💧Bioquímica - água Flashcards
Explique por que a água é uma substância polar.
Possui cargas diferentes nos polos.
Descreva a molécula de água.
2 hidrogênios de carga positiva formando uma ligação covalente com um oxigênio de carga negativa, em um ângulo de 104,5°.
Descreva as pontes de hidrogênio.
Ligações entre moléculas de água (positivo com negativo)
Quais os estados fiscos que a água se encontra na natureza?
Sólido, líquido e gasoso.
Descreva a característica de solubilidade da água.
Solvente universal (dissolve compostos polares)
Diferencie compostos hidrofílicos de hidrofóbicos.
Hidrofílico: dissolve na água.
Hidrofóbico: não dissolve.
Como são formadas a soluções?
Somando um soluto à água.
Descreva o papel da água nas reações químicas.
É reagente nas HIDRÓLISES e produto nas sínteses por desidratação.
Como é a atuação da na água na moderação de temperatura?
- tem alto calor específico
- pouca variação de temperatura
- congela ao atingir 0°C, expande.
Explique adesão
Se une a outras moléculas polares.
Explique coesão.
Forte ligação entre moléculas de H20
Explique a tensão superficial da água.
Película formada graças a coesão que permite o caminhar de insetos.
Explique capilaridade.
Junção de adesão e coesão, que permite que a água suba por tubos, como raizes de plantas.
