Brainscape's Knowledge GenomeTM

Browse over 1 million classes created by top students, professors, publishers, and experts.


See full index

Nutrición Humana II > Calcio > Flashcards

Calcio Flashcards

1
Q

¿De qué proviene el nombre del calcio?

A

Su nombre proviene del latín científico «calcium», que a su vez deriva del latín calx, calcis, que significa cal.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
2
Q

¿Cuál es la historia del calcio?

A

Descubierto por Humphry Davy (1808), cuando realizó la electrólisis de una mezcla de cal y óxido de mercurio, obteniendo una amalgama de calcio y mercurio de la que, posteriormente, aisló el calcio por destilación del mercurio.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
3
Q

¿Cuál es el símbolo en la tabla periódica del calcio?

A

Ca

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
4
Q

¿Cómo se da la digestión del calcio?

A

Por medio del proceso digestivo habitual.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
5
Q

¿Cuál es el sitio de absorción del calcio?

A

Principalmente en el duodeno. En menor proporción en el yeyuno, íleon y colon.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
6
Q

¿Cómo se da el almacenamiento del calcio?

A

El 99% en huesos y dientes. 1% en circulación (LEC).

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
7
Q

¿Cómo se da el transporte del calcio?

A

Iones de calcio libres o con proteínas (albúmina).

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
8
Q

¿Cuáles son las vías de excreción principales del calcio?

A

La vía principal es la orina. Heces y sudor en menor proporción.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
9
Q

¿El calcio es el mineral más común en el cuerpo humano?

A

Verdadero.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
10
Q

¿Cuáles son las funciones del calcio?

A
  • Desarrollo y mantenimiento de los huesos.
  • Coagulación sanguínea.
  • Transmisión de impulsos nerviosos a células blancas.
  • Contractura muscular.
  • Metabolismo celular.
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
11
Q

¿Cómo se da el desarrollo y mantenimiento de los huesos?

A

Los huesos constan de una matriz orgánica formada por fibras de colágeno, en las que se depositan sales de calcio y fosfato en combinación con iones hidroxilo en forma de cristales de hidroxiapatita.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
12
Q

¿Cuáles son los tipos de tejido óseo de los huesos?

A
  • Cortical (75-80%).
  • Trabecular (abundante en los extremos de los huesos, muy sensible a estrógenos).
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
13
Q

¿Cuáles son las células óseas?

A
  • Osteoblastos.
  • Osteocitos.
  • Osteoclastos.
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
14
Q

¿Qué son los osteoblastos?

A

Formación de tejido óseo. Producen colágeno y agregan minerales.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
15
Q

¿Qué son los osteocitos?

A

Células más numerosas del hueso. Pueden captar calcio de la sangre.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
16
Q

¿Qué son los osteoclastos?

A

Controlan catabolismo del hueso (resorción ósea).

17
Q

Hay dos fuentes principales del esqueleto:

A
  • Los iones de calcio que pueden movilizarse con rapidez en los fluidos óseos.
  • La resorción osteoclástica del propio tejido óseo.
18
Q

La concentración de calcio en el plasma es controlada por:

A

La hormona paratiroidea (PTH) y la 1.25-dihidroxivitamina D, (calcitriol)

19
Q

¿Cuál es el RDA del calcio en mujeres adolescentes?

A

1,300 mg/día

20
Q

¿Cuál es el RDA del calcio en mujeres embarazadas y en periodo de lactancia?

A

1,000 mg/día

21
Q

¿Cuál es el RDA del calcio en hombres y mujeres adultos?

A

1,000 mg/día.

22
Q

¿Cuál es el RDA del calcio en hombre adulto mayor?

A

1,000 mg/día

23
Q

¿Cuál es el RDA del calcio en mujer adulto mayor?

A

1,200 mg/día

24
Q

¿Cuál es el valor diario del calcio?

A

1,300 mg/día.

25
Q

¿Cuáles son las diferencias entre las fuentes alimenticias animales y vegetales de calcio?

