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Le Corps Humain 1 > Chapitre 2 - Atomes, Ions et Molécules > Flashcards

Chapitre 2 - Atomes, Ions et Molécules Flashcards

1
Q

Quels sont les éléments majeurs composant plus de 98% de la masse corporelle

A
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Q

Quels sont les éléments mineurs composants moins de 1% de la masse corporelle?

A
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3
Q

Quel élement se retrouve en état de trace dans le corps humain?

A
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4
Q

Nommez et expliquez les fonctions de l’eau

A

1) TRANSPORTER : de nombreuses matières sont solubles dans l’eau et se déplacent dans le corps par les fluides aqueux

2) LUBRIFIER : Les liquides aqueux réduisent les frictions entre les structures corporelles

3) AMORTIR LES CHOCS chocs : les liquides aqueux absorbe les impacts

4) EXCRÉTER : les déchets de l’organisme se dissolvent dans l’eau et sont éliminés

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5
Q

Nommez et expliquer les les 4 profils que l’on puisse obtenir en mélangeant des solutions à l’eau

A

1) ÉMULSION : est obtenue lorsqu’une matière non-polarisée (apolaire) est mélangée à l’eau qui elle est une matières polarisé. La matière non polarisée est insoluble.

2) MÉLANGE DE TYPE SUSPENSION : L’eau est mélangée à un soluté polaire de grande taille (volumineuse) qui reflète la lumière. Le soluté volumineux va se déposer au fond lorsque le mélange est au repos (sang, globules rouges, blancs et plaquettes)

3) MÉLANGE DE TYPE COLLOIDE : L’eau est mélangée à un soluté polaire de petite taille qui reflète la lumière. Il ne se dépose pas dans le fond et renvoie la lumière (ex. la gélatine)

4) MÉLANGE DE TYPE SOLUTION : L’eau est mélangée à un soluté polaire de petite taille qui ne reflète pas la lumière. Il ne se dépose pas est est donc incolore. Le profil de l’eau ne change donc pas.

  • Note : les solutions polaires sont dites hydrophiles. Les solutions non-polarisée sont hydrophobe hydrophobes
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6
Q

Dites si le pH augmente ou diminue si la teneur en ion H+ diminue

A

le pH augmente (la solution tend à être basique)

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7
Q

Dites si le pH augmente ou diminue lorsque la teneur en ions H+ augmente

A

Le pH diminue (la solution tend vers une solution acide)

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8
Q

La solution est-elle acide ou basique
H+ > OH-

A

Acide

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9
Q

La solution est-elle acide ou basique :
h+ < OH-

A

Basique

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10
Q

Une solution qui est donneur de H+ lorsqu’elle est ajoutée à une solution aqueuse est ?

A

Une solution acide

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11
Q

Une solution qui est preneur de H+ lorsqu’elle est ajoutée à une solution aqueuse est ?

A

Une solution basique

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12
Q

Quel est le nom de ce groupement ?
-OH

A

Groupement hydroxyde

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13
Q

Quelle est le signe de l’hydrogène

A

(-H) ou (H-)

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14
Q

Quelle est la formule brute d’un monosaccharide ?

A

CnH2nOn
(Chaque atome de carbone est lié à l’équivalent d’une molécule d’eau. Exemple C6H12O6)

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15
Q

Quel type de molécule s’agit-il?
CnH2nOn

A

Un monosaccharide

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16
Q

De quel type de molécule ou composé s’agit-il ?

A

Le glocuse

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17
Q

Quel est la formule de l’acide carbonique?

A

H2CO3

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18
Q

De quel molécule ou composé s’agit-il ?
H2CO3

A

l’acide carbonique

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19
Q

Quelle est la formule brute d’ion de bicabornate?

A

HCO3

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20
Q

De quelle molécule ou composé s’agit-il ?
HCO3

A

L’ion de bicabornate

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21
Q

Quelle est le résultat de
H+ + HCO3 ?

