Biologie Chapitre 5 Flashcards
Connaître les différentes macromolécules
Qu’est-ce qu’un monomère?
Sous-unité de base qui forme un polymère
Qu’est-ce qu’un polymère?
Ensemble de monomères liés par des liens covalents
Nommez les 4 types de macromolécules
Glucides
Lipides
Protéines
Acides nucléiques
Laquelle des catégories ne possèdent pas de polymères?
Lipides
Qu’est-ce que la déshydratation (ou condensation)?
Processus durant lequel on retire une molécule d’eau de 2 monomères (minimalement) pour qu’ils puissent s’unir et créer un polymère
(Possible aussi avec un monomère et un polymère)
Qu’est-ce que l’hydrolyse?
Processus durant lequel on ajoute une molécule d’eau à un polymère afin qu’il se divise en monomère
(Possible qu’un gros polymère se divise en 2 petits polymères)
Lorsqu’on veut déterminer la formule moléculaire d’un polymère suite à une réaction d’hydrolyse ou de condensation, quels éléments devons-nous prendre en considération?
Les liaisons (H20)
Comment se nomme le monomère des glucides?
Monosaccharide
De quoi est composé un monosaccharide?
Groupement dont la formule empirique est CH20
(multiple entre 3-7)
Quelles sont les fonctions des monosaccharides?
Utiliser lors de la respiration cellulaire
Synthèse de d’autres molécules
Qu’est-ce qu’un disaccharide?
Un polymère composé de 2 monosaccharides
Que donne l’addition de 2 glucoses?
Du maltose
De quoi est composé un saccharide?
De glucose et de fructose
Que donne un glucose et un galactose?
Un lactose
Comment se nomment les liens covalents entre les monosaccharides?
Des liaisons glycosidiques
Comment se nomme le polymère des glucides?
Polysaccharide
Quelles sont les fonctions des polysaccharides?
Réserves énergétiques
Utiles pour la structure
Donnez des exemples de polysaccharides qui servent de réserve énergétique
Glycogène (cellules musculaires animales)
Amidon (végétaux)
Donnez des exemple de polysaccharides qui sont utilisés pour la structure
Cellulose (paroi cellulaire des végétaux)
Chitine (exosquelette de certains insectes et paroi extérieure des eumycètes)
Comment se nomme le monomère des protéines?
Les acides aminés
Combien y a-t-il de différents acides aminés pour tous les êtres vivants?
20
Qu’est-ce qui distingue un organisme d’un autre?
L’arrangement de ses protéines
Quelle est la structure d’un acide aminé?
Un acide- COOH
Une amine- NH2
R- Élément variable d’une protéine à l’autre
H
Pouvons-nous retrouver des acides aminés seuls dans la nature?
Non, car elles sont toujours sous la forme d’un polymère
Comment se nomme le polymère des protéines?
Polypeptides
Comment se nomme les liens covalents entre 2 acides aminés?
Peptidiques
Quels sont les types de réactions qui permettent la formation ou la désintégration d’un polypeptide?
Condensation (déshydratation)
Hydrolyse
Nommez les 8 fonctions que peuvent remplir les protéines
Défense de l’organisme
Enzymes
Récepteurs membranaires
Régulation des hormones
Transport
Motricité
Structure
Entreposage
Comment est déterminée la fonction d’une protéine?
La séquence des acides aminés confèrent une forme tridimensionnelle
spéciale qui assure d’accomplir une fonction donnée
Nommez, en ordre, les 4 stades que les protéines doivent traverser
Structure primaire
Structure secondaire
Structure tertiaire
Structure quaternaire
Que ce passe-t-il durant la première phase du cycle de transformation de la protéine?
Il y a une ligne d’acides aminés sous forme de chaînes
Que ce passe-t-il durant la deuxième phase de transformation de la protéine?
Elle commence à se replier sur elle-même
Elle est retenue par des liens faibles de H
Que ce passe-t-il durant la troisième phase de transformation de la protéine?
Elle atteint sa forme tridimentionnelle
et elle devient fonctionnelle
Que ce passe-t-il durant la quatrième phase de transformation de la protéine?