A
  • Las fuentes animales son de fácil absorción y contienen carbonato de calcio.
  • Las fuentes vegetales son de lenta absorción y contienen ácido oxálico y ácido fítico.
26
Q

¿Cuáles son las fuentes alimenticias animales de calcio?

A
  • Leche de vaca.
  • Quesos.
  • Yogurt.
  • Sardinas.
27
Q

¿Cuáles son las fuentes alimenticias vegetales de calcio?

A
  • Brócoli.
  • Almendras.
  • Lechuga.
28
Q

¿Qué acciones disminuyen la concentración de calcio?

A
  • Cocción prolongada.
  • Remojo.
  • Eliminación de ciertas partes del alimento durante las diferentes etapas de producción y preparación.
29
Q

¿Cuáles son las patologías por deficiencia de calcio?

A
  • Osteopenia.
  • Osteoporosis.
  • Osteomalacia.
  • Raquitismo en niños.
30
Q

¿Qué tipo de patologías son la osteopenia y osteoporosis?

A

Son patologías propias de la deficiencia de calcio.

31
Q

¿Qué tipo de patologías son la osteomalacia y el raquitismo?

A

Son patogenias que se asocian con la deficiencia de Vitamina D pero hay literaturas que las relacionan con una deficiencia de calcio por el rol de la vitamina D.

32
Q

¿Qué tipo de deficiencia ocurre durante la menopausia en la mujer?

A

Ocurre una disminución de la masa ósea, activándose así la acción osteoclástica en inhibiéndose la acción de los osteoblastos.

33
Q

¿Qué signos y síntomas se observan por deficiencia de calcio?

A

Síntomas:
- Astenia.
- Parestesia.

Signos:
- Tetania (síntoma más importante de la hipocalcemia)
- Distonía.
- Arritmias.
- Convulsiones.
- Signo de Trousseau.
- Signo de Frankl Hochwart (Consiste en la producción de un signo de Trousseau espontáneo en el antebrazo opuesto a aquel en que se colocó el tensiómetro).

No específicos:
- Piel seca, uñas quebradizas, caída de cabello.

34
Q

¿Cuáles son los grupos de riesgo por deficiencia de calcio?

A
  • Personas mayores.
  • Mujeres adolescentes.
  • Mujeres posmenopáusicas.
  • Vegetarianos.
  • Personas intolerantes a la lactosa.
  • Alcohólicos.
  • Mujeres con ooforectomía.
  • Hepatopatías.
  • Mujeres deportistas “tríada de la mujer deportista” o con amenorrea.
  • Embarazadas.
  • Mujeres lactantes.
  • Población con baja ingesta de vitamina D:
  • Cirugía bariátrica.
35
Q

¿Cuál es el rango normal en sangre?

A

Se encuentra en un rango de 8.5 - 10.5 miligramos por decilitro (mg/dL).

El “Perfil Electrolito” es el que obtiene los niveles de calcio en sangre, pero el análisis no es relevante para diagnosticar patologías, ya que nuestro cuerpo utiliza diversos mecanismos para mantener el nivel de Calcio en sangre.

36
Q

¿Cómo se da la suplementación de calcio?

A

Para mujeres embarazadas de 10 a 49 años de edad y mujeres y hombres mayores de 60 años: Tableta o cápsula de Calcio (Carbonato) 600 mg.

Pacientes con tratamiento para osteoporosis: 1,000 - 1,200 mg/gía.

37
Q

¿Qué sucede si hay exceso de calcio?

A

Poliuria, náuseas, vómito, estreñimiento, dolor y debilidad de huesos, confusión mental, malestar estomacal y pérdida muscular.

La hipercalcemia puede ocasionar depósitos de calcio en los riñones, corazón y pulmones.

38
Q

¿Aplica la fortificación de calcio?

A

No aplica.

39
Q

¿Se incluye el calcio en el etiquetado nutricional?

A

Si se incluye.

Nutrición Humana II (5 decks)

Brainscape helps you reach your goals faster, through stronger study habits.
© 2024 Bold Learning Solutions. Terms and Conditions