A

H2CO3
(l’acide carbonique)

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22
Q

Nommez 2 molécules ou composés tampons

A

l’acide carbonique (acide faible qui libère des H+)
H2CO3

l’ion de bicabornate (base faible qui attire des H+)
HCO3

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23
Q

De quelle molécule ou composé s’agit-il ?

A

la galactose

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24
Q

De quelle molécule ou composé s’agit-il ?

A

le fructose

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25
Q

De quelle molécule ou composé s’agit-il ?

A

le ribose

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26
Q

De quelle molécule ou composé s’agit-il ?

A

le désoxyribose

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27
Q

De quelle molécule ou composé s’agit-il ?

A

Maltose (disaccaride composé de 2 glucoses)

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28
Q

De quelle molécule ou composé s’agit-il ?

A

le lactose (dissccharide composé de 1 glucose et 1 galactose)

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29
Q

De quelle molécule ou composé s’agit-il ?

A

le sucrose ou saccharose (disaccharide composé d’un glucose et un fructose)

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30
Q

De quel type de composé s’agit-il ?

A

Un polysaccharide (composé de la liaison de plusieurs monosaccharide - liaison oxidique)

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31
Q

Qu’est-ce qu’une liaison oxidique ?

A

C’est une liaison covalente entre un atome d’hydrogène (H) et un groupement hydroxyl (OH). Implique toujours un atome de carbone.

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32
Q

De quelle molécule ou composé s’agit-il ?

A

le glycérol
C3H8O3
HOH2C-CHOH-CH2OH

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33
Q

De quelle molécule ou composé s’agit-il ?

A

un acide gras
Exemple : H3C-CH2n-COOH

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34
Q

De quelle type de molécule ou composé s’agit-il ?

A

l’acide carboxylique (ou groupement carboxyle)
CO2H ou COOH

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35
Q

De quelle type de molécule ou composé s’agit-il ?

A

un triglycéride (par un processus de déshydratation, une liaison se crée entre le glycérol et les 3 acides gras)

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36
Q

Qu’est-ce que la lipogénèse ?

A

C’est la synthèse des acides gras et du glycérol. Réaction chimique qui se fait par un processus de déshydratation. Lorsque l’apport alimentaire est plus élevé que les besoins énergétiques, le tissu adipeux entrepose les triglycérides

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37
Q

Comment se nomme le processus inverse de la lipogénèse ?

A

La lipolyse. Lorsque les besoins énergétiques surpassent l’apport alimentaire, le tissu adipeux dégrade les triglycérides au besoin par un processus d’hydrolyse

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38
Q

De quelle type de molécule ou composé s’agit-il ?

A

Un triglycéride

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39
Q

De quelle type de molécule ou composé s’agit-il ?

A

Groupement phosphate

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40
Q

De quelle type de molécule ou composé s’agit-il ?

A

un molécule de glycérol
C3H8O3

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41
Q

De quelle type de molécule ou composé s’agit-il ?

A

un phospholipide

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42
Q

Quelle est la définition de amphipatique ?

A

qui a des affinités à la fois pour l’eau (une extrémité polaire donc hydrophile) et pour les lipides (une extrémité apolaire donc hydrophobe)

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43
Q

De quelle type de molécule ou composé s’agit-il ?

A

un phospholipide

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44
Q

De quel type de molécule ou composé s’agit-il ?

A

un stéroïde

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45
Q

De quoi est composé un stéroïde ?

A

De 4 anneaux d’hydrocarbure. Ils sont disposés selon une structure qui leur est propre. Des chaines moléculaires viennent s’attacher à leurs anneaux leur procurant ainsi des propriétés distinguent.

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46
Q

De quel type de molécule ou composé s’agit-il ?

A

la testostérone (terminaison O)

47
Q

De quel type de molécule ou composé s’agit-il ?

A

Oestrogène (terminaison HO)

48
Q

De quel type de molécule ou composé s’agit-il ?

A

Éicosanoide (une hormone à action locale)

49
Q

À quoi sert l’eicosanoide ?

