AI Flashcards
Quel est le nom chimique des glucides ?
Les glucides sont communément connus sous le nom de sucres
Quels sont les deux types de sucres ?
Les deux types de sucres sont les oses (ou sucres simples) et les osides (ou combinaisons de sucres)
Quels sont les composés biologiques à base d’oses les plus abondants sur Terre ?
Les composés biologiques à base d’oses les plus abondants sur Terre sont la cellulose (dans les plantes) et la chitine (dans les insectes)
Quelle est la fonction des glucides en termes d’énergie ?
Les glucides fournissent une source d’énergie immédiate (glucose) et une source d’énergie de réserve (amidon, glycogène)
Quel est le rôle des glucides dans la structure des macromolécules ?
Les glucides sont une partie intégrante de la structure de certaines macromolécules telles que les acides nucléiques, les coenzymes, et les antibiotiques
Quel rôle les glucides jouent-ils dans les signaux de reconnaissance cellulaire ?
Les glucides permettent la reconnaissance de molécules et sont des déterminants antigéniques des bactéries ou des groupes sanguins
Quelle est la différence entre les oses et les osides en termes de séparabilité par hydrolyse ?
Les oses ne sont pas séparables par hydrolyse, tandis que les osides le sont
Qu’est-ce qu’un polymère ?”
“A. Body”: “Un polymère est composé de plusieurs centaines d’oses.”
“A. Footnote”: “
Qu’est-ce qu’un oligomère ?”
“A. Body”: “Un oligomère est composé de seulement quelques-uns d’oses.”
“A. Footnote”: “
Quelle est la différence entre polymères et oligomères ?”
“A. Body”: “Les polymères ont plusieurs centaines d’oses tandis que les oligomères en ont seulement quelques-uns.”
“A. Footnote”: “
Qu’est-ce qu’un polyoside ?”
“A. Body”: “Un polyoside est un ose avec n > 10, qui peut être homogène (composé d’un unique type d’oses) ou hétérogène (composé d’unités de base différentes).”
“A. Footnote”: “
Quels sont les constituants de l’ARN et de l’ADN ?”
“A. Body”: “Les constituants de l’ARN sont des riboses et ceux de l’ADN sont des désoxyriboses.”
“A. Footnote”: “
Quels sont quelques exemples d’oses simples ?”
“A. Body”: “* Le glucose
* Le galactose”
“A. Footnote”: “
Qu’est-ce qu’un dérivé d’ose ?”
“A. Body”: “Un dérivé d’ose est une structure d’ose modifiée.”
“A. Footnote”: “
Qu’est-ce qu’un ose complexe ?”
“A. Body”: “Un ose complexe est composé d’un ose de base avec une branche complexe.”
“A. Footnote”: “
Quelle est la structure de l’acide neuraminique ?”
“A. Body”: “L’acide neuraminique est une condensation d’acide pyruvique et de mannosamine.”
“A. Footnote”: “
Qu’est-ce qu’un oligoside ?”
“A. Body”: “Un oligoside est composé de moins de 10 oses.”
“A. Footnote”: “
Qu’est-ce qu’un holoside ?”
“A. Body”: “Un holoside est un oside constitué uniquement d’oses.”
“A. Footnote”: “
Quelles sont les types de polyosides ?”
“A. Body”: “* Homogènes (composés d’oses d’un unique type répétés un certain nombre de fois)
* Hétérogènes (osides avec plusieurs oses différents)”
“A. Footnote”: “
What are hétérosides?
Oses linked to a non-sugar part such as glycoproteins, glycolipids, and plant hétérosides
What are diholosides?
An association of two oses, which can be homogenous (maltose) or heterogeneous (saccharose)
Name two examples of diholosides
- Maltose (condensation of 2 glucoses)
- Saccharose (condensation of a glucose and a fructose)
What is a polyoside homogène?
Glycogen, which is a polyoside made up of repeating glucose molecules (without aglycone)
Differentiate between polyoside homogène and hétéroside
Polyoside homogène: made up of repeating glucose molecules; Hétéroside: oses linked to a non-sugar part
What are oses?
