7. Restaurant people

Question 1

người phụ giúp dọn dẹp, rửa bát…(a person who works in a restaurant and whose job is to clear the dirty dishes, etc.)

Answer 1

busboy (n)

/ˈbʌsbɔɪ/

Question 2

phụ bếp, là vị trí công việc đầu tiên dành cho những người mới vào nghề chưa có kinh nghiệm trong bộ phận bếp (a junior cook who works in a kitchen)

Answer 2

commis (n)

Question 3

khách ăn (trong nhà hàng)

Answer 3

diner (n)

/ˈdaɪnər/

a restaurant capable of seating 100 diners

Question 4

người chào đón vào nhà hàng

Answer 4

greeter (n)

Question 5

nhân viên phụ bếp - vận chuyển hàng hoá khu vực bếp

Answer 5

kitchen porter (n)

Question 6

1. giám sát viên nhà hàng
2. bồi bàn trưởng

Answer 6

maître d’

/ˌmeɪtər ˈdiːz/

(also formal maître d’hôtel /ˌmeɪtrə dəʊˈtel/

Question 7

khách quen

Answer 7

regular (n)

Question 8

1. người phục vụ
2. đũa, thìa cả (dùng để lấy thức ăn vào đĩa từng ngừoi)

Answer 8

server (n)

Question 9

đầu bếp phục vụ các món ăn nhanh

Answer 9

short-order cook (n)

Question 10

người phục vụ rựou

Answer 10

sommelier (n) = wine waiter

/səˈmelɪeɪ/, /ˈsɒməljeɪ/ /ˌsʌmlˈjeɪ/

Question 11

bếp phó

Answer 11

sous-chef (n)

Question 12

người phục vụ (cất quần áo cho khách, phục vụ đồ, giặt quần áo cho khách, đỗ xe giúp)

Answer 12

valet (n)

/ˈvæleɪ/,/ˈvælɪt/

His valet brought him his letters.

Question 13

người phục vụ tại bàn

Answer 13

waitperson (n)

Question 14

bộ phânj phục vụ tại bàn

Answer 14

waitstuff (n)

Question 15

người phục vụ rượu

Answer 15

wine steward (n) = sommelier