A

Ce sont des hormones à action locale. Elles jouent un rôle de signaux dans dans tous les systèmes du corps humain. Elles sont indispensables pour la réaction inflammatoire et le système nerveux. Il en existe 4 catégories :
1) prostaglandines (inflammation, contraction urinaire)
2) prostacyclines (effect anti-coagulant)
3) Thromboxanes (vasoconstricteur)
4) Leucotriènes (inflammation)

50
Q

De quelle molécule ou composé s’agit-il ?

A

Groupement amine

51
Q

De quelle molécule ou composé s’agit-il ?
-NH2

A

Groupement amine

52
Q

De quelle molécule ou composé s’agit-il ?

A

Groupement carboxyle (ou acide carboxylique)

53
Q

De quelle molécule ou composé s’agit-il ?

A

Un acide aminé

54
Q

De quelle molécule ou composé s’agit-il ?

A

Une protéine

55
Q

De quoi s’agit-il ?

A

D’un acide aminé (atome de carbone central rattaché à un groupement amine (-NH2), un groupement carboxyle (-COOH), un atome d’hydrogène et un radical (ou un groupement R. Il en existe 20 dont 12 sont seulement sont fabriqués par le corps)

56
Q

De quoi s’agit-il ?

A

Il s’agit de la première structure d’organisation d’une future protéine. À ce stade, la protéine n’est pas fonctionnelle. Il s’agit simplement d’une séquence linéaire de plusieurs acides aminés liés ensemble par des liaison peptique (d’où le nom de polypeptide ou chaine polypeptidique. Elle détermine la séquence spécifique des acides aminées dans la protéine.

57
Q

De quoi s’agit-il ?

A

Du 2e niveau d’organisation de la future protéine. À ce stade la protéine n’est pas fonctionnelle. C’est donc le premier degré de repliement de la molécule. Cette structure porte le nom de Hélice alpha. Les acides aminés sont maintenus / voir stabilisés par des liaison d’hydrogène.

58
Q

De quoi s’agit-il ?

A

Du 2e niveau d’organisation de la future protéine. À ce stade la protéine n’est pas fonctionnelle. C’est donc le premier degré de repliement de la molécule. Cette structure porte le nom de Feuillet bêta. Les acides aminés sont maintenus / voir stabilisés par des liaison d’hydrogène.

59
Q

De quoi s’agit-il ?

A

C’est le 3e niveau d’organisation de la protéine. C’est le 2e degré de repliement de la molécule. À ce stade la protéine est fonctionnelle. Cette structure porte le nom de protéine globulaire. Elle contient donc 1 seule chaîne d’acides aminés.

60
Q

De quoi s’ait-il ?

A

C’est le 3e niveau d’organisation de la protéine. C’est le 2e degré de repliement de la molécule. À ce stade la protéine est fonctionnelle. Cette structure porte le nom de protéine fibreuse. Elle contient 1 seule chaîne d’acides aminés.

61
Q

De quoi s’agit-il ?

A

C’est le 4e niveau d’organisation d’une protéine. Elle contient 2 chaines (ou plus?) de polypeptides (ou chaines polypeptidiques)

62
Q

De quel type de molécule ou de composé s’agit-il ?

A

Groupement phosphate (PO4)

63
Q

De quel type de molécule ou de composé s’agit-il ?

A

Une base azotée

64
Q

Nommez les bases azotées

A

1) Cytosine (C)
2) Adénine (A)
3) Guanine (G)
4) Thymine (T)
5) Uracile (U)

65
Q

Quelle base azotée est spécifique à l’ADN seulement?

A

la Thymine (T)

66
Q

Quelle base azotée est spécifique à l’ARN seulement?

A

l’Uracile (U)

67
Q

Quelles bases azotées sont communes à l’ADN et l’ARN?

A

la Cytosine (C)
l’Adénine (A)
la Guanine (G)

68
Q

Quelle est la différence entre le ribose et le desoxyribose ?

A

Le désoxyribose a un groupement OH en moins (il a perdu un atome d’oxygène)
Ribose (OH)
Désoxyribose (H)

69
Q

De quelle molécule ou composé s’agit-il ?

A

un nucléotide (qui est un monomère)

70
Q

De quelle molécule ou composé s’agit-il ?

