Apiculture

Question 1

Qu’est-ce que l’apiculture ?

Answer 1

Élevage des abeilles (à miel) par l’homme pour exploiter les produits de la ruche. L’apiculture doit procurer à l’abeille un abri, des soins et veiller à son environnement. Puis il récolte une partie mesurée de ces produits.

Question 2

Essaim

Answer 2

Rassemblement en groupe d’abeilles.

Question 3

Essaimage

Answer 3

Lorsqu’une partie des abeilles quitte la ruche avec une reine pour former une nouvelle colonie.

Question 4

Couvain

Answer 4

Ensemble des œufs, larves et nymphes contenus dans une ruche.

Question 5

Ruche

Answer 5

Structure presque fermée qui abrite une colonie d’abeilles

Question 6

Rucher

Answer 6

Ensemble de ruches.

Question 7

Quelles étaient les techniques de récolte de miel à la Renaissance ?

Answer 7

• Étouffage avec une mèche de souffre
• Transvasement d’une ruche vers une autre en déplaçant la reine
• Prélèvement de galettes de cire.

Question 8

A quoi est due la crise sanitaire qui a tué presque 80% des abeilles dans le monde en 1980 ?

Answer 8

La pandémie mondiale de Varroa destructor

Question 9

Comment décrire la production mondiale de miel ?

Answer 9

Augmentation ; La Chine est le principal producteur suivit de la Turquie et de l’Amérique (Argentine, EEUU, Mexique).

Question 10

Comment décrire le marché international de miel ?

Answer 10

• Production : Chine, Argentine, EEUU
• Importation : EEUU, Allemagne, Japon, France, RU, Chine
• Exportation : Chine, Nouvelle Zélande, Argentine, Espagne
• Futur : Italie, Turquie, Brésil

Question 11

Quels sont les principaux producteurs de miel en Europe ?

Answer 11

• > 20 000 tonnes : Espagne, Hongrie, Allemagne et Roumanie

- 10 000 – 15 000 tonnes : France

Question 12

Quels sont les principaux fournisseurs de miel de l’Europe ?

Answer 12

• Importation : Chine, Mexique, Ukraine, Argentine

- Exploration : Japon, Etats-Unis, Canada, Arabie Saoudite

Question 13

Comment caractériser la production de miel en France ?

Answer 13

Le nombre d’exploitations apicoles diminue mais le cheptel d’abeilles et plus important. 
400 ruches = apiculteur professionnel. 
La France importe du miel :
-	Production nationale insuffisante 
-	Demande de miels spécifiques

Question 14

Quels sont les types d’abeilles présents dans une ruche ?

Answer 14

• Reine (une par ruche)
• Abeilles ouvrières (nettoyeuse, nourrice, magasinière, cirière, ventileuse, gardienne, butineuse)
• Faux-bourdons : rôle féconder reine (ils naissent d’œufs non féconds)

Question 15

Quels sont les produits de l’apiculture ?

Answer 15

Miel, pain d’abeilles, cire, pollen, propolis, gelée royale, abeille/venin

Question 16

Définition de transhumance

Answer 16

Transporter les ruches d’un lieu de floraison à un autre

Question 17

Fonctions du vétérinaire

Answer 17

• Santé : protection/ bien-être de l’animal
• Sécurité sanitaire des aliments
• Préservation de l’environnement et de la biodiversité
• Recherche