Certaines molécules requierent un assemblage de plusieurs polypeptides. C’est à l’étape 4 que cela va se produire
Donnez un exemple d’une protéine qui a besoin du stade 4 pour être fonctionnelle
Hémoglobine
Qu’est-ce que la dénaturation?
C’est lorsque la protéine perd sa forme 3D, donc ses fonctions
Quelles doivent être les conditions pour dénaturer une protéine?
Des températures élevées
Un milieu très acide
Est-ce que la renaturation est possible?
Oui, dans certains cas et pour certaines protéines, mais seulement si elle n’a pas été dissoute complètement
Donnez un exemple de dénaturation
Blanc d’oeuf -Liquide et transparent
Cuisson (température élevée)
Solide et blanc
Donnez un exemple où la dénaturation est importante
Digestion
Les enzymes auront plus de facilité à couper les liaisons si la molécule est sous forme de chaîne
Quelles sont les différences entre l’ADN et l’ARN?
ADN= 2 brins
Composée de: Adénine, Thymine, Guanine, Cytosine
Acide désoxiribonucléique
ARN= 1 brin
Composée de : Adénine, Uracile, Guanine, Cytosine
Acide ribonucléique
Quel est le rôle de l’ADN?
Contenir l’information génétique qui permet la synthèse des protéines et l’hérédité
Comment se nomme le monomère des acides nucléiques?
Nucléotides
De quoi est composé un nucléotide?
Groupement phosphate inorganique
Un pentose (un glucide)
Une base azotée
Combien existe-il de nucléotides?
8
Nommez les 5 base azotées
Adénine
Thymine
Guanine
Uracile
Cytosine
Quel est le rôle de l’ARN?
Transporter l’information génétique de l’ADN aux ribosomes
Qu’est-ce qui permet de déterminer la différence dans les caractéristiques du vivant d’une même espèce?
La séquence des nucléotides
De quoi est composé un triglycéride?
1 glycérol
3 chaînes d’acide gras
Quelle est la fonction d’un triglycéride?
Réserve énergétique pour la respiration cellulaire
Qu’est-ce qu’un gras saturé?
Un gras où toutes ses liaisons (CH=hydrocarbures) sont simples
Les gras sont bien entassés et sont solides à la température ambiante
Donnez un exemple de gras saturé
Beurre
Donnez un exemple de gras insaturé
Huile d’olives
Qu’est-ce qu’un gras insaturé?
Un gras qui possèdent des liaisons doubles
Ils sont mal entassés et sont liquides à la température ambiante
Où retrouvons-nous le plus les gras saturés?
Chez les cellules animales
Où retrouvons-nous le plus les gras insaturés?
Chez les cellules végétales
Quelle est la composition d’un phospholipide?
1 Glycérol
2 chaînes d’acide gras
Groupement phosphate inorganique
Quelle partie du phospholipide est hydrophobe et laquelle est hydrophile?
Hydrophile: Tête
Hydrophobe: Queue
Quelle est la fonction des phospholipides?
Constituer la majeure partie des membranes cellulaires
Nommez un exemple de stéroïdes
Cholestérol
Quelle est la fonction du stéroïde?
Fabriquer des hormones lipidiques et sexuelles
Constituant de la membrane chez les animaux
Pourquoi les hormones sexuelles sont considérées comme des lipides?
Car ce sont les stéroïdes qui les fabriquent et ils font parties de la famille des lipides
Supposons qu’une membrane entoure une gouttelette d’huile, décrivez et expliquer sa forme
Elle ne sera pas une bicouche. Comme l’intérieur est un lipide, si la queue était en contact avec, elle serait plus stable que si c’était la tête hydrophile qui était là
Pourquoi peut-on s’attendre à ce que deux espèces ayant des caractères semblables aient aussi des génomes semblables?
Car l’une des fonctions de l’ADN est de contenir l’information nécessaire à la formation des protéines, qui elles, déterminent le caractère d’une espèce. Si elles ont des caractères semblables, il est inévitable de dire que leur génome
Comment se nomme les liens covalents qui unissent les nucléotides?
Les liens phosphodiester
