Chapitre 1

Question 1

Les deux composantes principales de l’activité agricole générant des sous-produits :

Answer 1

Production animale + végétale

Question 2

Deux formes générales de sous-produits :

Answer 2

liquide (ex :purin, lisier) ou solide (ex: résidu de récolte, fumier)

Question 3

Nommes les principaux sous-produits végétaux (2)

Answer 3

Résidus de culture (Déchets de tissus végétaux ) et fruits + légumes déclassés

Question 4

Nommes les principaux sous-produits animaux (3)

Answer 4

Fèces + urines (y compris les litières), déchets de tissus animaux (animaux morts), effluents de lavage du plancher

Question 5

Quels sont les sous-produits les plus disponibles en quantité?

Answer 5

Les s-p lignocellulosiques

Question 6

Qu’est-ce qui représente 90% du gisement de s-p lignocellulosiques?(3)

Answer 6

pailles de céréales, pois protéagineux et cannes de maïs

Question 7

Est-il bien de récolter les s-p lignocellulosiques?

Answer 7

Non, en gestion agro, on les laisse sur place ou on les enfouit. C’est mieux pour contrer l’érosion et pour l’entretien humique des sols.

Question 8

Décris l’utilisation des s-p lignocellulosiques dans l’alimentation animale.

Answer 8

Utilisés seulement en faible proportion, car peu de valeur nutritive. Cependant, on peut les utiliser pour remplacer d’autres fourrages grossiers, en faible quantité

Question 9

7 autres utilité des s-p lignocellulosiques que l’alimentation animale et humaine

Answer 9

Fabrication de litières, culture de champignons, production d’énergie, production de papier, production de bioéthanol, fabrication de matériaux, produits chimiques

Question 10

Les fruits et légumes déclassés sont utilisés comment principalement ?

Answer 10

Alimentation animale en frais ou après stockage

Question 11

Purin, est-ce que ça comporte de la litière?

Answer 11

non

Question 12

Quels sont les trois éléments fertilisants que l’on observe dans la marde d’animaux?

Answer 12

Phosphore, azote, potassium

Question 13

Comment qualifie-t-on le caca (marde) des animaux?

Answer 13

Selon le contenu en matière sèche et en éléments fertilisants

Question 14

Trois catégories de gestions de déjections animales

Answer 14

Épandage saisonnier des fumiers, incorporation des fumiers dans le sol, traitement + valorisation des fumiers entreposés (compostage ou biométhanisation)

Question 15

Nommes 4 types de s-p lignocellulosiques

Answer 15

• Pailles
• Tiges
• Épis (maïs)
• Enveloppes des grains

Question 16

Carte bonus

Answer 16

Continues comme ça!

Question 17

Quels sont les quatre critères de déclassement des fruits + légumes

Answer 17

grosseur, couleur, forme et état pathologique.

Question 18

La caractéristique principale réduisant les capacités de valorisationdes fruits et légumes declassés?

Answer 18

forte teneur en eau, donc Coût de transport $$$$

Question 19

Fumier c’est quoi

Answer 19

Partie solide d’un déchet animal (surtout bovins) + litière

Question 20

Lisier c’est quoi

Answer 20

Déjections de porc (liquides)

Question 21

Purin c’est quoi

Answer 21

Liquide qui s’échappe du fumier

Question 22

Quels sont les critères de gestion liquide des déjections (7)

Answer 22

Plancher latté
Dilution pour l’irrigation
Système d’évacuation
Citerne d’entreposage
Système d’agitation
Épandeur
Surface d’épandage

Question 23

Quels sont les critères de gestion solide des déjections (5)

Answer 23

Plancher solide
Litière
Cureur
Épandeur
Surface d’épandage

Question 24

Quels sont les modes de gestion des animaux morts au Québec

Answer 24

Récupération
Enfouissement à la ferme
Incinération
Enfouissement dans des lieux autorisés
Compostage de volaille ou de porc à la ferme

Question 25

hein

Answer 25

good