Acide Aminé, Peptides et Protéines Flashcards

1
Q

Une liaison amide résulte de la condensation entre… :
1. Deux fonctions acides
2. Une amine et un acide
3. Deux amines
4. Deux fonctions alcool
5. Un alcool et un acide

A

Une amine et un acide

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Q

L’acide aspartique et l’aspartate sont :
1. Une paire conjuguée acide-base
2. Des stéréoisomères
3. En ce qui concerne la chaine latérale, la forme neutre et la forme chargée du même acide aminé naturel
4. Strictement des synonymes
5. Respectivement, un acide aminé naturel et un composé édulcorant

A

Une paire conjuguée acide-base
En ce qui concerne la chaine latérale, la forme neutre et la forme chargée du même acide aminé naturel

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Q

Indiqué l’état de charge de la forme majoritaire de la chaine latérale de ces acides aminé à pH = 7
Asp
Asn
Arg
Trp
Lys
Thr

A

Asp = Acide Aspartique, pka = 3,9 donc à pH = 7, Charge -

Asn = Asparagine, pka = 2,0 mais non ionisable, donc Charge = 0

Arg = Arginine pka = 12,3 donc à pH = 7, Charge +

Trp = Tryptophane, Charge = 0

Lys = Lysine, pka = 10,4, donc à pH = 7, Charge +

Thr = Thréonine, pka = 2,6 mais non ionisable, donc Charge = 0

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4
Q

Indiqué la fonction chimique porté par la chaine latérale de ces acides aminés
Lys
Leu
Ile
Trp
Asp
Asn
Gln

A

Lys = Lysine, porte une amine Primaire
Leu = Leucine, porte un Isobutyle
Ile = Isoleucine, porte un secbutyle
Trp = Tryptophane, porte un Hétérocycle Indole
Asp = Acide Aspartique, porte un acide carboxylique
Asn = Asparagine, porte une amide primaire
Gln = Glutamine, porte une amide primaire

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5
Q

L’acide aspartique et l’asparagine sont :
1. Une paire conjuguée acide-base
2. Respectivement un composé édulcorant et un acide aminé naturel
3. Strictement synonymes
4. Des stéréoisomères
5. Aucune de ces réponses n’est correcte

A
  1. Aucune de ces réponses n’est correcte, l’asparagine et l’acide aspartique sont deux des 22 acides aminés protéinogènes
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6
Q

Qu’elle est la fonction chimique portée par la chaine latérale de ces acides aminés :
1. Tyr
2. His
3. Ser
4. Glu
5. Thr
6. Val
7. Arg

A

Tyr = Tyrosine : Phénol
His = Histidine : Groupe Aromatique Azoté
Ser = Sérine : Alcool
Glu = Acide Glutamique : Acide Carboxylique
Thr = Thréonine : Alcool
Val = Valine : Isopropyle (Simple chaine hydrocarbonée)
Arg = Arginine : 3 Fonctions amine (Guanidinyle)

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7
Q

Les 22 acides aminés protéinogènes possèdent aumoins un carbone stéréogène
1. Seulement la glycine
2. Tous sans exception
3. Tous sauf la glycine et la proline
4. Tous sauf la glycine et les acides aminés aromatiques
5. Tous sauf la glycine

A

Tous sauf la glycine, qui ne possèdent aucun carbone stéréogène (carbone tétraédrique avec 4 ligand différents)

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8
Q

Qu’elles sont les caractéristiques d’un groupe aromatiques

A
  1. Il est cyclique
  2. Le cycle contient un système conjugué d’électrons
  3. Tous les atomes du cycle sont impliqué dans la conjugaison, pour cela le cycle doit être plan
  4. Le nombre d’électrons conjugué est égal à 2 ou 6 ou 10 (4n + 2 = règle de Hückel)
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9
Q

Qu’elle est la fonction chimique portée par la chaine latérale de ces acides aminés :
Phe
Ala
Gln
Pro
Cys
Gly
Glu

A

Phe = Phénylalanine : Groupe Phényle
Ala = Alanine : Simple chaine hydrocarbonée (méthyle)
Gln : Glutamine : Amide
Pro = Proline : Simple chaine hydrocarbonée (Propyle reliant)
Cys = Cystéine : Thiol
Gly = Glycine : Pas de chaine latérale
Glu = Acide glutamique : Acide carboxylique

