. La tourbe (mousse de sphaigne)

E. Les produits animaux transformés provenant d’abattoirs et de l’industrie des pêches (ex. : farine de sang et de plume)

Answer 11

A. Les boues d’épuration et de papetières

Question 12

Lequel ou lesquels des engrais minéraux suivants sont accepté(s) par les normes de l’agriculture biologique du Québec ?

A. Le supertriplephosphate
B. La chaux
C. Le phosphate de roche
D. L’urée
E. Les oligo-éléments

Answer 12

B. La chaux
C. Le phosphate de roche
E. Les oligo-éléments

Question 13

Vrai ou faux ? En agriculture biologique, l’emploi de résidus de cimenterie doit être supporté soit par une analyse de sol, de tissus foliaires ou la recommandation d’un agronome.

Answer 13

faux
interdit

Question 14

oncernant les engrais minéraux acceptés en agriculture biologique :

A. Ils peuvent servir de substitut aux fertilisants organiques

B. Ils doivent provenir de sources naturelles

C. Ils sont admis seulement pour combler les carences en éléments qui ne peuvent être corrigées autrement

D. Leur usage ne fait l’objet d’aucune restriction en autant qu’ils soient issus de dépôts naturels

E. Leur action est généralement plus rapide que celle des engrais organiques

Answer 14

B. Ils doivent provenir de sources naturelles

C. Ils sont admis seulement pour combler les carences en éléments qui ne peuvent être corrigées autrement

E. Leur action est généralement plus rapide que celle des engrais organiques

Question 15

Quel est la principale source d’azote dans les systèmes agricoles biologiques ?

Answer 15

L’azote atmosphérique fixé par les légumineuses

Question 16

Quelle(s) pratique(s) est ou sont susceptible(s) d’améliorer les qualités fertilisantes du purin sans perdre trop d’azote ?

Answer 16

L’ajout de matière organique fine

L’aération par injection de micro-bulles d’oxygène

Question 17

Vrai ou faux? La fermentation des matières organiques en condition d’anaérobie est préférable à la fermentation en aérobie.

Answer 17

faux

Question 18

Identifiez l’énoncé erroné concernant l’azote contenu dans les matières organiques.

A. Plus le ratio C/N d’un engrais organique est faible plus la libération de l’azote sera lente

B. Le risque d’immobilisation de l’azote dans le sol est d’autant plus grand que le ratio C/N d’un fertilisant organique est élevé

C. La plus grande partie de l’azote contenu dans les fumiers se trouve sous la forme d’ammonium (NH4) plutôt que de nitrates (NO3)

Question 19

Parmi les pratiques suivantes d’épandage des déjections animales, lesquelles permettent de diminuer les risques de pertes en éléments nutritifs ?

A. La gestion solide des effluents d’élevage
B. L’épandage suivi de la culture d’un engrais vert
C. L’incorporation dans les dix premiers centimètres du sol
D. L’application en pré-semis de la culture
E. L’épandage en fin de saison après la récolte d’une culture tardive
F. La gestion liquide des déjections animales
G. L’application en post-levée de la culture
H. L’épandage en surface sans incorporation

Answer 19

A. La gestion solide des effluents d’élevage
B. L’épandage suivi de la culture d’un engrais vert
C. L’incorporation dans les dix premiers centimètres du sol
G. L’application en post-levée de la culture

Question 20

Pour quelle(s) raison(s) est-il déconseillé de recourir au compost pour combler les besoins azotés d’une culture ?

Answer 20

Il y a risque de surfertiliser le sol en phosphore ce qui pourrait engendrer un déséquilibre minéral ainsi que le ruissellement du P vers les cours d’eau

Le contenu en azote disponible d’un bon compost est relativement bas

Question 21

Lesquelles des affirmations ci-dessous sont véridiques concernant les apports de chaux agricole ?

A. Ils favorisent la structuration des sols et la stabilité des agrégats par l’ajout de Na+

B. Ils ne sont généralement pas nécessaires au Québec car en région nordique les sols on tendance à s’alcaliniser naturellement

C. Ils améliorent la disponibilité des éléments minéraux

D. Combinés à un bon drainage ils sont la base de la réussite d’une culture

E. Des apports sporadiques et à doses massives sont préférés à des apports fréquents et à faibles doses

F. L’incorporation de la chaux dans les 5 à 10 premiers centimètres du sol est déconseillée

Answer 21

C. Ils améliorent la disponibilité des éléments minéraux

D. Combinés à un bon drainage ils sont la base de la réussite d’une culture

Question 22

Vrai ou faux ? Selon les principes de l’agriculture biologique, il est préférable de produire des cultures adaptées aux conditions du sol plutôt que de devoir faire des apports importants en intrants pour adapter le sol à la culture désirée.

Answer 22

vrai

Question 23

Laquelle des étapes suivantes n’est pas requise pour réaliser un plan de fertilisation?

A. L’évaluation des quantités d’engrais de ferme disponibles
B. L’analyse du sol et des engrais de ferme
C. La réalisation d’une carte GPS
D. La connaissance des besoins nutritifs de la culture
E. L’échantillonnage du sol et des engrais de ferme
F. La validation de la conformité des recommandations avec la réglementation environnementale
G. La réalisation d’un plan de ferme

Answer 23

C. La réalisation d’une carte GPS

Question 24

Les principes suivants guident la fertilisation en agriculture biologique sauf un :

A. La valorisation des ressources fertilisantes de la ferme ou sinon locales

B. L’emploi de fertilisants à libération lente plutôt que rapide

C. La stimulation de l’activité biologique

D. L’utilisation des sources « gratuites » d’éléments nutritifs (ex. : l’azote et le carbone atmosphériques)

E. Le recyclage des éléments minéraux et l’importation des matières organiques

F. La diminution des pertes en nutriments

Answer 24

E. Le recyclage des éléments minéraux et l’importation des matières organiques

Question 25

Vrai ou faux ? Le sol devrait être considéré comme un site de réception des effluents d’élevage plutôt que comme un organe de digestion et de recyclage de matières organiques précurseur de la croissance et du développement de plantes saines.

Answer 25

faux