A Química da Vida e Vitaminas Flashcards
Quais os quatro principais elementos químicos que constituem os seres vivos?
carbono, hidrogênio, oxigênio e nitrogênio
Quais principais substâncias inorgânicas presentes nos seres vivos?
água e sais minerais
Quais principais substâncias orgânicas presentes nos seres vivos?
proteínas, carboidratos, lipídeos, ácidos nucleicos e vitaminas
O que faz a água ser considerada um solvente universal?
ser capaz de dissolver inúmeras substâncias químicas
O que são moléculas hidrofílicas?
moléculas que dissolvem em meio aquoso
O que são moléculas hidrofóbicas?
moléculas que não dissolvem em meio aquaoso
O que é liberado em reações de condensação/síntese de desidratação?
moléculas de água
O que é reação de hidrólise?
quebra de moléculas por meio da água como reagente
O que faz com que a água seja um bom controlador da temperatura corporal?
seu alto calor específico e seu calor de vaporização
O que grandes variações de temperatura podem causar ao corpo humano?
desnaturação enzimática, comprometendo o metabolismo celular
O que a coesão da água?
é a propriedade em que as moléculas de água permanecem fortemente unidas entre si
O que é a tensão superficial?
uma rigidez na camada superficial da água líquida
O que é a adesão da água?
quando moléculas de água tem forte atração por outras moléculas polares
O que gera a capilaridade?
a forte coesão da moléculas de água e a forte adesão entre essas moléculas e as superfícies polares
Qual a importância da capilaridade nas plantas?
o transporte de seiva bruta por meio do xilema
Como os sais minerais podem estar presentes nos seres vivos?
como constituintes de estruturas ou associados a outras moléculas orgânicas
Quais as principais funções do sódio nos seres vivos?
-bomba iônica sódio-potássio
-geração de impulsos elétricos
-equilíbrio hidrossalínico dos animais
Quais as principais funções do potássio nos seres vivos?
-bomba iônica sódio-potássio
-geração de impulsos elétricos
-efeito diurético
-NPK
Quais as principais funções do cálcio nos seres vivos?
-formação de ossos e dentes
-contração muscular
-coagulação sanguínea
-transmissão sináptica
-ativação de enximas
Quais as principais funções do magnésio nos seres vivos?
-contração muscular
-estrutura da clorofila
-bom funcionamento cardiovascular
-trabalho de enximas
Quais as principais funções do ferro nos seres vivos?
-estrutura da hemoglobina, da mioglobina, dos citocromos e de enzimas
Quais as principais funções do iodo nos seres vivos?
-participa na formação dos hormônios T3 e T4 na glândula tireoide
Quais as principais funções do fosfato nos seres vivos?
-formação de ossos, dentes e nucleotídeos
Quais as principais funções do flúor nos seres vivos?
-protege o esmalte dos dentes
-auxilia no depósito de cálcio nos ossos
O que são macronutrientes?
nutrientes ingeridos em grande quantidade no dia a dia
Quais os macronutrientes?
proteínas, glicídios e lipídios
O que são micronutrientes?
compostos ingeridos em menor quantidade no dia a dia
Quais são os micronutrientes?
sais minerais e vitaminas
Como o organismo obtém a maior parte das vitaminas
por meio da alimentação
Quais vitaminas sintetizadas pelo corpo humano?
vitamina D, K, B2 e B8
Onde ocorre a síntese da vitamina D no organismo?
na pele, quando submetida a raios ultravioletas
Onde ocorre a síntese das vitaminas K, B2 e B8?
na microbiota intestinal
O que é hipovitaminose?
carência de vitaminas
O que é hipervitaminose?
consumo excessivo de vitaminas
O que são vitaminas lipossolúveis?
vitaminas que apresentam solubilidade em lipídeos e são insolúveis em água
Quais são as vitaminas lipossolúveis?
A, D, E e K
Em quais partes do corpo humano as vitaminas lipossolúveis se encontram armazenadas?
no tecido adiposo e no fígado
O que a deficiência de vitamina A (retinol) pode causar?
problemas de visão, cegueira noturna, ressecamento da córnea e pele escamosa e seca
O que a deficiência de vitamina D(calciferol) pode causar?
artrite, raquitismo na infância, osteoporose
O que a deficiência de vitamina E pode causar?
aborto e esterilidade masculina
O que a deficiência de vitamina K pode causar?
hemorragia (atua na coagulação sanguínea)
O que são vitaminas hidrossolúveis?
vitaminas que se dissolvem bem na água
Onde podem ser encontradas as vitaminas hidrossolúveis?
nos vegetais
Quais são as vitaminas hidrossolúveis?
complexo B e vitamina C
Beribéri é causada por falta de que vitamina?
B1
Escorbuto é causado por ausência de qual vitamina?
vitamina