A

D’une biomolécule d’ADN (à cause du sucre)

71
Q

Quelles sont les différences entre une molécule l’ADN et une molécule d’ARN

A

L’ADN est bicanénaire (2 brins) alors que l’ARN est monocaténaire (1 seul brin). Le sucre qui compose d’ADN est le désoxyribose alors que le sucre qui compose d’ARN est le ribose. Les bases azotées de l’ADN sont C, A, G, T. Pour l’ARN, les bases azotées sont C, A, G, U.

72
Q

De quelle molécule ou composé s’agit-il ?

A

L’ATP (Adénosine triphosphate)
Se compose d’une base azoté (adénine - A), un sucre (le ribose) et de 3 groupements phosphate solidarisés par des liaisons covalentes. Lorsque ces liaisons covalentes se brisent, l’énergie se libère .

73
Q

Libère-t-on ou conserve-t-on l’énergie dans ce schéma ?

A

On libère l’énergie

74
Q

Comment s’appelle le processus par lequel l’énergie est libérée lorsque les liaisons covalentes se brisent entre les groupements phosphate d’une molécule d’ATP ?

A

Hydrolyse

75
Q

Quel disaccharide obtient-on par la liaison d’un glucose et un fructose ?

A

Un sucrose (ou saccharose)

76
Q

Quel disaccharide obtient-on par la liaison d’un glucose et un galactose ?

A

Un lactose

77
Q

Quel disaccharide obtient-on par la liaison de 2 glucoses ?

A

Un maltose

78
Q

Un sucrose (ou saccharose) est obtenu par la liaison de quoi?

A

une molécule de glucose et une molécule de fructose

79
Q

Un lactose est obtenu par la liaison entre quelles molécules?

A

Une molécule de glucose et une molécuse de galactose.

80
Q

Un maltose est obtenu par la liaison entre quelles molécules?

A

2 molécules de glucose

81
Q

À quelle molécule correspond cette formule : C3H8O2

A

le glycérol

82
Q

Comment appelle-t-on une molécule qui est à la fois hydrophile et hydrophobe ?

A

Une molécule amphipatique (elle une tête polaire et une tête non polaire).

83
Q

Nommez une molécule amphipatique

A

les phospholipides

84
Q

Quelle est la formule d’un amine ?

A

NH2

85
Q

Comment se nomme cette molécule
NH2

A

Un amine

86
Q

Qu’est-ce qu’une liaison peptique ?

A

Liaison covalente entre 2 acides aminés qui donnera naissance à une protéine. La liaison se crée par déshydratation. La fonction carboxylique perd un OH et la fonction amine perd un H.

87
Q

Comment se nomme la liaison entre 2 acides aminés ?

A

Liaison peptidique

88
Q

De quoi est formé un triglycéride ?

A

D’un glycérol et de 3 acides gras

89
Q

Quel est le nom du composé d’un glycérol et 3 acides gras

A

Un triglycéride

90
Q

De quoi est formé un phospholipide

A

Un groupement phosphate, un glycérol et de 2 acides gras

91
Q

Quel est le nom du composé d’un glycérol, d’un phosphate et de acides gras

A

Un phosholipide

92
Q

Quel est le nom du composé de 4 anneaux d’hydrocarbure et une autre chaine de molécule

A

Un stéroïde

93
Q

De quoi est composé un stéroïde ?

A

De 4 anneaux d’hydrocarbure auquels se rattachent une ou plusieurs molécules lui attribuant ainsi des propriétés qui lui sont propres.

94
Q

De quoi sont composées les protéines ?

A

D’une série d’attachements d’acides aminés reliés entre eux par des liaisons peptiques.

95
Q

Quel est le nom de la macromolécule composée de l’attachement d’acides aminés.

A

Une protéine

96
Q

Quel est le nom de la biomolécule composée d’un groupement phosphate, d’un sucre et d’une base azotée

A

Un acide nucléique

97
Q

Quel est le nom de la molécule composée de l’attachement d’un groupement phosphate, d’un sucre et d’une base azotée?

