Acide Aminé, Peptides et Protéines Flashcards
Une liaison amide résulte de la condensation entre… :
1. Deux fonctions acides
2. Une amine et un acide
3. Deux amines
4. Deux fonctions alcool
5. Un alcool et un acide
Une amine et un acide
L’acide aspartique et l’aspartate sont :
1. Une paire conjuguée acide-base
2. Des stéréoisomères
3. En ce qui concerne la chaine latérale, la forme neutre et la forme chargée du même acide aminé naturel
4. Strictement des synonymes
5. Respectivement, un acide aminé naturel et un composé édulcorant
Une paire conjuguée acide-base
En ce qui concerne la chaine latérale, la forme neutre et la forme chargée du même acide aminé naturel
Indiqué l’état de charge de la forme majoritaire de la chaine latérale de ces acides aminé à pH = 7
Asp
Asn
Arg
Trp
Lys
Thr
Asp = Acide Aspartique, pka = 3,9 donc à pH = 7, Charge -
Asn = Asparagine, pka = 2,0 mais non ionisable, donc Charge = 0
Arg = Arginine pka = 12,3 donc à pH = 7, Charge +
Trp = Tryptophane, Charge = 0
Lys = Lysine, pka = 10,4, donc à pH = 7, Charge +
Thr = Thréonine, pka = 2,6 mais non ionisable, donc Charge = 0
Indiqué la fonction chimique porté par la chaine latérale de ces acides aminés
Lys
Leu
Ile
Trp
Asp
Asn
Gln
Lys = Lysine, porte une amine Primaire
Leu = Leucine, porte un Isobutyle
Ile = Isoleucine, porte un secbutyle
Trp = Tryptophane, porte un Hétérocycle Indole
Asp = Acide Aspartique, porte un acide carboxylique
Asn = Asparagine, porte une amide primaire
Gln = Glutamine, porte une amide primaire
L’acide aspartique et l’asparagine sont :
1. Une paire conjuguée acide-base
2. Respectivement un composé édulcorant et un acide aminé naturel
3. Strictement synonymes
4. Des stéréoisomères
5. Aucune de ces réponses n’est correcte
- Aucune de ces réponses n’est correcte, l’asparagine et l’acide aspartique sont deux des 22 acides aminés protéinogènes
Qu’elle est la fonction chimique portée par la chaine latérale de ces acides aminés :
1. Tyr
2. His
3. Ser
4. Glu
5. Thr
6. Val
7. Arg
Tyr = Tyrosine : Phénol
His = Histidine : Groupe Aromatique Azoté
Ser = Sérine : Alcool
Glu = Acide Glutamique : Acide Carboxylique
Thr = Thréonine : Alcool
Val = Valine : Isopropyle (Simple chaine hydrocarbonée)
Arg = Arginine : 3 Fonctions amine (Guanidinyle)
Les 22 acides aminés protéinogènes possèdent aumoins un carbone stéréogène
1. Seulement la glycine
2. Tous sans exception
3. Tous sauf la glycine et la proline
4. Tous sauf la glycine et les acides aminés aromatiques
5. Tous sauf la glycine
Tous sauf la glycine, qui ne possèdent aucun carbone stéréogène (carbone tétraédrique avec 4 ligand différents)
Qu’elles sont les caractéristiques d’un groupe aromatiques
- Il est cyclique
- Le cycle contient un système conjugué d’électrons
- Tous les atomes du cycle sont impliqué dans la conjugaison, pour cela le cycle doit être plan
- Le nombre d’électrons conjugué est égal à 2 ou 6 ou 10 (4n + 2 = règle de Hückel)
Qu’elle est la fonction chimique portée par la chaine latérale de ces acides aminés :
Phe
Ala
Gln
Pro
Cys
Gly
Glu
Phe = Phénylalanine : Groupe Phényle
Ala = Alanine : Simple chaine hydrocarbonée (méthyle)
Gln : Glutamine : Amide
Pro = Proline : Simple chaine hydrocarbonée (Propyle reliant)
Cys = Cystéine : Thiol
Gly = Glycine : Pas de chaine latérale
Glu = Acide glutamique : Acide carboxylique
Qu’elle est la fonction chimique portée par la chaine latérale de ces acides aminés :
Val
Thr
His
Ser
Glu
Tyr
Arg
Val = Valine : Simple chaine hydrocarbonée (Méthyle)
Thr = Thréonine : Alcool
His = Histidine : Groupe Aromatique Azoté
Ser = Sérine : Alcool
Glu = Acide Glutamique : Acide Carboxylique
Tyr = Tyrosine : Phénol
Arg = Arginine : Guanidinyle
De quoi est composée une fonction chimique
D’Hétéroatomes
Qu’elle est la caractéristique que confèrent les fonctions chimiques aux molécules
Confèrent des propriété physico-chimique spécifique (Polarité, Hydrophilie, Liaison H, Acidité, Charge)
Qu’est-ce qu’un acide aminé protéinogène
Un acide aminé incorporé dans les protéines lors de la traduction de l’ARNm par les ribosomes
Par quoi sont codés les acides aminésprotéinogènes
Par un codon de l’ADN
Les acides aminés protéinogènes sont les composants des…
Chaine Protéique
Combien y a-t-il d’acides aminés protéinogènes naturels
22
Qu’elles sont les 3 structures qui composent la majorité des acides aminés protéinogènes
Fonctions Amine NH2 Basique
Fonctions Acide Carboxylique COOH
Chaine Latérale (sauf pour la Glycine qui n’en possède pas)
Qu’elle est la fonction chimique de :
G
G = Gly = Glycine : Pas de chaine latérale
Qu’elle est la fonction chimique de :
A
A = Ala = Alanine : Méthyle
Qu’elle est la fonction chimique de :
V
V = Val = Valine : Isopropyle
Qu’elle est la fonction chimique de :
L
L = Leu = Leucine : Isobutyle
Qu’elle est la fonction chimique de :
I
I = Ile = Isoleucine : Secbutyle
Qu’elle est la fonction chimique de :
P
P = Pro = Proline : Propyle relié
Qu’elle est la fonction chimique de :
S
S = Ser = Sérine : Alcool
Qu’elle est la fonction chimique de :
T
T = Thr = Thréonine : Alcool
Qu’elle est la fonction chimique de :
C
C = Cys = Cystéine : Thiol
Qu’elle est la fonction chimique de :
U
U = Sec = Sélénocystéine : Sélénium
Qu’elle est la fonction chimique de :
M
M = Met = Méthionine : Sulfure
Qu’elle est la fonction chimique de :
D
D = Asp = Acide Aspartique : Acide Carboxylique
Qu’elle est la fonction chimique de :
E
E = Glu = Acide Glutamique : Acide Carboxylique
Qu’elle est la fonction chimique de :
N
N = Asn = Asparagine : Amide
Qu’elle est la fonction chimique de :
Q
Q = Glu = Glutamine : Amide
Qu’elle est la fonction chimique de :
K
K = Lys = Lysine : Amine
Qu’elle est la fonction chimique de :
R
R = Arg = Arginine : Guanidinyle
Qu’elle est la fonction chimique de :
H
H = His = Histidine : Cycle Aromatique Azoté
Qu’elle est la fonction chimique de :
O
O = Pyl = Pyrolysine : Hétérocycle Azoté et Amide
Qu’elle est la fonction chimique de :
F
F = Phe = Phénylalanine : Cyclohexane Aromatique
Qu’elle est la fonction chimique de :
Y
Y = Tyr = Tyrosine : Phénol
Qu’elle est la fonction chimique de :
W
W = Trp = Tryptophane : Double Cycle Aromatique Azoté