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10
Q

Qu’elle est la fonction chimique portée par la chaine latérale de ces acides aminés :
Val
Thr
His
Ser
Glu
Tyr
Arg

A

Val = Valine : Simple chaine hydrocarbonée (Méthyle)
Thr = Thréonine : Alcool
His = Histidine : Groupe Aromatique Azoté
Ser = Sérine : Alcool
Glu = Acide Glutamique : Acide Carboxylique
Tyr = Tyrosine : Phénol
Arg = Arginine : Guanidinyle

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11
Q

De quoi est composée une fonction chimique

A

D’Hétéroatomes

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12
Q

Qu’elle est la caractéristique que confèrent les fonctions chimiques aux molécules

A

Confèrent des propriété physico-chimique spécifique (Polarité, Hydrophilie, Liaison H, Acidité, Charge)

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13
Q

Qu’est-ce qu’un acide aminé protéinogène

A

Un acide aminé incorporé dans les protéines lors de la traduction de l’ARNm par les ribosomes

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14
Q

Par quoi sont codés les acides aminésprotéinogènes

A

Par un codon de l’ADN

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15
Q

Les acides aminés protéinogènes sont les composants des…

A

Chaine Protéique

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16
Q

Combien y a-t-il d’acides aminés protéinogènes naturels

17
Q

Qu’elles sont les 3 structures qui composent la majorité des acides aminés protéinogènes

A

Fonctions Amine NH2 Basique
Fonctions Acide Carboxylique COOH
Chaine Latérale (sauf pour la Glycine qui n’en possède pas)

18
Q

Qu’elle est la fonction chimique de :
G

A

G = Gly = Glycine : Pas de chaine latérale

19
Q

Qu’elle est la fonction chimique de :
A

A

A = Ala = Alanine : Méthyle

20
Q

Qu’elle est la fonction chimique de :
V

A

V = Val = Valine : Isopropyle

21
Q

Qu’elle est la fonction chimique de :
L

A

L = Leu = Leucine : Isobutyle

22
Q

Qu’elle est la fonction chimique de :
I

A

I = Ile = Isoleucine : Secbutyle

23
Q

Qu’elle est la fonction chimique de :
P

A

P = Pro = Proline : Propyle relié

24
Q

Qu’elle est la fonction chimique de :
S

A

S = Ser = Sérine : Alcool

25
Q

Qu’elle est la fonction chimique de :
T

A

T = Thr = Thréonine : Alcool

26
Q

Qu’elle est la fonction chimique de :
C

A

C = Cys = Cystéine : Thiol

27
Q

Qu’elle est la fonction chimique de :
U

A

U = Sec = Sélénocystéine : Sélénium

28
Q

Qu’elle est la fonction chimique de :
M

A

M = Met = Méthionine : Sulfure

29
Q

Qu’elle est la fonction chimique de :
D

A

D = Asp = Acide Aspartique : Acide Carboxylique

30
Q

Qu’elle est la fonction chimique de :
E

A

E = Glu = Acide Glutamique : Acide Carboxylique

31
Q

Qu’elle est la fonction chimique de :
N

A

N = Asn = Asparagine : Amide

32
Q

Qu’elle est la fonction chimique de :
Q

A

Q = Glu = Glutamine : Amide

33
Q

Qu’elle est la fonction chimique de :
K

A

K = Lys = Lysine : Amine

34
Q

Qu’elle est la fonction chimique de :
R

A

R = Arg = Arginine : Guanidinyle

35
Q

Qu’elle est la fonction chimique de :
H

A

H = His = Histidine : Cycle Aromatique Azoté

36
Q

Qu’elle est la fonction chimique de :
O

A

O = Pyl = Pyrolysine : Hétérocycle Azoté et Amide

37
Q

Qu’elle est la fonction chimique de :
F

A

F = Phe = Phénylalanine : Cyclohexane Aromatique

38
Q

Qu’elle est la fonction chimique de :
Y

A

Y = Tyr = Tyrosine : Phénol

39
Q

Qu’elle est la fonction chimique de :
W

A

W = Trp = Tryptophane : Double Cycle Aromatique Azoté