A

Une acide aminé : Cette macromolécule est formée de groupement phosphate, d’un sucre et d’une base azotée

98
Q

Nommez des ions cations

A

HYDROGÈNE (H+) (10% ds le corps). il détermine le Ph du sang et autres liquides corporels

CALCIUM (Ca+) (1.5% ds le corps)

POTASSIUM (K+) (0.2% ds le corps)

SODIUM (Na+) (0.15% ds le corps)

MAGNÉSIUM (Mg+) (0.05% ds le corps)

99
Q

Nommez des ions anions

A

PHOSPHATE (P-)

CHLORE ou CHLORURE (Cl-)

BICARBONATE (HCO3-) Effet tampon sur le pH du sang (base faible). Il va donc épargner au corps les variations de pH. Il transporte également le CO2

100
Q

Quelle est la principale fonction / propriété du glucose?

A

Il constitue la principale source d’énergie des cellules

101
Q

Quelle est la principale propriété / fonction des lipides ?

A

Ils servent de réserves nutritionnelles et de matériau de construction pour les membranes cellulaires et les hormones

102
Q

Nommez les 4 classes de lipides

A

1) les Triglycérides
2) les Phospholipides
3 ) les Stériodes
4) les éicosanoides (jouent un rôle de signal)

103
Q

Quelles sont les propriétés / fonctions des protéines ?

A

Elles ont un rôle STRUCTURAL et FONCTIONNEL :

1) Elles contribuent au SOUTIEN STRUCTURAL du corps

2) Sous la forme d’ENZYMES elles servent de CATALYSEURS

3) Elles contribuent aux DÉFENSES IMMUNITAIRES

4) Elles sont des moyens de TRANSPORT (exemple dans le sang)

5) Elles induisent le MOUVEMENT

6) Elles servent d’outils de RÉGULATION (hormones)

7) Elles font office de RÉSERVOIR

104
Q

Quelles sont les propriétés / fonctions de l’ADN

A
  • Constitue l’un des matériaux de base des chromosomes
  • Contient notre bagage génétique
105
Q

Quelles sont les propriétés / fonction de l’ARN

A
  • Joue un rôle essentiel dans la synthèse des protéines
106
Q

Quelle est la principale fonction de ATP?

A

Libérateur d’énergie (c’est un des pivots du transfert d’énergie entre les cellules)

107
Q

De quoi se compose un acide aminé?

A

D’un atome de carbone central rattaché à un atome d’hydrogène, un groupement amine (-NH2), un groupement carboxyle (-COOH) et un radical (ou un groupement R). Il en existe 20 dont 12 sont seulement sont fabriqués par le corps)

108
Q

Expliquez la liaison d’hydrogène qui s’établit entre les molécules polaires.

A

Attraction entre 2 molécules, l’une ayant un atome d’hydrogène à charge partielle positive et l’autre ayant un atome d’oxygène à charge partielle négative (peut aussi être parfois un atome d’azote). Très faible seule, ensemble, les liaisons sont solides.

109
Q

Qu’est-ce qu’une liaison convalente simple

A

C’est le mise en commun (le partage) (entre 2 atomes), d’une paire d’électrons de valence.

110
Q

Qu’est-ce qu’une liaison convalente double

A

C’est le mise en commun (le partage) (entre 2 atomes), de deux paires d’électrons de valence.

111
Q

Qu’est-ce qu’un ion

A

Ce sont des atomes ou un groupe d’atomes dotés d’une charge positive (cation) ou négative (anion)

112
Q

Qu’est-ce qu’une molécule non polaire

A

C’est une liaison entre 2 atomes qui ont des électronégativités identiques (souvent 2 atomes semblables)

113
Q

Qu’est-ce qu’une molécule non polaire?

A

C’est une liaison entre 2 atomes qui ont pour lesquels il y a une défferénce entre leurss électronégativités.

114
Q

Un acide gras donc l’atome de carbone n’a aucune liaison double est saturé ou insaturé?

A

Saturé

Le Corps Humain 1 (8 decks)

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