Polyalcohols containing an aldehydic or ketonic function
What are aldose and cétose?
Aldose: oses with an aldehydic function; Cétose: oses with a ketonic function
What is the nomenclature for oses based on the number of carbones?
- 3C: triose
- 4C: tétrose
- 5C: pentose
- 6C: hexose
- 7C: heptose
Give examples of trioses
- Aldotriose: glycéraldéhyde
- Cétotriose: dihydroxyacétone
What is the significance of an asymmetric carbon in glycéraldéhyde?
It results in two enantiomers, which are non-superimposable mirror images
How many stéréoisomères does an ose with nC* have?
2n stéréoisomères
Quels sont les deux types d’isomères mentionnés dans le texte?
- Stéréoisomères: énantiomères et diastéréoisomères
- Isomères de constitution
Quelle est la différence entre les isomères de conformation et les isomères de constitution?
Les isomères de conformation sont des conformères qui résultent de la simple rotation d’une liaison simple, tandis que les isomères de constitution ont la même formule brute mais un enchaînement différent au niveau des insaturations, des fonctions, des ramifications, etc.
Quelles sont les propriétés physiques identiques des énantiomères?
- Exception du pouvoir rotatoire
- Déviation de la lumière polarisée rectilignement dans deux directions différentes (vers la droite ou vers la gauche)
Comment peut-on polariser la lumière?
En utilisant un filtre polarisant
Quelle est la représentation de Fischer utilisée pour représenter le glycéraldéhyde?
Les carbones sont alignés dans le plan de la feuille, les atomes verticaux sont en arrière et les substituants de la chaîne sont en avant.
Qu’est-ce que la représentation de Fischer nous permet de déterminer?
Le pouvoir rotatoire des énantiomères (- pour lévogyre, + pour dextrogyre)
Quelle est la relation entre le fait d’être D/L et le fait d’être +/-?
Il n’y a pas de rapport, sauf pour le glycéraldéhyde
Quelle est la signification du D et du L dans la représentation de Fischer?
D: groupe hydroxyle à droite
L: groupe hydroxyle à gauche
Quelle est la représentation de Fischer utilisée pour représenter un aldéhyde à 6 carbones?
Les liaisons C-OH sont remplacées par un trait
Quelle est la représentation de Fischer utilisée pour représenter une cétose à 6 carbones?
Chaque liaison C-OH est remplacée par un trait
Quelle est la synthèse utilisée pour obtenir de nouveaux oses?
Synthèse de Fischer-Kiliani
Principe général à retenir
Qu’est-ce qui détermine si un ose est L ou D selon la synthèse de Fischer-Kiliani?
La position de l’hydroxyle (-OH) au-dessus du groupement CH2OH en bout de chaîne
Que désigne-t-on par le nom d’épimères selon Fischer-Kiliani?
Les isomères des oses qui ne diffèrent que par l’orientation des substituants du carbone 2
Quelle est la différence entre les épimères selon Fischer-Kiliani et les épimères en chimie organique traditionnelle?
Les épimères selon Fischer-Kiliani regardent uniquement l’orientation des substituants du carbone 2, tandis que les épimères en chimie organique traditionnelle regardent l’orientation des substituants de n’importe quel carbone asymétrique (autre que le deuxième)
Quelle est la différence entre les diastéréoisomères et les épimères?
Les diastéréoisomères peuvent différer par la configuration de plusieurs centres d’asymétrie, tandis que les épimères diffèrent seulement par la configuration d’un unique centre d’asymétrie
Quelle est la différence entre les diastéréoisomères et les isomères?
Les diastéréoisomères diffèrent par la configuration de plusieurs centres d’asymétrie, tandis que les isomères peuvent différer par la configuration de n’importe quel carbone asymétrique
Qu’est-ce que la dégradation de Wohl?
Un processus permettant de passer d’un ose à son homologue inférieur en passant par la cyanhydrine et une attaque de l’ose par sa série aldéhydique
Qu’est-ce que la filiation des oses?
La ‘parenté’ existant entre les oses
Qu’est-ce qui est obtenu en partant d’un D-glycéraldéhyde selon la filiation des oses?
- D-érythrose
- D-thréose
